Отправлено: 27.02.08 00:32. Заголовок: =*= Фотографии с рецептами =*= 2

..................................................Просьба !
***пишите рецепты кулинарных произведений сразу же под фотографией .***
...............***не пишите сообщения , не относящиеся к этой теме ! ***
.........................*весь флуд будет удален без предупреждения !*
слишком игнорирующие могут быть забанены на несколько дней.
.....................................................модератор.

.................Добро пожаловать !!! ♡ сайт ♡_cute_♡<\/u><\/a>




Приветствуются фотографии с рецептами блюд собственного приготовления .
Интересные рецепты из интернета можно выствалять в этой теме ( клик )<\/u><\/a>



СТАРАЯ ТЕМА ТУТ<\/u><\/a>

 Отправлено: 20.10.10 16:51. Заголовок: тортик "Утилизац..

тортик "Утилизация" Скрытый текст

сама назвала и придумала так что рецепта нет из не получившегося творога решила испечь бисквит, и как всегда в который раз убеждаюсь, что творожные бисквиты фигня короче как оладьи никакой воздушности и пористости ну и чтоб не пропадать маслу сливочному решила сделать и крем (заварной) ковочи торт на вкус получился как мокрый наполеон (только коржи толстые ) украсила конечно ужасно но зато стружка из белого шоколада млин вот что что а по тортам я двоечник, нет фантазии красиво украшать, надо как нить поднатаскать себя в этом...

 Отправлено: 20.10.10 20:04. Заголовок: ну очень вкусные,бул..

ну очень вкусные,булочки с лимоном. (чуток передержала)click here<\/u><\/a>

Vori
lenok
Кудряшки жирафа
Натк@

 Отправлено: 21.10.10 01:44. Заголовок: http://i015.radikal...

 Отправлено: 22.10.10 14:59. Заголовок: пирог с заварным кр..

пирог с заварным кремом(утилизация молока) такой получился

<\/u><\/a>

вот разрез

<\/u><\/a>

эт джем с хлебопечки(яблоки было лень перетирать через тёрку,просто нарезала,нормально получилось)

<\/u><\/a>

с остатков теста печеньки

<\/u><\/a>

вот моя первый раз в жизни засоленная сельдь-с горячим хлебом,с лучком да картошечкой,мнямка)))))))

<\/u><\/a>

 Отправлено: 22.10.10 22:34. Заголовок: Чебуреки. http://s00..

Чебуреки.
<\/u><\/a>
Запечённый цыплёнок.
<\/u><\/a>

 Отправлено: 23.10.10 04:05. Заголовок: Натк@ пишет: Vori ..

Натк@ пишет:

цитата:

Vori пирог оч интересненький надо будет взять на заметку

вообще это не пирог должен быть, а кекс
просто моя силиконовая форма не выдержала веса теста и бока никак не хотели стоять)))))))))ну и какао хреновое,цвет не дало(((((((
выглядеть он должен так
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>

nataskorpion Скрытый текст

рецепт:2кг.свежей рыбы подсолнечное масло перец черный молотый 1ст.л.уксуса Для маринада:1литр воды 150 г соли 130г сахара лавровые листочки 5шт.перца черного горошком 3шт.душистого перца горошком Рыбу почистить,помыть,хорошо вымочить.Голову и хвост убрать. Порезать ломтиками. Приготовить маринад:воду,соль,сахар,специи закипятить и охладить. Холодным маринадом залить рыбу и оставить на 36 часов. После маринад слить(НЕ ПРОМЫВАТЬ),добавить уксус,немного молотого перца,подсолнечного масла и перемешать. Хранить в лоточке с плотной крышкой или в банке.

 Отправлено: 26.10.10 00:23. Заголовок: Хворост. 2 яйца 100..

Хворост.

