Автор | Сообщение |
lana
|
| постоянный участник
|
Пост N: 159
Откуда: Корея, Сеул
|
|
Отправлено: 16.08.06 05:52. Заголовок: Какие блюда у вас в праздничном меню?
Хозяюшки, что вы готовите из корейской кухни когда ждете гостей??? Какие панчаны, блюда из мяса,закуски более подходят на праздничный стол??? И вообще как вы принимаете корейских гостей (если они старше не только по возрасту).???
|
|
Профиль
Ответить
|
Ответов - 70
, стр:
1
2
All
[только новые]
|
|
kimbada
|
| FashionPresident
|
Пост N: 5033
Откуда: Страна Счастья, Город Любви
|
|
Отправлено: 16.08.06 13:05. Заголовок: Re:
Если серьезно еще ни разу не принимала старших корейских гостей у себя дома ..ровестники и младше были..Лучше готовить нашу еду им это интересно..Например,курицу в духовке по нашему ,еще сейчас жарко и им нравится кукси..или мясо в духовке..тоже подойдет.. ну и конечно пап и панчаны корейские..любые то что готовите дома..И еще они любят море продукты.. А вообще легче сходить покормить гостей в сиктан,а дома только кофе и фрукты..
|
|
Профиль
Ответить
|
nika
|
| moderator
|
Пост N: 7188
Info: усехда стоячее
Откуда: поляна, подвал-третий-с права
Фото:
|
|
Отправлено: 16.08.06 14:01. Заголовок: Re:
kimbada пишет: цитата: | А вообще легче сходить покормить гостей в сиктан,а дома только кофе и фрукты.. |
| в основном в корее гостей ведут в щиктаны .а дома потчуют фруктами и кофе я всегда так делаю единственное пришлось показывать свои кулинарные способности на "чибтыри" новоселье вот тогда то я .... пришло друзей мужа 20 человек !
|
|
Профиль
Ответить
|
lana
|
| постоянный участник
|
Пост N: 160
Откуда: Корея, Сеул
|
|
Отправлено: 16.08.06 15:57. Заголовок: Re:
nika пишет: цитата: | в основном в корее гостей ведут в щиктаны |
| для меня это было бы очень удобно,но они хотят посмотреть и попробовать как я (иност) готовлю корейскую еду. Да мне не трудно,тем более что помощники будут, за мной составление меню. Мясо это понятно, а вот салатики какие ???
|
|
Профиль
Ответить
|
Nigma
|
| модератор
|
Пост N: 1210
|
|
Отправлено: 16.08.06 19:03. Заголовок: Re:
Жемчужина пишет: цитата: | у нас тоже самое, только ещё чапче и пучимге готовим, а на жидкое чиге или миёккук |
|
] Чапче я по привычке в салаты добавляю.На жидкое у нас му-кук. lana пишет: Сходите в панчан-каге посмотрите какой выбор и решайте. у нас ещё свекровь соленные огурчики режет тоненько и в рассольчик,сверху лучок зеленый.Холодненький как раз в жару самый раз.
|
|
Профиль
Ответить
|
Nigma
|
| модератор
|
Пост N: 1208
|
|
Отправлено: 16.08.06 13:36. Заголовок: Re:
Пульгоги,чоны всякие,рыба,курица или тын кальби(свинниные рёбра),ну и всякие салаты.
|
|
Профиль
Ответить
|
Жемчужина
|
| постоянный участник
|
Пост N: 793
Откуда: Korea, Seoul
|
|
Отправлено: 16.08.06 18:58. Заголовок: Re:
Nigma пишет: цитата: | Пульгоги,чоны всякие,рыба,курица или тын кальби(свинниные рёбра),ну и всякие салаты |
| у нас тоже самое, только ещё чапче и пучимге готовим, а на жидкое чиге или миёккук
|
|
Профиль
Ответить
|
Samah
|
| Бредущий караван
|
Пост N: 2233
Info: чудесное
Откуда: Turkey-Canada
Фото:
|
|
Отправлено: 16.08.06 14:12. Заголовок: Re:
Девочки,а представьте новoселье или гости,человек на 100..вот там надо годовые запасы использовать
|
|
Профиль
Ответить
|
Чольчанка
|
| Кочевая Звезда
|
Пост N: 1479
Info: Хочу перемен
Откуда: Корея, Ташкент
|
|
Отправлено: 18.08.06 05:28. Заголовок: Re:
Samah пишет: цитата: | Девочки,а представьте новoселье или гости,человек на 100..вот там надо годовые запасы использовать |
| Что в Корее очень удобно, это то что в подобных случаях можно преспокойно повести в шиктан, а в Узбекистане, как вспомню, все эти мероприятия, когда действительно ждешь человек 100.... В Узбекистане обычно собирается вся родня на помошь в таком случае, и готовят и накрывают на стол, и посуду моют.
