Отправлено: 19.12.05 15:37. Заголовок: Новогодннее меню

Хочется поинтересоваться, как собираетесь накрыть стол на Новый год? Что будете готовить? Особенно интересуют горячие блюда.

 Отправлено: 12.12.09 02:21. Заголовок: tsvetok пишет: може..

tsvetok пишет:

цитата:

может тортиллу сначало нужно было пожарить слегка?),

Там на картинке вроде они обжареные,наверное надо жарить Но мы не жарим,так едим.А ещё,они разные.Последний раз брала в зелёной упаковочке,там мексиканская шапочка нарисована - пошли на ура.Там на картинке из них ещё пиццу делают,но мы пока не пробовали.Мне кажется,тонковато будет.Хотя,я и пиццу умудряюсь вечно сделать такую,что это уже не пицца,а мясной пирог получается

 Отправлено: 12.12.09 02:52. Заголовок: sasha128 пишет: А я..

sasha128 пишет:

цитата:

А я сейчас пожарю мясо с лучком и будем крутить кебабы

а эти кебабы еще с какой начинкой делаються
я в магазине все порываюсь их купить а вот что во внуторь запихивать безпонятия

 Отправлено: 12.12.09 02:57. Заголовок: Diana2 пишет: а эти..

Diana2 пишет:

цитата:

а эти кебабы еще с какой начинкой делаються

Обычно,мясо,лучёк,паприка,капустка порезаная,помидорчик,можно морковку по-корейски,если есть,грибочки,сыр,вобщем,по вкусу.Главное,полить кетчупом и майонезом,потом завернуть Муж умудряется туда ещё риса и кимчи запихать,ему так вкуснее
Я обычно нарезаю всё и по тарелочкам.И каждый сам себе заворачивает,что хочет

 Отправлено: 12.12.09 18:53. Заголовок: ИРИН@ пишет: А я мо..

ИРИН@ пишет:

цитата:

А я могу лаваш просто так кушать,как вместо хлеба.

Я тоже очень люблю.
Вообще кебаб люблю, впервые в Турции поела кебаб, и полюбила навсегда.
В костко продают лаваш полуфабрикат.
Его и в духовку можно и на сковороде как в тандыре и с маслицем пожарить.
И начинка любая.

Elena пишет:

цитата:

кимдян сегодня был поэтому ели рамен

У нас положняк, на кимдян обязательно поссам едим.

 Отправлено: 12.12.09 21:26. Заголовок: сегодня без готовки ..

сегодня без готовки
туну сырую купила
туну окунуть в чамкирым и в ким завернуть
запивать красным вином

 Отправлено: 12.12.09 22:02. Заголовок: Тефтели делала на бы..

Тефтели делала на быструю руку ,Накрошила капусту, болг.перец ,лук, добавила говяжий фарш ,рис ,специи одно яйцо, немного муки и налепила их. Потом обжарить и протушить в сливочном соусе. БЫСТРО И вКУСНО.

 Отправлено: 12.12.09 22:38. Заголовок: Lee'Lina пишет: ..

Lee'Lina пишет:

цитата:

У нас положняк, на кимдян обязательно поссам едим.

у всех кажется на кимдян поссам , как раз со свежим кимчи и соусом ,еще куль в соус добавляют , после кимдяна поссам таким вкусным кажется

 Отправлено: 13.12.09 00:42. Заголовок: Сегодня в наше меню ..

Сегодня в наше меню панчанов вошло кое-что новое: готовила мечуги ал (перепелиные яйца) в соевом соусе и мечугиал жорим - говяжее мясо, не горькие перцы, зеленый лук прожариваются слегка в соусе и добавлются отварные яйца. Легко, быстро и полезно. Жорим мне очень понравился

 Отправлено: 13.12.09 01:07. Заголовок: Я слышала что, переп..

Я слышала что, перепелиные яйца полезные, но точно незнала в чем. Вот здесь http://perepelka.com/ узнала что это очень ценный продукт. Если что, это не реклама, а просто на заметку

 Отправлено: 15.12.09 15:09. Заголовок: Ингредиенты 500 г са..

Ингредиенты
500 г сахарной пудры
7-8 столовых ложек сиропа (лучше всего лимонного)
пищевые красители (по желанию)
пожалуйста подскажите как это будет по корейски и где это продаётся

 Отправлено: 18.12.09 13:01. Заголовок: http://forum.say7.in..

http://forum.say7.info/topic21695.html
девочки вставьте фото кто нибудь,это просто обалдеть,белый тигр,торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 19.12.09 13:18. Заголовок: Im http://jpe.ru/gi..

Im
Прикольно.И делается легко.Но только не на новогодний стол.Понравится ли тигру,что его едят.....