2 яйца
100 мл молока
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. сахара
2 ст.л. коньяка или водки
400 -600 г муки

<\/u><\/a>
Бутерыбродики.
<\/u><\/a>

 Отправлено: 26.10.10 18:51. Заголовок: Квашеная капуста

У нас простая квашеная капустка...

<\/u><\/a>
На 3 кг капусты-1 некрупная морковь,50 г соли(не использовать йодированную соль),1 ст.л, сахара,щепотка семян укропа(это на любителя).
Перемешать капусту и морковь с солью и сахаром,слегка перетереть.Очень плотно уложить в банку или пластиков.контейнер,сверху поместить гнёт.Оставить при комнатн. t на 4-6 дней(каждый день прокалывать капусту до дна ёмкости в нескольких местах).Затем убрать в холодильник.

 Отправлено: 26.10.10 23:26. Заголовок: баклажанчики (кадича..

баклажанчики (кадича)


перец острый (термоядерный ) обжаренный с мукой


на улице дубак, а у нас окрошечка... но ничё с тем термоядерным перцем в самый раз


и деткам на канщик нажарила вкусняшек "дрожжевые оладьи" очень вкусные, воздушные и нежные

 Отправлено: 30.10.10 00:05. Заголовок: плюшки http://s008...

плюшки

<\/u><\/a>

тесто делала в хлебопечке,легче не куда
На 12 шт.

Дрожжи сухие - 2 ч. л.
Мука пшеничная в/с - 500 г
Соль - 3/4 ч. л.
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 50 г
Ванильный сахар - 1 пак. (8 г)
Молоко + яйцо - 310 мл

На смазку

Сливочное масло - 20 г
Яйцо - 1 шт.

На посыпку

Сахарный песок - 10 г (по рецепту, но я брала больше)

 Отправлено: 30.10.10 17:34. Заголовок: AGI пишет: подскажи..

AGI пишет:

цитата:

подскажите пожалуйста, как сделать "му кимчи"

<\/u><\/a>

Редьку помыть, убрать подвядшие листья, посолить крупной солью, можно разрезать вдоль на 2-4 части, хорошо перемешать и оставить в таре просаливаться часов 6.
Сварить юксу. Вода, чапсаль кару или можно просто муку. Юксу должна получиться киселеобразного состояния.
С просолившейся редьки слить воду. Залить юксу со специями, всё хорошенько перемешать, уложить в контейнер, дать настояться часов 12 прикомнатной т-ре, потом в холодильник и можно кушать.
Специи в юксу - на 500 мл
- канари экчёт - неполный кофейный стаканчик
- сеу чёт кукмуль - пол кофейного стаканчика
- кочукару - ложек 10 столовых
- толчёный чеснок - 3 столовые ложки
- толчёный сенган - 1 чайная ложка
- сахар - 3 ст.л
- михон - 1 ч.л
ну и зелени можно добавить сколько хотите (па, тепа, янпа, пучу)

 Отправлено: 30.10.10 23:26. Заголовок: http://s012.radikal...

 Отправлено: 31.10.10 23:14. Заголовок: РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕН..

РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Берём день и хорошо очищаем его от зависти, ненависти,
огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия.
Добавляем три полные ( с верхом) ложки оптимизма,
большую горсть веры, ложечку терпения,
несколько зёрен терпимости, и, наконец,
щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем!
Особенно к несущим добро людям!
Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!
Теперь, когда блюдо готово,
украшаем его лепестками цветов доброты и внимания.
Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов
и сердечных улыбок, согревающих сердце и душу.
Приятного аппетита! Удачного ДНЯ!!!

 Отправлено: 01.11.10 02:16. Заголовок: Солянка. http://s00..

Солянка.
<\/u><\/a>
Кальмар под майонезом.
<\/u><\/a>
А-ля Винегрет.
<\/u><\/a>
Фаршированные кальмары.
<\/u><\/a>
Начинка 1:тёртая морковь,чеснок,пармезан+обжарен.шампиньоны с луком,майонез,соль,чёрн. молот. перец
Начинка 2:шампиньоны,обжарен.с луком и чесноком+тёртый сыр для пиццы,грецкие орехи,ножки кальмара,сырое яйцо,специи.

