Отправлено: 19.12.05 15:37. Заголовок: Новогодннее меню

Хочется поинтересоваться, как собираетесь накрыть стол на Новый год? Что будете готовить? Особенно интересуют горячие блюда.

 Отправлено: 02.02.06 11:59. Заголовок: Re:

cute

в КОСКО есть чёрный перец в горошек.

 Отправлено: 02.02.06 14:25. Заголовок: Re:

MALYA77

спасибо...но там небось упаковка на 5 лет?

 Отправлено: 02.02.06 15:23. Заголовок: Re:

cute

да нет, вроде небольшая банка была. на год хватит.

 Отправлено: 04.12.06 00:24. Заголовок: .

 Отправлено: 04.12.06 00:59. Заголовок: Re:

Точно буду готовить чам понг и усл. Оливье, сельдь под шубой. Это мы каждый год готовим. А что еще пока не определилась.

 Отправлено: 04.12.06 01:37. Заголовок: Re:

НаталияМ пишет:

цитата:

сельдь под шубой

где берете селедку?
как ее по корейски?

 Отправлено: 04.12.06 02:16. Заголовок: Re:

В этом году собираю силы для пряничного домика. Хочу попробовать как получится... Потом, если стыдно не будет, зарисую.
А салаты, как оливье да селедка, уже перестали быть праздничными. нихачу...
Умела бы, устроила бы шашлыки с салютами. Да только из этого тока салюты пускать умею.

 Отправлено: 04.12.06 04:18. Заголовок: Re:

Так я же в Москве, ее здесь завались. Только не всегда хорошая.Иногда слишком соленая и сухая. А муж раньше селедку не навидел. Теперь обожает. С луком и грамм сто водочки. Он вообще уже обрусел. Творог, сметана,соленые огурчики, квашеная капуста. Скумбрия копченая. Икру красную с хлебом и маслом на закуску. На него смотреть смешно как он от этого тащится. А селедка по корейски кажется чон о.

 Отправлено: 05.12.06 19:20. Заголовок: Re:

Девочки поделитесь рецептами отменных коронных блюд..чем бы можно было удивить..

 Отправлено: 06.12.06 16:46. Заголовок: Re:

девочки, делитесь планами на нынешний новогодний стол


у меня вот планов хватает, но проблема с птичьим гриппом
ни салатов с курицей, ни самой курицы, ни яиц(это ж ужас)
тортики ааа. хочется вкусного-вкусного тортика

 Отправлено: 06.12.06 18:30. Заголовок: Re:

ну делитесь рецептами,такими чтоб долго не возиться,а то устану и усну на празднике

 Отправлено: 06.12.06 18:36. Заголовок: Re:

приготовлю стеик с гарниром. салатики наши русские и конечно же на дессерт что нибудь. надеюсь что до нового года муж купит духовку, вот тогда и торт испе ку на десерт.

 Отправлено: 08.12.06 01:18. Заголовок: Re:

Кто как думает, следующий год - год Свиньи.
Блюда из свинины будете делать или как?

 Отправлено: 08.12.06 01:47. Заголовок: Re:

птичий грипп-это нестрашно, просто нужно подольше термическую обработку сделать, чем обычно...поняли меня ...да?

 Отправлено: 08.12.06 01:57. Заголовок: Re:

ХаХаЧи пишет:

цитата:

Блюда из свинины будете делать или как?

свинину не едим
а если б ели, то сделала б:))
думаете она(свинюшка) на нас бы обиделась?

 Отправлено: 20.12.06 22:24. Заголовок: Re:

НУ что, девочки, осталось до Рождества фиг да маленько... определились, кто что будет готовить?
Я, например, до сих пор в раздумьях. На других сайтах, смотрю, женщины еще с начала месяца начали готовиться. Пекут чуть ли не каждый день, настроение праздничное, веселое... А у меня что-то скучно. Елочка-бедняжка одна стоит в зале, да веночек на входной двери- вот и все приготовления.
Из сладочтей определилась вроде что печь буду и сколько. А как на счет горячих блюд? Девчата, давайте, поговорим на эту тему,а?

 Отправлено: 20.12.06 23:27. Заголовок: Re:

Дракоша
мы решили запечь утку...кстати, если можешь, то посоветуй, как запечь повкусней...

