Автор | Сообщение |
sima
|
| moderator
|
Пост N: 4610
Откуда: South Korea, Inchon
|
|
Отправлено: 06.11.06 23:36. Заголовок: Рыбное
|
|
Профиль
Ответить
|
Ответов - 126
, стр:
1
2
3
4
All
[только новые]
|
|
nixxto
|
| постоянный участник
|
Пост N: 137
Откуда: сувон
|
|
Отправлено: 13.03.08 09:34. Заголовок: http://i004.radikal...
это кульби это чобан я его тоже постоянно покупаю ( просто" кодуно чусею")а название узнала только сейчас
|
|
Профиль
Ответить
|
Shura
|
| сахаджа йогиня
|
Пост N: 829
|
|
Отправлено: 13.03.08 17:29. Заголовок: nixxto пишет: это к..
nixxto пишет: мата-мата я перепутала ,чё то меня на чоги заклинило,читаю чоги,а осознаю,как чоге. А как вы этот чабан употребляете? спасибо.
|
|
Профиль
Ответить
|
nixxto
|
| постоянный участник
|
Пост N: 139
Откуда: сувон
|
|
Отправлено: 13.03.08 21:16. Заголовок: Shura пишет: А как ..
Shura пишет: цитата: | А как вы этот чабан употребляете |
| я покупаю "нокча кодыно" расфасованый и стоит немного дороговато пол кило гдето 6000W рыбка жирненькая, не "вонюченькая", ее перчиком черным слегка присыпать и поджарить ,у меня даже кот эту рыбку выпрашивает( мой кот не ест еду со стола только кошачий корм и любит эту рыбку ) а потрашеные с щичанга я делаю с острым соусом-канчан ,кочужан, кочу кару ,чам кирым ,чуть меда ,черный перец ,сенган, му и стрючковый перец, немножко водички и под крышкой на маленьком огне
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Отправлено: 28.03.08 18:41. Заголовок: podskagite kak ikry ..
podskagite kak ikry soliti?
|
|
Ответить
|
sanny
|
| постоянный участник
|
Пост N: 597
Откуда: деревня Сеуловка
|
|
Отправлено: 28.03.08 18:50. Заголовок: asdf рецепт в теме &..
asdf рецепт в теме "где можно купить икру???"
|
|
Профиль
Ответить
|
sima
|
| moderator
|
Пост N: 6441
Откуда: South Korea, Inchon
|
|
Отправлено: 20.10.08 15:15. Заголовок: .
|
|
Профиль
Ответить
|
CATEYE
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2000
Откуда: Ташкент-Сеул
|
|
Отправлено: 21.10.08 19:19. Заголовок: sima пишет: ¬І¬н¬Т¬..