 Отправлено: 01.11.10 07:13. Заголовок: Натк@ http://jpe.ru..

Натк@
Натк@ пишет:

цитата:

по рецепту там столько деликатесов много входит

всё гораздо проще
а по вкусу сборная солянка,по-моему,идёт сразу после борща и грибного супа
Vori Спасибо!
Дайте,пожалуйста,пошаговый мастер-класс с фотами по плюшкам


Тортик.На сковородке.
<\/u><\/a>
click here<\/u><\/a>

 Отправлено: 02.11.10 01:20. Заголовок: Русские разносолы:кв..

Русские разносолы:квашеная капуста,солёный огурчик и малосольные помидорки-что ещё человеку надо?!
<\/u><\/a>

 Отправлено: 02.11.10 02:01. Заголовок: http://s010.radikal...

 Отправлено: 02.11.10 23:07. Заголовок: ну а у меня так скро..

ну а у меня так скромненько.
Хворост и то остатки, пока делала сама уплетала и ешё сына помогал.
<\/u><\/a>

 Отправлено: 03.11.10 01:37. Заголовок: Салат и мясо "Зо..

Салат и мясо "Золотое руно"(рецепт мяса с сайта cute).
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>

 Отправлено: 03.11.10 21:08. Заголовок: http://s016.radikal...

 Отправлено: 04.11.10 02:31. Заголовок: Натк@ http://jpe.ru..

Натк@
lenok

Капустные шницелЯ.
Отварить капустные листья,охладить,толстые прожилки слегка отбить или срезать.Сформовать шницели.Обвалять в муке,смешанной с солью и перчиком,окунуть во взбитое яйцо,запанировать в сухарях.С двух сторон обжарить на растит.масле до золотистой корочки.Подавать со сметаной.
Рецепт из микояновской "Книги о вкусной и здоровой пище"("Пищепромиздат",Москва,1952 год)
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>

 Отправлено: 04.11.10 22:45. Заголовок: Зебра на кислом моло..

Зебра на кислом молоке

<\/u><\/a>

в разрезе

<\/u><\/a>

Скрытый текст

Ну очень лёгкий и вкусный пирог.Для этого понадобится. 3 яйца 1 стак. сахара. 1 стак. кефира или жидкой сметаны или ацидофильное молоко(похоже на кефир). 0.5 чайн.лож. сода+уксус погасить. 2 стак.муки. 1 стол.ложка какао (чем больше,тем лучше) чуть соли. Можно в тесто добавить ванилин.Ну а потом все наверное знают как разливать тесто.Надо тесто разделить на 2 миски и в одну добавить какао.Выпекать 30 минут при 180 град.Проверить деревяной палочкой.

 Отправлено: 05.11.10 00:04. Заголовок: Vori Зебра крутая! h..

Vori Зебра крутая!
А это Кудряшке-солянка как у неё в Хабаровске .
<\/u><\/a>

 Отправлено: 05.11.10 01:32. Заголовок: Сёмга в тесте. htt..

Сёмга в тесте.
<\/u><\/a>

 Отправлено: 05.11.10 17:06. Заголовок: ОТЧЕТ: http://s50.r..

ОТЧЕТ:

<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

А еще все это сейчас будет в шоколаде!!!!

 Отправлено: 05.11.10 18:30. Заголовок: ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ http..

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ


МАНТЫ


ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕХОВЫЕ РУЛЕТИКИ"


БЛИНЫ "ОСОБЫЕ"


вкусные я в начинку добавила зелени (лук, кинза, укроп) на вкус получились как пирожки с яйцом и зелёным луком а вообще я думаю, что над начинкой можно по импровизировать, например если мясную то получатся как чебуреки в следюущий раз буду делать с творогом и ещё хочу попробовать с сыром
РЕЦЕПТ ТУТ<\/u><\/a>

 Отправлено: 06.11.10 02:17. Заголовок: Натк@ пишет: БЛИНЫ ..