 Отправлено: 20.12.06 23:34. Заголовок: Re:

larisa1025 пишет:

цитата:

мы решили запечь утку...кстати, если можешь, то посоветуй, как запечь повкусней...

могу. Я давала уже этот рецепт вроде здесь. Обалденно получается
Луковицу перемолоть до каши+ 50 гр оливкового масла+ соль, черный перец+ банка пива. Этой смесью натереть утку всю тщательно и в полиэтиленовый пакет так, шоб там воздуха не осталось. В холодильник на 12 часов (чем дольше лежит, тем мясо нежнее). ПОтом в утку в форму уложить и накрыть хорошенько фольгой. Печь 2 часа при 190-200 градусах. ПОтом фольгу снять и печь еще полчаса до золотистого цвета с обоих сторон. Обалденный запах и вкус и нежнейшее мясо... Картошку к ней запекать приходится отдельно. Так как из утки больно масла много вытекает, картошку потом хоть выбрасывай.
Ну а картошку надо так:
отварить минут 10 и на противень, полить оливковым маслом, солью присыпать, черным перцем, до конца неочищенные дольки чеснока, слегка раздавленные и запекать. ПОлучается нежно внутри и корочка снаружи.

 Отправлено: 20.12.06 23:51. Заголовок: Re:

так, ну это я рецепт дала, а мне кто-нить идейку подбросит?

 Отправлено: 21.12.06 00:42. Заголовок: Re:

на рождество поедим где нибудь в кафе,а вот на новый год у меня будут манты с бараниной

 Отправлено: 21.12.06 00:58. Заголовок: Re:

Дракоша
ого...спасибки...и рецептик вроде несложный...

 Отправлено: 21.12.06 01:16. Заголовок: Re:

cute пишет:

цитата:

на рождество поедим где нибудь в кафе,а вот на новый год у меня будут манты с бараниной

а я решила наоборот: Рождество- дома, так как это праздник и для хангуков, а новый год- куда-нить в ресторан с мужем, потому что это праздник, в принципе, только для меня ( я имею в виду нашу семью).

 Отправлено: 21.12.06 01:18. Заголовок: Re:

larisa1025 пишет:

цитата:

ого...спасибки...и рецептик вроде несложный

попробуй, может тоже понравится..
Готовила так 5 тушек для гостей-хангуков недавно. Мужики на ура умяли, все косточки обгрызли с водкой и пивом. А женщины усердно снимали шкурку и ни хрена не поели... Хотя, по-моему, весь смак как раз-таки в золотистой шкурке.
А еще она, то бишь утка, очень вкусная холодная, так как жира в ней ни грамма не остается, все вытекает. Вот холодная запеченная утка с хлебом и лучком-ваще полный отпад.

 Отправлено: 21.12.06 01:38. Заголовок: Re:

Кто умеет свиную или говяжью вырезку вкусно запекать? Ток шоб без майонеза. А то со здешним майонезом кашу не сваришь. Целыми днями думаю, шоб приготовить такое на праздник, шоб не одно и тоже и ничего в голову не приходит...

 Отправлено: 21.12.06 01:39. Заголовок: Re:

ну вот... сижу тут сама с собой разговоры разговариваю

 Отправлено: 21.12.06 16:47. Заголовок: Re:Дракоша

ну, приготовь простое наше:блины + 2-4 соусов к ним;пироги с картошкой,да с соленной капустой; суп простенький,типа грибной,соляночки;грибочки маринованные:здесь рецепт давали из инета,простой,но эффектный; и тортик,как святое...

винцо виноградное,а лучше соk виноградный...и будет тебе ,как на просторах святой земли Иудейской...

 Отправлено: 21.12.06 16:50. Заголовок: Re:

Дракоша

ну, что надумали?

 Отправлено: 21.12.06 17:44. Заголовок: Re:

Shura , спасибо за меню. Ток блины с пирогами -это как-то не празднично, еда на каждый день...
Вишневая Помада , нет, вот думаю всё...

 Отправлено: 21.12.06 18:25. Заголовок: Re:

а я хочу сделать..салатик Любовница,шуба, помидоры с чесноком и медом, шпажки рыбка соленая оливка и черный хлеб..на горячие думаю.... ну и еще что нибудь...пока не решила думаю

 Отправлено: 21.12.06 21:37. Заголовок: Re:

У меня в голове все праздники перепутались.
Сегодня сижу и думаю: Хорошо, что на Рождество чесасан не надо накрывать.