 Отправлено: 03.01.10 01:35. Заголовок: LOTTE Mart,E-Mart -..

LOTTE Mart,E-Mart -там точно есть просто посмотрите где все специи там и лав.лит есть , недавно покупала.

 Отправлено: 03.01.10 02:04. Заголовок: Im пишет: девочки в..

Im пишет:

цитата:

девочки вставьте фото кто нибудь,это просто обалдеть,белый тигр,торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

действительно, обалдеть!

 Отправлено: 07.01.10 18:45. Заголовок: не нашла тему про са..

не нашла тему про салаты. новый вот попробовала, простой и вкусный!

ананасы порезать кусочками, тертый сыр, чеснок раздавить - все смешать и добавить майонез. седня ела на обед

 Отправлено: 18.12.10 08:32. Заголовок: что будете готовить на новогодний стол?

какие блюда,поделитесь,а то у меня каждый год одно и то же,никакого разнообразия,а хочется действительно праздника и на столе тоже....

 Отправлено: 18.12.10 08:37. Заголовок: вот такой новогодни..

вот такой новогодний салатик думаю сделать,но сочетание продуктов довольно необычное....

 Отправлено: 18.12.10 23:00. Заголовок: А что за салатик? Ре..

А что за салатик? Рецептиком поделитесь пожалуйста

 Отправлено: 19.12.10 01:44. Заголовок: ветик-семицветик2 пи..

ветик-семицветик2 пишет:

цитата:

что будете готовить на новогодний стол?

кроля в сметане хоцца

 Отправлено: 19.12.10 02:01. Заголовок: зайцев из вареный яи..

зайцев из вареных яиц можно наделать - срезаем бочок (что б не каталось) затем с острого конца отступаем на треть(это будет морда) делаем неглубокий разрез 45* поперек яйца , из отрензаного делаем ушки и вставляем в попеечный разрез, глазки я делаю из икры
Скрытый текст

понаписала надеюсь кто нить разберется

 Отправлено: 19.12.10 20:52. Заголовок: Основные блюда -это ..

Основные блюда -это Оливье, Мимоза, муж русское не ест так, что много не разбежишься ,а из горячего курица жареная, пельмени, вареники.

 Отправлено: 20.12.10 01:31. Заголовок: http://www.say7.info..

 Отправлено: 20.12.10 01:55. Заголовок: Чольчанка пишет: Са..

Чольчанка пишет:

цитата:

Салатик-Тигренок))

А зачем тигренок?Это ж год кролика
А мы наверное ввиде зайчика сделаем торт.А на столе всё как всегда,холодец,оливье,винегрет,шуба(т.е.,ёно в кимоно ).Ну и горячее,пюрешка и что-нибудь мясное.
Нас не напрягает однотипная еда на НГ,всё символично,по-домашнему,вкусы детства

 Отправлено: 20.12.10 01:59. Заголовок: sasha128 пишет: А з..

sasha128 пишет:

цитата:

А зачем тигренок?Это ж год кролика

Ой..
Короче, мне спать идти пора))

 Отправлено: 20.12.10 12:24. Заголовок: Традиционно оливье, ..

Традиционно оливье, винигрет, зафарширую болгарский перец с подливой, рагу картоха+курица. И пирожки хочу нажарить с рисово-мясной начинкой и капуста с мясом.
Много готовить не буду.

 Отправлено: 20.12.10 12:25. Заголовок: Чольчанка Салатик-Т..

Чольчанка

цитата:

Салатик-Тигренок))

sasha128

цитата:

А зачем тигренок?Это ж год кролика

Девочки с утра улыбнуло

 Отправлено: 20.12.10 22:52. Заголовок: Оливье, котлеты, мяс..

Оливье, котлеты, мясо в духовке запеку, картошечка, еще какой-нибудь новый салатик надо найти интересный (хочется с креветками что-нибудь), мимозу в виде морковки Закуски - традиционно к шампанскому лимон с сахаром и сыром Скрытый текст

http://www.say7.info/cook/recipe/502-Svinina.html

 Отправлено: 20.12.10 23:39. Заголовок: http://www.say7.info..

 Отправлено: 21.12.10 02:38. Заголовок: Swanvl пишет: мясо ..

Swanvl пишет:

цитата:

мясо запеченное с ананасом

О,точно,так и сделаю! Легко,быстро и ..... мясисто(еле слово подобрала)

 Отправлено: 21.12.10 02:44. Заголовок: прям ва-ще,деловая ..