sima пишет: цитата: | ¬І¬н¬Т¬С - ¬Ь¬а¬в¬Ц¬Ы¬г¬Ь¬Ъ¬Ц ¬в¬Ц¬и¬Ц¬б¬д¬н ¬¤¬Х¬Ц ¬У ¬і¬Ц¬е¬Э¬Ц ¬Ю¬а¬Ш¬Я¬а ¬Ь¬е¬б¬Ъ¬д¬о ¬г¬Ц¬Э¬Ц¬Х¬Ь¬е ? ¬І¬н¬Т¬н ¬Я¬С ¬Ь¬а¬в¬Ц¬Ы¬г¬Ь¬а¬Ю ¬в¬н¬Я¬Ь¬Ц ¬І¬н¬Т¬С - ¬Я¬Ц¬Ь¬а¬в¬Ц¬Ы¬г¬Ь¬Ъ¬Ц ¬в¬Ц¬и¬Ц¬б¬д¬н. ¬б¬Ъ¬г¬о¬Ь¬Ъ (°ФєТ) ¬®¬а¬в¬Ц¬б¬в¬а¬Х¬е¬Ь¬д¬н - ¬Ь¬С¬Э¬о¬Ю¬С¬в¬н , ¬а¬г¬о¬Ю¬Ъ¬Я¬а¬Ф¬Ъ , ¬Ь¬в¬Ц¬У¬Ц¬д¬Ь¬Ъ ... ¬¦¬Я¬а¬г¬а¬в¬Ъ¬д¬С¬Я. ¬№¬е¬а¬д¬С¬Я . ¬і¬С¬Э¬С¬д¬Ъ¬Ь ¬Ъ¬Щ ¬Ю¬Ц¬Э¬о¬й¬Ъ ¬Ъ ¬г¬е¬з¬Ъ¬з ¬Ь¬в¬Ц¬У¬Ц¬д¬а¬Ь ¬±¬С¬Я¬й¬С¬Я №Ш№ЭВщ (¬ж¬С¬в¬к¬Ъ¬в¬а¬У. ¬Ь¬С¬Э¬о¬Ю¬С¬в , ¬б¬е¬Ф¬а ¬р¬в¬Ъ , ¬Ь¬а¬Э¬о¬Т¬Ц¬Я¬Ъ , ¬г¬е¬з. ¬Ь¬С¬Э¬о¬Ю¬С¬в 0 |
|
|
|
Профиль
Ответить
|
лигина жена
|
| Желтый тюльпан
|
Пост N: 2116
Откуда: филиппины кармона(мухасранск)
Фото:
|
|
Отправлено: 21.10.08 20:05. Заголовок: @#$%$#@^%&**^%%$..
@#$%$#@^%&**^%%$#@#@@#$%^&*(^^%
|
|
Профиль
Ответить
|
sima
|
| moderator
|
Пост N: 6446
Откуда: South Korea, Inchon
|
|
Отправлено: 22.10.08 14:22. Заголовок: CATEYE лигина жена ..
CATEYE лигина жена не смейтесь (хмуря брови) мы оба (я и комп) глючим иногда , времени мало что либо исправлять, но я надеюсь , что в ближайшем будующем сделаю все ОК
|
|
Профиль
Ответить
|
CATEYE
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2003
Откуда: Ташкент-Сеул
|
|
Отправлено: 23.10.08 14:46. Заголовок: sima http://jpe.ru/..
sima
|
|
Профиль
Ответить
|
copa
|
| |
Пост N: 12
Откуда: k, k-x
|
|
Отправлено: 27.10.08 23:07. Заголовок: супчик из калчи,то..
супчик из калчи,только не острый,кто знает рецепт? [img]http://jpe.ru/gif/smk/sm77.gif[/img]
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Анка-хулиганка
|
| Барабаню в барабаны
|
Пост N: 7302
|
|
Отправлено: 14.12.08 21:40. Заголовок: Собиралась купить св..
Собиралась купить свежую сельдь, чтобы засолить ее. В итоге купила как оказалось по итогу (сама только дома разобралсь), во-первых, скумбрию вместо селедки, а, во-вторых, уже засоленую (고등어 자반). Вот вопрос - ее можно прям сразу есть, что ли? Что-то как-то страшновато.. Поэтому порезала ее, упаковала в банку вместе с луком и залила соевым соусом с водой, как давали рецепт на первой странице. Что еще можно с ней сделать? Какие есть вкусные маринады? И что лучше - брать уже соленую, либо же солить самим? (но две соленых скумбрии 2500 вон, а одна целая свежая - 4000 вон). И вообще - внешне рыбы очень похожи. Эту новоявленную скумбрию в сельдь под шубой можно или же надо именно селедку искать? Ничего не понятно....
|
|
Профиль
Ответить
|
Кудряшки жирафа
|
| *2 метра красоты*
|
Пост N: 3823
Откуда: хабаровск-иксан
Фото:
|
|
Отправлено: 14.12.08 22:26. Заголовок: Анка-хулиганка я бр..