Оливье однозначно буду делать, а дальше не знаю.
Свинину не желательно, курицу тоже.
Может из рыбы кто-нибудь подскажет что можно сделать.

 Отправлено: 22.12.06 00:23. Заголовок: Re:

Были бы тут наши продукты, типа различных вкуснейших сыров, колбас, копченнностей, икры, можно было бы наделать канапе. И красиво, и вкусно, и легко, и просто.
Из салатов я только шубу буду делать, наверное. А остальное приелось уже..

 Отправлено: 22.12.06 00:37. Заголовок: Re:

Говядина по-китайски
Телятина в белом вине с морковью, сельдереем и помидорами
отбивная "Севилия"
Говядина разварная под укропно-сметанным соусом
Говядина с кунжутом
Жаркое с красным вином, луком-шалот и грибами
(пойду дальше читать , еще б сготовить все это )

ой в интернете столько всего вычитать можно, миллион двести рецептов)))

 Отправлено: 22.12.06 01:28. Заголовок: Re:

а я еще точно не думала,но примерно прикидываю-пельмени,мясо какое-нить в духовке,из салатов ничего в голову не лезет.разве только рецепт недавно давали в готовим сами-шампиньоны,сыр,кукуруза,лук и майонез-делали уже-вкусный салат...вот его значится...ну сырок,колбаса,рыбка копченная российская....яйца с икоркой...ну и незнаю...буду думать еще салаты какие-нить и горячее мож еще одно...оливье надоел уже честное слово...помидоры люблю с сыром и майонезом! точно их и заварганим!

 Отправлено: 22.12.06 02:36. Заголовок: Re:

точную темку открыла лично мне как раз, то что надо, что и хотела спросить
ВСЕХ ПОВАРИХ С ПОВАРЕННЫМИ КНИГАМИ С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!

 Отправлено: 22.12.06 04:10. Заголовок: Re:

Вишневая Помада пишет:

цитата:

я вот тоже собираюсь пирог испечь, только с мясом,

вот с мясом не советую,т.к. это рождество,а для дня рождения БОГА мясо,как-то согласитесь не подходит,лучше печённого,да сладкого...
--------------
k сведению: свинное мясо,это мясо сделанное Богом из чертей; кововье мясо-это мясо БОГА,вернее Матери- Богини или Святого Духа...потому что,в-первые Святой Дух явился людям в образе коровы,а уж потом Богиней АФИНОЙ, Матерью Христа...
а вот барашек-это самое то...поэtому бараны не болеют вообще или редко, чем свинюшки или коровы...

 Отправлено: 22.12.06 04:24. Заголовок: Re:

Дракоша пишет:

цитата:

Ток блины с пирогами -это как-то не празднично

а Bы внеси изюминки в виде добавок,например,цветные блины+цветные соусы;пироги с цветной аппликацией и т.п.

 Отправлено: 22.12.06 14:03. Заголовок: Re:

24k пишет:

цитата:

(шампейн не пьём)

 Отправлено: 22.12.06 14:12. Заголовок: Re:

Shura пишет:

цитата:

k сведению: свинное мясо,это мясо сделанное Богом из чертей; кововье мясо-это мясо БОГА,вернее Матери- Богини или Святого Духа...потому что,в-первые Святой Дух явился людям в образе коровы,а уж потом Богиней АФИНОЙ, Матерью Христа... а вот барашек-это самое то...поэtому бараны не болеют вообще или редко, чем свинюшки или коровы...

А вы какой религи придерживаетесь?
Напишете такое в "Вероисповедании"-вас закидают камнями )))


Shura пишет:

цитата:

т.к. это рождество,а для дня рождения БОГА мясо,как-то согласитесь не подходит

 Отправлено: 22.12.06 14:14. Заголовок: Re:

cute пишет:

цитата:

у меня наверно будут эти салаты: Нежность

Что за вкусняшка???
Свежий укроп!
Вы его сами выращиваете?
Вот есть семена,а как сажать

 Отправлено: 22.12.06 14:25. Заголовок: Re:

Исона
это не мое фото)))
хотя я тоже выращивала укроп,пока зима не наступила,но мои укропы были какие то не зеленые,и вялые,видимо солнечного света не хватало,весной хлчу попробовать вытащить на улицу