Натк@ пишет:

цитата:

БЛИНЫ "ОСОБЫЕ"

сразу сделала
начинка тушёная капуста
+коктейльчик(водка с томатным соком)-очень хорошее сочетание
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>

 Отправлено: 06.11.10 19:28. Заголовок: Мясной фарш и много ..

Мясной фарш и много разных овощей.
<\/u><\/a>
Заренная картошка и мясо запечённое.
<\/u><\/a>
Пигодя.(некрасивые зато вкусные
<\/u><\/a>

 Отправлено: 06.11.10 21:53. Заголовок: Натк@ пишет: ну и к..

Натк@ пишет:

цитата:

ну и как тебе они ?

прикольно!
я как раз вареники не хотела делать
Vori
Кудряшки жирафа

Как и обещала особо одарённым -про капустные шницели
срезать"шапочку",вдоль вилка-(остальное начинка,солянка,засолка...)-сварить в подсолен. кипящ.воде,охладить,свернуть конвертики(2-3 листа на один шницель),далее по рецепту...
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>

 Отправлено: 07.11.10 23:33. Заголовок: сделала сегодня в пе..

сделала сегодня в первый раз шашлык,сама,муж только угли разжёг )))))))))

<\/u><\/a>
<\/u><\/a>

пельмешки

<\/u><\/a>

 Отправлено: 08.11.10 00:56. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

[img]<\/u><\/a>[/img]периветик вот сегодня испекла быстрые пирожки.тесто месила на твегим кару очень вкусно и быстро.
в муку нарезать маргарин где то 100 грамм помешать добавить одно яйцо и замешивать на молоке.скатать тесто в шар и в холодильник.делаем фарш.пожарить лук с грибами остудить мешаем с фаршем добовляем соль,чеснок,черный перец можно зелень.попробуйте очень вкусно не пожалеете.

 Отправлено: 08.11.10 12:39. Заголовок: на завтрак вареники ..

на завтрак вареники
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>

 Отправлено: 08.11.10 18:37. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

<\/u><\/a>

 Отправлено: 09.11.10 03:29. Заголовок: мокрый яблочный пиро..

мокрый яблочный пирог,вкусный,при том что к яблокам я отношусь прохладно,но сверху такая вкусная заливка,что весь пирог становится вкуснючим.

 Отправлено: 09.11.10 15:48. Заголовок: "нашенский" ..

"нашенский" панчанчик лоба с красной рыбой


сёмга под томатно-овощным соусом

Скрытый текст

рыбу слегка обжарить, переложить в неглубокую кастрюльку и залить соусом (поджарить как заправку на борщ, долить воды) добавить специи и тушить до готовности

сырники с манной крупой

рецепт<\/u><\/a>

наш сегодняшний завтрачег (моя малышня болеет старалась вкусняшками накормить их, а они по одному сырнику слопали и усё... подавай им паб )

 Отправлено: 09.11.10 17:30. Заголовок: блины -метеоры)))впе..

блины -метеоры)))впервые в жизни за полчаса такая толпа))(с замесом включительно) и еще отъетая в процессе стряпни [img]<\/u><\/a>[/img]

 Отправлено: 09.11.10 22:23. Заголовок: Цыплята жареные в су..

Цыплята жареные в сухарях.
<\/u><\/a>
Рецепт из микояновской "Книги о вкусной и здоровой пище"("Пищепромиздат",Москва,1952 год)
Цыплят разрезать на 2 части,сварить до готовности(30 минут) с луком,морковью,специями...
Обмакнуть во взбитое яйцо,обвалять в панировочных сухарях,Обжарить в растит.масле до золотистой корочки минут по 7 с каждой стороны.
Я делала такую панировку:100 г панкару,по 1 чайн.ложке семян укропа,тащиды,чёрн.молот. перца,соли,молотого мускатного ореха-всё пробить в блендере до пудры.