Анка-хулиганка я брала раньше соленую кодыно.....в воду уксус,немножко подсолнечного масла, лук репчатый кольцами....постои сколькоко там...и можно есть..... про то в канджане замачивать первый раз слышу..... вымочишь во так и под шубой ее можно..... свежую не покупала,лень солить..... только перед тем как в уксус ложить в воде холодной хорошо промой,порежь на кусочки и заливай. что выше написала....я тоько так и ела раньше, она жирненькая кодыно, мне она большенравится чем сама селедка....ни мяса ни фига одни кости замучаешься вытаскивать...
|
|
Профиль
Ответить
|
Анка-хулиганка
|
| Барабаню в барабаны
|
Пост N: 7308
|
|
Отправлено: 15.12.08 12:23. Заголовок: Кудряшки жирафа пише..
Кудряшки жирафа пишет: цитата: | селедка превратится в тряпочку от уксуса |
| не, тряпочку нихачу Кудряшки жирафа пишет: цитата: | вымочишь во так и под шубой ее можно..... |
| а сразу нельзя, да? она ж вроде соленая уже...
|
|
Профиль
Ответить
|
Кудряшки жирафа
|
| *2 метра красоты*
|
Пост N: 3836
Откуда: хабаровск-иксан
Фото:
|
|
Отправлено: 15.12.08 12:44. Заголовок: Анка-хулиганка пишет..
Анка-хулиганка пишет: тут ты сама смотри на свой вкус,мне кажется сино солено и попу потом будет щипать от соли то....если тебе намана то делай сразу Анка-хулиганка пишет:
|
|
Профиль
Ответить
|
Анка-хулиганка
|
| Барабаню в барабаны
|
Пост N: 7312
|
|
Отправлено: 15.12.08 13:15. Заголовок: Кудряшки жирафа пише..
Кудряшки жирафа пишет: цитата: | попу потом будет щипать от соли |
| интересно, как это? ни разу не щипало там
|
|
Профиль
Ответить
|
Кудряшки жирафа
|
| *2 метра красоты*
|
Пост N: 3841
Откуда: хабаровск-иксан
Фото:
|
|
Отправлено: 15.12.08 13:25. Заголовок: Анка-хулиганка пишет..
Анка-хулиганка пишет: мулля....это я пофантазировала
|
|
Профиль
Ответить
|
ИРИН@
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2166
Фото:
|
|
Отправлено: 14.12.08 22:43. Заголовок: Анка-хулиганка пишет..
Анка-хулиганка пишет: цитата: | И что лучше - брать уже соленую, либо же солить самим? (но две соленых скумбрии 2500 вон, а одна целая свежая - 4000 вон). |
| Со свежей делают чорим, а с солёной-чабана -просто жарят.. Вообщето чабан дороже,чем свежая . Анка-хулиганка пишет: цитата: | Поэтому порезала ее, упаковала в банку вместе с луком и залила соевым соусом с водой, как давали рецепт на первой странице |
| Напишите обязательно потом,что у вас получилось,в первый раз о таком слышу.
|
|
Профиль
Ответить
|
Анка-хулиганка
|
| Барабаню в барабаны
|
Пост N: 7305
|
|
Отправлено: 14.12.08 23:07. Заголовок: Кудряшки жирафа пише..
Кудряшки жирафа пишет: цитата: | в воду уксус,немножко подсолнечного масла |
| сколько уксуса в воду? какая концентрация должна быть? сколько ее так вымачивать? ИРИН@ пишет: цитата: | Вообщето чабан дороже,чем свежая |
| где как видимо. у меня в марте расценки, как я выше написала. ИРИН@ пишет: цитата: | Напишите обязательно потом,что у вас получилось |
| завтра попробую мое произведение искусства
|
|
Профиль
Ответить
|
ladn0
|
| С Фраеромгребу!...
|
Пост N: 19466
|
|
Отправлено: 14.12.08 23:42. Заголовок: Анка-хулиганка я заш..
Анка-хулиганка я зашла в тему, хи... во первых селедку от кодыно очень легко отличить потому что это совсем разные рыбы... с кодыно жирафа правильно написала, в уксус её... много не надо, чтоб чуть попахивало уксусом... Скрытый текст приходи в гости, я еще посолила...
|
|
|
Профиль
Ответить
|
Кудряшки жирафа
|
| *2 метра красоты*
|
Пост N: 3828
Откуда: хабаровск-иксан
Фото:
|
|
Отправлено: 15.12.08 00:34. Заголовок: Анка-хулиганка пишет..