|
|
Профиль
Ответить
|
Зузу
|
| постоянный участник
|
Пост N: 164
Info: нормальное
Откуда: ЮК, Наджу
|
|
Отправлено: 18.08.06 12:52. Заголовок: Re:
Чольчанка пишет: [quote]Узбекистане обычно собирается вся родня на помошь в таком случае, и готовят и накрывают на стол, и посуду моют.[/quote С этим не согластна.У кого как.
|
|
Профиль
Ответить
|
наталка
|
| постоянный участник
|
Пост N: 549
Info: когда как
Откуда: Korea, Kvand ju
|
|
Отправлено: 18.08.06 13:07. Заголовок: Re:
Зузу пишет: цитата: | С этим не согластна.У кого как. |
|
С 4ем вы не согласна,как вспомнишь узбекские свадьбы,которые на улице спрa вляют,как готовят,и убирают.С этим не согласна.
|
|
Профиль
Ответить
|
katyunya
|
| |
Пост N: 339
Info: karij
Откуда: Korea, Pyontaek
|
|
Отправлено: 03.12.06 19:45. Заголовок: Re:
Зузу пишет: цитата: | С этим не согластна.У кого как. |
| Почему не согласны? В средней Азии до сих пор так, и ешё лет так 50 вперёд так будет. наталка пишет: цитата: | узбекские свадьбы,которые на улице спрa вляют,как готовят,и убирают |
| Да и не только узбекские, у нас в Киргизии и русские и киргизы и дунгане, все так справляют . А потом хоть и много работы, зато и весело и вкусного мноооого .
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Чольчанка
|
| Кочевая Звезда
|
Пост N: 1483
Info: Хочу перемен
Откуда: Корея, Ташкент
|
|
Отправлено: 18.08.06 13:08. Заголовок: Re:
Зузу пишет: цитата: | С этим не согластна.У кого как. |
| В нашей семье так было, у нас родня очень дружная.
|
|
Профиль
Ответить
|
yulechka
|
| moderator
|
Пост N: 395
Откуда: Корея, Сеул
|
|
Отправлено: 16.08.06 14:24. Заголовок: Re:
А можно ещё самгёпсаль дома на переносной плитке пожарить, и вкусно, и просто, и празднично. И твэнджаном закончить.
|
|
Профиль
Ответить
|
Зузу
|
| постоянный участник
|
Пост N: 156
Info: нормальное
Откуда: ЮК, Наджу
|
|
Отправлено: 16.08.06 16:12. Заголовок: Re:
В основном у нас тут готовят 2-3 вида кимчм,чапче,чён и 2-3 салата .Сейчас много стеблей какумы так вот из них и салат. Мясо варят -свинина.или заказывают сальтисон из головы свиньюшки. Я тут как то поворм во время стройки у нас дома работала точно туть не повесилась. А в основном все используют одноразовую посуду так что мытье посуды не грозит.
|
|
Профиль
Ответить
|
Дракоша
|
| Мы вмYESте!
|
Пост N: 2321
|
|
Отправлено: 17.08.06 14:48. Заголовок: Re:
из салатов - оливье за милую душу умяли мои гости, пришедшие спецом попробовать нашу кухню. Я и не ожидала. Женщины даже рецептик попросили. А из горячего (правда, я приглашала всех зимой) всем оч понравились голубцы, а из холодного- цыплята табака. Еще я делала много печеного, всем понравился особенно наполеон. Остатки разделили по-братски и забрали с собой...
|
|
Профиль
Ответить
|
наталка
|
| постоянный участник
|
Пост N: 533
Info: когда как
Откуда: Korea, Kvand ju
|
|
Отправлено: 17.08.06 17:39. Заголовок: Re:
Дракоша пишет: цитата: | из салатов - оливье за милую душу умяли |
|
Молодцы ваши гости,когда ко мне в гости взрослые приходили,не ели такое,но вообшe -то корей.салатов много готовила,может быть поэтому.
