Отправлено: 05.04.05 00:50. Заголовок: Еносоторитан! ЧУОТАН ! Сеутан

Вчера в и-марте купила рыбу уже нарезанную мясо красное,я думала она уже соленая,а муж сказал что из нее нада суп вапить.На упаковке было написанно-«Еносоторитан».
Ено0наверное название рыбы.Может быть кто варил такое,поделитесь пожалуйста рецептиком.
Please!!! [IMG SRC=/img/sm27.gif]

 Отправлено: 05.04.05 05:58. Заголовок: Re: Еносоторитан!

Ено ,это же кета!
Я вот cедня голову взяла,уху сварила.Она свежая ,соль надо добавлять

 Отправлено: 05.04.05 06:05. Заголовок: Re: Еносоторитан!

Kampagi
можно как стейк приготовиь
можно в муке с яйцом повалять и обжарить
суп в основном из потрахов варят
или иz голов как SueBee выше написала
здесь в Корее красная рыба очень дорогая
и по этому корейцы ей особо не балуются
и супчики варят

 Отправлено: 05.04.05 08:30. Заголовок: Re: Еносоторитан!

SueBee
нуна
Спасибо за совет,что ж,будем уху варить и жарить!!!

 Отправлено: 16.04.05 03:46. Заголовок: Re: Еносоторитан!

SueBee
А подскажите как вы уху варите из головы,а?

 Отправлено: 19.08.05 16:34. Заголовок: Re:

Да девочки поделитесь пожалуиста как лучше приготовить??? я вот тоже купила, супчик сварила моему что то не очень понравилось, он только рыбку выловил и сказал что на курицу по вкусу похожа , а суп ему не понравился

 Отправлено: 20.08.05 01:48. Заголовок: Re:

Мой муж рыбак, разной рыбы уже много в доме побывало. Однажды сварила уху с картофелем, он есть не стал,
Vladislava пишет:

цитата

---

только рыбку выловил

---

Ел в кафе при 낚시магазине что-то типа ухи, рецепт примерно такой:
Голова рыбы, желательно костяк, ( мы так же при разделке не выбрасываем хвост, плавники), долго варить сразу в большом количестве воды, вместе с 5-6 дольками чеснока, + имбирный корень, луковица, морковь. Потом выбросить лук и морковь, взять свежие, крупно порезать, положить в суп, варить до готовности, солить крупной солью. Другие специи по желанию.

 Отправлено: 07.10.05 13:49. Заголовок: Re:

mina401 пишет:

цитата

---

Спецам корейской кухни! Скажите как готовить ЧУОТАН а то совсем уже стало чуо !горяченького охота!

---

 Отправлено: 01.03.06 20:12. Заголовок: Re:

А я в Е марте пробывала кусочки красной салмон мариновали в соевом соусе и Соусе лотте для рыбы-«миёt по моему называтеыса точно не помню»-и потом обжаривали рыбку на сковороде покрытой фaльгой- такая вкуснятина.

 Отправлено: 22.07.09 18:37. Заголовок: .

 Отправлено: 21.07.09 14:38. Заголовок: Сэу тан

Девочки,как готовить "сеу тан"

 Отправлено: 21.07.09 15:34. Заголовок: Точно так же как ..

Точно так же как "Меунтан", но вместо рыбы креветки.

 Отправлено: 21.07.09 16:03. Заголовок: Lumen пишет: Точно ..

Lumen пишет:

цитата:

Точно так же как "Меунтан", но вместо рыбы

спасибо. пошла искать как готовить меунтан

 Отправлено: 21.07.09 17:17. Заголовок: Оля-ля может эти ссы..

Оля-ля может эти ссылки вам чем нибудь помогут думаю там просто по фото уже понятно что туда добавляется
click here
click here

 Отправлено: 21.07.09 17:18. Заголовок: Оля-ля Вот у меня в ..

Оля-ля Вот у меня в книжке есть сеутан, там креветки очищаются, перемалываются, туды чеснок, соль, кунж.масло и налепить шарики, бросить их в кипящую воду, посолить, поперчить, кинуть суткат и зелёный лук.
Вах, надо попробовать, дитю должно понравиться.

 Отправлено: 21.07.09 17:18. Заголовок: nirvana спасибо,се..

nirvana
спасибо,сейчас посмотрю

 Отправлено: 21.07.09 17:24. Заголовок: девочки ,что самое и..

девочки ,что самое интересное,у меня сэу мелкие как мельчи и сухие.
муж говорит из них можно сэутан сварить. для меня это очень странно.
на картинках-то настоящие креветки ,а не это подобие.))
щас позвонила ему ,сказала.
нет,говорит,свари из сухих .
вобщем, все сделаю как нужно,только вместо больших креветок засыплю *семечки*
о результате сообщу позже

 Отправлено: 21.07.09 19:01. Заголовок: Оля-ля пишет: у мен..

Оля-ля пишет:

цитата:

у меня сэу мелкие как мельчи и сухие.

ооо а я из таких твэндян тиге варю вкус есть конечно, но мяса ноль...

 Отправлено: 21.07.09 19:24. Заголовок: Да из сухих креветок..

Да из сухих креветок не пробовала ни разу!