Анка-хулиганка пишет: цитата: | сколько уксуса в воду? какая концентрация должна быть? сколько ее так вымачивать |
| на литр воды ложки 2 столовых или три....сама попробуй,чтоб вода кисленькая была.... вымачивать сколько хочешь, если мне невтерпеж я в обед сделаю вечером кушаю.... если долго держать она совсем тогда будет как бы без соли......сутки точно можно держать , намана будет....
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Анка-хулиганка
|
| Барабаню в барабаны
|
Пост N: 7307
|
|
Отправлено: 15.12.08 01:39. Заголовок: ladn0 пишет: селедк..
ladn0 пишет: цитата: | селедку от кодыно очень легко отличить потому что это совсем разные рыбы |
| да? надо пойти посмотреть на селедку воочию в магазин ladn0 пишет: цитата: | с кодыно жирафа правильно написала, в уксус её... много не надо, чтоб чуть попахивало уксусом. |
| Эт чо, доставать мне ее из соевого соуса? или уже пускай там парится, мож чего путнего и получится... Кудряшки жирафа пишет: цитата: | сутки точно можно держать |
| А потом? дальше ведь так и можно ее там же держать, пока всю не съешь, да?
|
|
Профиль
Ответить
|
Кудряшки жирафа
|
| *2 метра красоты*
|
Пост N: 3832
Откуда: хабаровск-иксан
Фото:
|
|
Отправлено: 15.12.08 12:00. Заголовок: Анка-хулиганка когд..
Анка-хулиганка Скрытый текст когда в посольство поеду, пощзвонили сказали далеко живешь сиди дома, счет книжки давай и до свидания
| Анка-хулиганка пишет: цитата: | дальше ведь так и можно ее там же держать, пока всю не съешь, да? |
| можно пару дней или 3 дня....если догло держать твоя селедка превратится в тряпочку от уксуса
|
|
Профиль
Ответить
|
esse_99
|
| постоянный участник
|
Пост N: 942
Откуда: Корея-Россия, Ульсан-Уссурийск
Фото:
|
|
Отправлено: 15.12.08 17:43. Заголовок: Анка-хулиганка пишет..
|
|
Профиль
Ответить
|
Анка-хулиганка
|
| Барабаню в барабаны
|
Пост N: 7331
|
|
Отправлено: 15.12.08 20:17. Заголовок: esse_99 ну, моя ску..
esse_99 ну, моя скумбрия вчерашнекупленная почти такая же была вроде...
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Отправлено: 17.12.08 01:38. Заголовок: Анка-хулиганка мало..
[ Анка-хулиганка мало соли положила! пропорция должна быть такой (стакан соли, стакан соевого соуса, пол стакана сахара ,перец, ловрушка ,лук необязательно,и уксуса чуть) за 3 часа приготовится .Подложи специй а то юкала получится! приятного апетита
|
|
Профиль
Ответить
|
sanny
|
| постоянный участник
|
Пост N: 1549
Откуда: деревня Сеуловка
|
|
Отправлено: 17.12.08 02:13. Заголовок: Ipuna А эта пропорци..
Ipuna А эта пропорция специй на какое количество рыбы? Не могу точный рецепт найти!Подскажите подробно,пожалуйста!
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Отправлено: 17.12.08 02:24. Заголовок: sanny пишет: А эта ..
sanny пишет: цитата: | А эта пропорция специй на какое количество рыбы? |
| да скока хочешь,глвное быстрый результат
|
|
Профиль
Ответить
|
Анка-хулиганка
|
| Барабаню в барабаны
|
Пост N: 7366
|
|
Отправлено: 17.12.08 13:55. Заголовок: Ipuna пишет: мало с..