прям ва-ще,деловая

цитата:

хочу попробовать

во, я о нем и говорила, вернее хочу так мимозу украсить

 Отправлено: 21.12.10 03:20. Заголовок: ..

ukrasit' salat

 Отправлено: 21.12.10 13:11. Заголовок: kcanna симпатюлишны..

kcanna
симпатюлишный зайка

 Отправлено: 21.12.10 14:40. Заголовок: kcanna Ух ты какой з..

kcanna Ух ты какой зайчик-прелесть ! Я тоже таких нафигачу .. стаю А вообще мне нравится салатик крабовые палочки (кубиком ) ,отварные криветки кукуруза в банке и майонез .

Ещё тоже очень вкусный ..куринная грудка , морковка отварная ,огурчики маринованные и оливки чёрные (грудку вообще то разбирают по волокнам ,но я просто мелким кубиком как и всё остальное фигачу,а оливки колечкамии майонез туды .

А вообще сама буду водку с корнишонами чувствую ..(давно хочу)

 Отправлено: 21.12.10 18:54. Заголовок: vassabi пишет: Ещё ..

vassabi пишет:

цитата:

Ещё тоже очень вкусный ..куринная грудка , морковка отварная ,огурчики маринованные и оливки

туда еще иногда яйцо нарезают все с майонезом
vassabi пишет:

цитата:

Я тоже таких нафигачу .. стаю

 Отправлено: 21.12.10 22:32. Заголовок: /

 Отправлено: 21.12.10 22:51. Заголовок: делимся новогодним м..

делимся новогодним меню девочки
кто что примерно запланировал
сколько салатов
что на первое
на второе..
выпечка
закуски..

 Отправлено: 21.12.10 23:10. Заголовок: Nigma пишет: кто чт..

Nigma пишет:

цитата:

кто что примерно запланировал

cделаю оливье и пусть радуются домашние )))
никаких пока планов... вот хочу только шоколадную колбаску сделать- в последнее время очень на сладкое тянет...

 Отправлено: 22.12.10 09:33. Заголовок: LaRa вот отсюда,очен..

LaRa вот отсюда,очень хороший сайт,рецепты простые и все проиллюстрировано,пошаговое фото
http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god<\/u><\/a>

 Отправлено: 22.12.10 12:37. Заголовок: http://gotovim-doma...

Понравилось, и ингридиенты простые, нарядно смотрится закуска
Состав

из расчета на 5-8 порций

яйца перепелиные - 5-8 шт,
батон или белый хлеб - 5-8 кусков,
зелень,
растительное масло или смесь растительного со сливочным маслом для жарки

для печеночного паштета
куриная печень - 300 г,
лук репчатый - 1 шт,
сливочное масло - 60 г,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление

Перепелиные яйца вымыть и отварить в кипящей, подсоленной воде ~5 минут с момента закипания.
Яйца быстро охладить, погрузив в холодную воду и сразу почистить.
Приготовить печеночный паштет.
Куриную печень промыть, обсушить и нарезать кусочками.
Лук очистить и порезать мелко или четвертькольцами.
На разогретой с растительным маслом (или смеси сливочного с растительным) сковороде обжарить лук ~3-4 минуты до мягкости.
Положить к луку печенку и жарить, помешивая, ~5 минут.


Уменьшить огонь и тушить печень под крышкой до готовности ~10 минут (готовность определяется тем, что в печенке нет прожилок крови). Посолить и поперчить.
Готовую печенку охладить и дважды пропустить через мясорубку.
В печеночную массу положить размягченное сливочное масло (~60 г) и хорошо взбить массу вилкой или венчиком.

* Если сливочное масло отсекается от паштетной массы, паштет нужно хорошо охладить и еще раз взбить.

При помощи перевернутого стакана или другой выемки вырезать из белого хлеба кружки.
В небольшом количестве сливочного масла, на разогретой сковороде, обжарить кружки с двух сторон до румяности.


Снять с огня и охладить.


Печеночный паштет положить в кондитерский мешок с насадкой "звездочка" и выдавить на поджаренные кусочки хлеба.
Украсить закуску перепелиными яйцами и зеленью.

 Отправлено: 22.12.10 12:41. Заголовок: http://gotovim-doma...

Состав

ветчина (лучше в нарезке) - 300 г,
плавленые сырки - 2 шт (~200 г) или твердый сыр,
яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт,
чеснок - 2 зубчика,
зелень,
майонез
Приготовление

Ветчину (если она не в нарезке) нарезать тонкими ломтиками при помощи терки "Бернера".
У вареных яиц желтки отделить от белков.
Белки натереть на крупной терке.
Желтки натереть на мелкой терке в другую миску.
Плавленые сырки натереть на крупной терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить.

Соединить тертые сырки, яичные белки, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать начинку.

На край ломтика ветчины положить ~1 десертную или столовую ложку начинки.

свернуть рулетиком.

Каждый рулетик обмакнуть в майонез, с обоих концов, и обвалять в тертых желтках.
Разложить рулетики на блюде, застеленном листьями салата и украсить зеленью.