 Отправлено: 11.11.10 02:27. Заголовок: Десерт *Шоколадный в..

Десерт *Шоколадный вулкан*(в идеальном приготовлении из кекса должен вытекать горячий шоколад)

Скрытый текст

Кекс: на 4 порции 100 г горького шоколада (минимум 70% какао) 100 г сливочного масла 2 чайные ложки масла для формочек 2-3 столовые ложки сахара для формочек 3 яйца (Kl.M) 80 г сахара 50 г муки 1 столовая ложка какао-порошка ½ чайной ложки порошка для выпечки 1. Шоколад с маслом растопить на водяной бане. 4 формочки для выпечки (каждая 150 мл), тщательно смазать сливочным маслом посыпать сахаром. Распределить сахар по всей поверхности, вращая формочку. 2. Яйца и сахар взбить венчиком. Муку, порошок какао, порошок для выпечки смешать с яичной массой. Добавить шоколадную массу. 3. Вылить смесь в формочки и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 10-12 минут. (В духовке с вентилятором 170 градусов, 10 мин). Сверху должна образоваться корочка, а внутри шоколад должен остаться жидким. Кексы осторожно перевернуть на тарелку. (Переворачивать нужно очень осторожно. Из-за того что кексы жидкие, они "шевелятся" как холодец :-) ) Вот оригинал: http://www.daserste.de/timmaelzer/rezept_dyn~darsteller<\/u><\/a>,172~cm.asp Бананы: На 4 порции: 50 г сахара 50 мл темного рома 200 мл жирных сливок 2 банана 1. Сахар карамелизовать на слабом огне. Добавить ром. Добавить сливки и варить на среднем огне 5 минут, пока карамель полностью не растворится. 2. Нарезать бананы , добавить в карамель. Я брала на 2 порции 2 банана. Оригинал: http://www.daserste.de/timmaelzer/rezept_dyn~darsteller<\/u><\/a>,173~cm.asp Zinaida

 Отправлено: 11.11.10 18:01. Заголовок: Vori испекла я зебру..

Vori испекла я зебру, получилось неплохо, но одно но. по рецепту вашему делала и тесто полуцилось немного густоватое,из-за этого разливать в форму было немного проблемно и внутри немного нетак испёкся, а вообшем неплохо. Сама я впервый раз его пекла но моя мама чато нам этот пирог делала, и япомню что тесто прям стекало с ложки(ну не всмысле как на блины, но среднее что-то без выских потрясываний оно сликало),а я чуток даже трясла свою чтоб тесто опустилось в форму. вследуюший раз думаю немного пожиже сделаю

Скрытый текст

<\/u><\/a>

да кстати мож кому понадобиться.Я какао порошок спецом непокупала, у меня оставались несколько пачек детского горячего шоколадо(одно и тоже что какао напиток), вот я две пачечки и закинула в одну из частей получилось неплохо.вот такое
Скрытый текст

<\/u><\/a>

 Отправлено: 12.11.10 01:24. Заголовок: Vori пишет: ну ты 2..

Vori пишет:

цитата:

ну ты 2 пачки бросила,по 17 гр,почти 35 гр,конечно тесто густым будет

ты немного непоняла, я когда ешё даже порошка шоколада небросала тесто было уже густым, а когда разделила на две части и в одну какао забросила, то там пришлось добавить кефира, но много побоялась, думаю а вдуг всёже так правильнее такое и должно, в белую часть тож немного налила кефира, но нужно было больше, скорей всего нужно было 2 ст муки и 1.5ст,кефира.Думаю так будет правильнее.вообшем в другой раз попробую.