Ipuna пишет: да я ее соленую уже купила и засунула в соевый соус вчера попробовала - вкусняшка В общем, не знаю, что там разного в скумбрии и сельди, но мне первая понравилась и эта будет моя селедка теперь. Надо еще попробовать без соевого соуса, в уксусе ее вымочить, чтобы можно было на салаты пускать.
|
|
Профиль
Ответить
|
princessa
|
| дикий Ангел
|
Пост N: 9956
Откуда: КОРЕЯ, УЛЬСАН
Фото:
|
|
Отправлено: 15.12.08 20:28. Заголовок: esse_99 если правиль..
esse_99 если правильно поняла, навание етои рыбы по кореиски чоно?ето и есть селедка?
|
|
Профиль
Ответить
|
esse_99
|
| постоянный участник
|
Пост N: 943
Откуда: Корея-Россия, Ульсан-Уссурийск
Фото:
|
|
Отправлено: 15.12.08 21:46. Заголовок: princessa http://jp..
princessa
|
|
Профиль
Ответить
|
|
ladn0
|
| С Фраеромгребу!...
|
Пост N: 19481
|
|
Отправлено: 21.12.08 04:49. Заголовок: я сёдня в магазине в..
я сёдня в магазине видела слегка отличающиеся друг от друга рыбы, но на обеих написано чон-о...однако!...если видеть их по отдельности, то на обе скажешь что это селедка... Анка-хулиганка пишет: Скрытый текст
|
|
Профиль
Ответить
|
esse_99
|
| постоянный участник
|
Пост N: 944
Откуда: Корея-Россия, Ульсан-Уссурийск
Фото:
|
|
Отправлено: 15.12.08 21:57. Заголовок: скумбрия ..
скумбрия
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Отправлено: 16.12.08 20:05. Заголовок: А мне нравится селед..
А мне нравится селедка в соевом соусе,по рецепту,который выше писали..и муж ест и дети..меня мама года четыре назад научила.Только селедка в нашем местном мате не часто бывает.Здесь она посезонная что-ли..или те что русские не поймали и не засолили до мата доплывают??
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Отправлено: 17.12.08 01:49. Заголовок: Я вчера как приготов..
Я вчера как приготовила,севодня уже нет рыбки.
|
|
Профиль
Ответить
|
Chidi
|
| постоянный участник
|
Пост N: 501
Откуда: South Korea, Seoul, Itaewon
|
|
Отправлено: 20.12.08 15:31. Заголовок: Люди, как все-таки с..
Люди, как все-таки селедка по-корейски?
|
|
Профиль
Ответить
|
happiness
|
| постоянный участник
|
Пост N: 46
Откуда: местная
|
|
Отправлено: 20.12.08 18:43. Заголовок: Chidi пишет: селедк..
Chidi пишет: чён-о (так на картинке написано)
|
|
Профиль
Ответить
|
Chidi
|
| постоянный участник
|
Пост N: 503
Откуда: South Korea, Seoul, Itaewon
|
|
Отправлено: 20.12.08 19:39. Заголовок: happiness пишет: ц..
happiness пишет: цитата: | цитата: селедка по-корейски чён-о |
| я просто тему почитала, вроде как это самое чен-о - не совсем селедка
|
|
Профиль
Ответить
|
Анка-хулиганка
|
| Барабаню в барабаны
|
Пост N: 7418
|
|
Отправлено: 21.12.08 00:15. Заголовок: Chidi пишет: я прос..
Chidi пишет: цитата: | я просто тему почитала, вроде как это самое чен-о - не совсем селедка |
| в смысле? где вы такое вычитали?
|
|
Профиль
Ответить
|
Кудряшки жирафа
|
| *2 метра красоты*
|
Пост N: 3906
Откуда: хабаровск-иксан
Фото:
|
|
Отправлено: 21.12.08 00:52. Заголовок: Анка-хулиганка дава..
Анка-хулиганка давай селедень свою показывай
|
|
Профиль
Ответить
|
Ответов - 126
, стр:
1
2
3
4
All
[только новые]
|
|