Отправлено: 04.03.06 20:42. Заголовок: Cик(х)е 식혜

девчата,плиз,как делается щикке?,срочно надо!!!!

 Отправлено: 04.03.06 21:21. Заголовок: Re:

неужели никто не знает,отзовитесь!!!!!!!!!

 Отправлено: 04.03.06 22:05. Заголовок: Re:

в поисковике поищите рецепт

 Отправлено: 05.03.06 00:24. Заголовок: Re:

 Отправлено: 05.03.06 00:48. Заголовок: Re:

sima
Приготовление в картинках...

А в буковках нельзя?

 Отправлено: 05.03.06 01:02. Заголовок: Re:

kseniay
[реклама вместо картинки]
.

 Отправлено: 05.03.06 01:25. Заголовок: Re:

sima пишет:

цитата:

взять " ёт кирым " ( промолотая смесь из сухого проросшего проса (?)

солод, одним словом

 Отправлено: 05.03.06 01:37. Заголовок: Re:

sima пишет:

цитата:

можно конечно , просто лень было писать Я пошутила... я знаю как готовить... взять " ёт кирым " ( промолотая смесь из сухого проросшего проса (?)

я на обычной перловке делаю...

 Отправлено: 05.03.06 15:03. Заголовок: Re:

kseniay пишет:

цитата:

я на обычной перловке делаю...

поделитесь вашим рецептом, плиз а то муж у меня вест в мечтах, что я научусь делать щикхе...а я упорно не делаю, так как считаю его на редкость вредным напитком...мало того там сахар, так ещё и солод, гликемический индекс которого выше сахара ...а нам такое низзя....а вот перловка-как раз наоборот--очень полезный продукт, ....расскажите скорее ваш рецептик

 Отправлено: 05.03.06 21:29. Заголовок: Re:

SueBee wrote:

цитата:

солод

пусть будет солод

kseniay wrote:

цитата:

я на обычной перловке делаю...

перловка - что за злак ?

( я по русски не знала )

 Отправлено: 05.03.06 22:53. Заголовок: Re:

sima пишет:

цитата:

перловка - что за злак ?

это *пори*

 Отправлено: 05.03.06 23:00. Заголовок: Re:

SueBee wrote:

цитата:

это *пори*

а по русски ?

 Отправлено: 05.03.06 23:07. Заголовок: Re:

sima пишет:

цитата:

а по русски ?

пер-лов-ка

 Отправлено: 05.03.06 23:08. Заголовок: Re:

sima
или перловая крупа
я не поняла чего ты не поняла

 Отправлено: 05.03.06 23:15. Заголовок: Re:

SueBee
да хотела узнать из какого растения делают первлоку
искала щас в нете, не найду...

 Отправлено: 06.03.06 00:26. Заголовок: Re:

sima пишет:

цитата:

да хотела узнать из какого растения делают первлоку

 Отправлено: 06.03.06 02:22. Заголовок: Re:

sima
а-а, я терь поняла
ячмень это

 Отправлено: 07.03.06 12:41. Заголовок: Re:

kseniay
дорогая Ксеньай(не знаю , как Вас правильно читать )
ещё раз прошу, расскажите про щикхе на перловке!!!!пожалуйста

 Отправлено: 13.03.06 00:40. Заголовок: Re:

SueBee пишет:

цитата:

ещё раз прошу, расскажите про щикхе на перловке!!!!пожалуйста

Пишу-пишу, наконец-то добралась до дома...Рецепт специфический, делали сикхе в России в "голодные времена", когда продукты на корейской кухне заканчивались...так сикхе делала свекровь генерального - по-совместительству поварешка...
1. Взять перловую крупу, подсушить ее в духовке, слегка измельчить и залить ее холодной водой из расчета 200-300 гр. на литр воды, оставить на 2-3 часа.
2. Взять пивную смесь (хмель+солома солода) залить ее кипятком на 10-15 минут из расчета 1 стакан смеси на стакан кипятка... дальше все как по рецепту Симы... добавляли чапсаль...
По вкусу - такое же сикхе как и в Корее.
Пивную смесь "добывали" на пивзаводе, с нею еще яблоки моченые делают...
А еще я знаю как кимчи с красной рыбой засаливать, или со свининой...

 Отправлено: 13.03.06 01:14. Заголовок: Re:

kseniay пишет:

цитата:

А еще я знаю как кимчи с красной рыбой засаливать, или со свининой

ух ты как интересно!
напишите обязательно, только в темке про кимчи
kseniay
спасибо за рецепт!
правда, я думала перловку вместо солода используют...значит солод по любому придётся ложить

 Отправлено: 14.03.06 16:17. Заголовок: Re:

SueBee пишет:

цитата:

ух ты как интересно! напишите обязательно, только в темке про кимчи

Я стесняюсь...
Это надо будет отдельную темку открывать - как накормить корейцев в России, а то не поймут меня зачем надо "велосипед" изобретать...
Куда смайлики "убегают"?

 Отправлено: 07.03.06 00:30. Заголовок: Re:

sima
огромное спасибо за отклик,в том числе и всем ,кто принял участие,на днях буду тренироваться,потом доложу как получилось,а то сыну в июне на доль надо,вернее для сонимов,муж сказал ето в обязаловке моей.ещё раз сэнькью вэри мач..

 Отправлено: 05.03.06 01:04. Заголовок: Re:

промыть его несколько раз в холодной воде
воду не выбрасывать ,
[реклама вместо картинки]

а выбросить только гущу ( отжатую )
[реклама вместо картинки]

 Отправлено: 05.03.06 01:07. Заголовок: Re:

воде ( где промывался еткирым ) дать отстояться ,
( осадок на дне выбросить )
[реклама вместо картинки]

 Отправлено: 05.03.06 01:08. Заголовок: Re:

сварить просто белую кашу

[реклама вместо картинки]

 Отправлено: 05.03.06 15:06. Заголовок: Re:

sima пишет:

цитата:

сварить просто белую кашу

интересно...а если на *хёнми* (коричневый рис) заменить....

 Отправлено: 05.03.06 22:41. Заголовок: Re:

SueBee wrote:

цитата:

а если на *хёнми* (коричневый рис) заменить....

без понятия , надо порыскать в нете ,
может кто нить пробовал

например я не знала , что чап саль тоже можно класть ,
слишком чапсаль клейкий , каша малаша получается наверное
просто рис хоть форму держит

 Отправлено: 05.03.06 01:09. Заголовок: Re:

смешать кашу и воду ( где промывали еткирым )
[реклама вместо картинки]

 Отправлено: 05.03.06 01:11. Заголовок: Re:

залить в папсот ( или долговарку ) эту смесь и поставить на 보온
часов на 4-5

[реклама вместо картинки]

 Отправлено: 05.03.06 01:12. Заголовок: Re:

затем слить в кастрюлю , добавить сахар и варить несколько минут

[реклама вместо картинки]

[реклама вместо картинки]

 Отправлено: 05.03.06 03:08. Заголовок: Re:

abazhayu shikhye-moj lyubimij napitok ,ne schitaya
spasibo za recept ,na dnyax poprobuyu prigotovit'
sima ¬б¬Ъ¬к¬Ц¬д:

цитата:

¬б¬в¬а¬Ю¬н¬д¬о ¬Ц¬Ф¬а ¬Я¬Ц¬г¬Ь¬а¬Э¬о¬Ь¬а ¬в¬С¬Щ ¬У ¬з¬а¬Э¬а¬Х¬Я¬а¬Ы ¬У¬а¬Х¬Ц

2 -3raza promit'?!
sima ¬б¬Ъ¬к¬Ц¬д:

цитата:

¬Х¬а¬Т¬С¬У¬Ъ¬д¬о ¬г¬С¬з¬С¬в ¬Ъ ¬У¬С¬в¬Ъ¬д¬о ¬Я¬Ц¬г¬Ь¬а¬Э¬о¬Ь¬а ¬Ю¬Ъ¬Я¬е¬д

skol'ko minut varit'?!

 Отправлено: 05.03.06 22:36. Заголовок: Re:

Evgeniya
промыть 3-4 раза , воду не выливать , а собрать в кастрюлю
и дать отстояться . чтоб осел осадок
осадок выбросить

 Отправлено: 05.03.06 22:43. Заголовок: Re:

Evgeniya wrote:

цитата:

skol'ko minut varit'?!

5-7 минут
( вышли каляки , не знаю что там , но так поняла , что про варку уже после томления )

 Отправлено: 06.03.06 01:50. Заголовок: Re:

sima пишет:

цитата:

промыть 3-4 раза

ne dozhdalas' vashego otveta ,kak znala 4raza promila
sima пишет:

цитата:

5-7 минут

minuti 3 provarila,uzhe ostivaet na balkone
zavtra bum probivat'
eshe raz ,spasibo za recept

 Отправлено: 05.03.06 01:15. Заголовок: Re:

дать остыть и готово

[реклама вместо картинки]

 Отправлено: 05.03.06 01:38. Заголовок: Re:

sima ¬б¬Ъ¬к¬Ц¬д:

цитата:

¬Щ¬С¬Э¬Ъ¬д¬о ¬У ¬б¬С¬б¬г¬а¬д ( ¬Ъ¬Э¬Ъ ¬Х¬а¬Э¬Ф¬а¬У¬С¬в¬Ь¬е ) ¬п¬д¬е ¬г¬Ю¬Ц¬г¬о ¬Ъ ¬б¬а¬г¬д¬С¬У¬Ъ¬д¬о ¬Я¬С єёїВ ¬й¬С¬г¬а¬У ¬Я¬С 4-5

sima
¬е ¬Я¬С¬г ¬б¬в¬а¬г¬д¬С¬с ¬б¬С¬Т¬Я¬Ъ¬и¬С ....¬С ¬Я¬С ¬б¬в¬а¬г¬д¬а¬Ы ¬б¬С¬Т¬Я¬Ъ¬и¬Ц ¬г¬Ь¬а¬Э¬о¬Ь¬а ¬й¬а¬г¬а¬У ¬Я¬С¬Х¬а ?

 Отправлено: 05.03.06 01:39. Заголовок: Re:

sima
у нас простая пабница ....а на простой пабнице сколько чосов надо ?

 Отправлено: 05.03.06 15:04. Заголовок: Re:

Vot takaya пишет:

цитата:

у нас простая пабница ....а на простой пабнице сколько чосов надо ?

sima пишет:

цитата:

залить в папсот

Vot takaya
папсот -это и есть рисоварка, *пабница* по-вашему

 Отправлено: 05.03.06 15:39. Заголовок: Re:

SueBee пишет:

цитата:

Vot takaya папсот -это и есть рисоварка, *пабница* по-вашему

я понимаю,но у меня папсот с одной кнопочкой....когда каша готова она через 20 минут отключается.....а сима пишит что надо поставить на поон 4-5 часов....(у меня такого нету)а на газу можно ?

 Отправлено: 05.03.06 21:47. Заголовок: Re:

Vot takaya
в пабнице должно не вариться , а просто томится ,
это когда после того , как "паб" готов и стоит просто на подогреве

(господи , точно русский забыла ... )

 Отправлено: 05.03.06 21:48. Заголовок: Re:

sima
аааа все ясно....спасибки вам большое прибольшое....

 Отправлено: 05.03.06 19:38. Заголовок: Re:

а моя свекровь не кашу простую а чапсаль варит
ну чес слово непонимаю я етого вкуса ,,бяка
и даже и неинтересуюсь его приготовлением,
что оочень свекровь обижает

 Отправлено: 05.03.06 19:43. Заголовок: Re:

elichka
взаимно..сколько живу, не могу понять его вкус..в первый и единственный раз попробовала, на всю жизнь запомнила..

 Отправлено: 05.03.06 21:35. Заголовок: Re:

elichka
larisa1025
самый первый раз попробовала,не понравилось если честно ,а потом пожила со свекровью на новый год она целое ведро сделала ...незнаю мож пить сильно хотелось ,стех пор наравится....

 Отправлено: 05.03.06 21:36. Заголовок: Re:

Vot takaya
извращенка и предатель

 Отправлено: 05.03.06 21:42. Заголовок: Re:

elichka пишет:

цитата:

Vot takaya извращенка и предатель

шас времени нету ужастно,тока почитать и усё отключаюсь.....

 Отправлено: 05.03.06 21:43. Заголовок: Re:

elichka
смени аватар....а то ешо люди привыкнут не дай Боже....

 Отправлено: 05.03.06 19:54. Заголовок: Re:

а мне вот нравится стало не так давно ..щивоне

 Отправлено: 05.03.06 22:46. Заголовок: Re:

вот еще нашла интересный фотки приготовления сикхе

на корейском . клик тут

 Отправлено: 06.03.06 02:23. Заголовок: Re:

цитата:

Ячневую и перловую крупу получают из ячменя. Для ячневой зерна дробят, но не шлифуют. Поэтому в ней много клетчатки и витаминов. Крупу с романтичным именем "перловка" ("перлами^на Руси называли "жемчуг") шлифуют из целых зерен ячменя. Перловка - настоящая кладовая растительного белка, почти как бобовые культуры

 Отправлено: 07.03.06 02:15. Заголовок: Re:

А легче всего купить пакетики для сикхе.(это для лентяев ).Их просто на ночь в папсотницу залить водой,прокипятить и всё.

 Отправлено: 19.05.11 02:29. Заголовок: sima спосибки ...

sima спосибки .