|
|
Профиль
Ответить
|
наталка
|
| постоянный участник
|
Пост N: 532
Info: когда как
Откуда: Korea, Kvand ju
|
|
Отправлено: 17.08.06 17:36. Заголовок: Re:
lana Салат из морской капусты--- нарезать морс .капусту,накрошить огурцы не о4ень мелко-полоской,и нарезать лук реп4. В воде размешать соль,сахар и уксус посыпать семенами ке, и залить все.Нарезать 3-4 дольки 4еснока .Убрать в холодильник а ве4ером паль4ики ням ням.
|
|
Профиль
Ответить
|
Чольчанка
|
| Кочевая Звезда
|
Пост N: 1480
Info: Хочу перемен
Откуда: Корея, Ташкент
|
|
Отправлено: 18.08.06 05:29. Заголовок: Re:
Мы тоже обычно в шиктан ведем, ну а дома можно фруктами, напитками.
|
|
Профиль
Ответить
|
Чольчанка
|
| Кочевая Звезда
|
Пост N: 1481
Info: Хочу перемен
Откуда: Корея, Ташкент
|
|
Отправлено: 18.08.06 05:33. Заголовок: Re:
Я оливье готовила на годик сыну, мужниной родне не понравилось, сказали, что слишком мелко все нарезанно, в Корее подобные салаты обычно крупно режут. Зато все в восторге от моих сендвичей, даже пару раз вынесла угостить соседкaм на улице, так они рецепт запросили, и решили что я мужа только русской кухню и кормлyu Ну уж нет , муж русскую кухню вообше не ест, а сендвичи на дух не переносит.
|
|
Профиль
Ответить
|
Зузу
|
| постоянный участник
|
Пост N: 163
Info: нормальное
Откуда: ЮК, Наджу
|
|
Отправлено: 18.08.06 12:50. Заголовок: Re:
Чольчанка пишет: цитата: | муж русскую кухню вообше не ест, а сендвичи на дух не переносит |
| У нас анологично!!
|
|
Профиль
Ответить
|
kimbada
|
| FashionPresident
|
Пост N: 5353
Откуда: Страна Счастья, Город Любви
Фото:
|
|
Отправлено: 03.12.06 20:18. Заголовок: Re:
Увидела эту темку..
|
|
Профиль
Ответить
|
|
lana
|
| постоянный участник
|
Пост N: 253
Откуда: Корея, Сеул
|
|
Отправлено: 03.12.06 21:53. Заголовок: Re:
Мы на праздник уходим куда-нибудь, дома почти не готовлю на этот праздник. А к новым блюдам я отношусь с опаской, сначала попробую приготовить,если понравиться,то и гостям подавать можно.Для меня самое главное ,что бы что-то мясное было и сладкое
|
|
Профиль
Ответить
|
mishka
|
| |
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 28.11.06 20:44. Заголовок: что приготовить на ужин для друзей мужа?
hochetsya proizvesti vpechatlenie i prigotovit chto to russkoe
|
|
Ответить
|
dmstanka
|
| постоянный участник
|
Пост N: 90
Info: карий
Откуда: SEOUL-BUNDANG
|
|
Отправлено: 28.11.06 21:40. Заголовок: Re:
не все южные корейцы любят русскую еду.... или просто русскую и корейскую вместе приготовьте, чтобы у них выбор был (на случай если не понравится русская еда)
|
|
Профиль
Ответить
|
НаталияМ
|
| постоянный участник
|
Пост N: 111
Info: хамелеон
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 29.11.06 02:52. Заголовок: Re:
Знаю лишь одно беспроигрышное блюдо- это настоящий шашлык.
|
|
Профиль
Ответить
|
НаталияМ
|
| постоянный участник
|
Пост N: 115
Info: хамелеон
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 29.11.06 07:49. Заголовок: Re:
Хотя вот еще вспомнила. Муж когда в Корею едет всегда водку с собой везет. Еще ни один хан гук не поморщился. Если взять водки побольше, то сначала корейское на закуску поставь, а после и кашка манная прокатит.
|
|
Профиль
Ответить
|
Carrina
|
| постоянный участник
|
Пост N: 344
Info: unforgettable
Откуда: Busan
|
|
Отправлено: 29.11.06 12:22. Заголовок: Re:
голубцы ,они с рисом, поэтому корейцам нравятся
|
|
Профиль
Ответить
|
skorpionchik
|
| постоянный участник
|
Пост N: 649
Откуда: korea
|
|
Отправлено: 29.11.06 16:35. Заголовок: Re:
борщ,шашлык,фаршированные блины,пирожки печенные ,(мясо ,капуста,картофель,творог ,Тортик собственного приготовления (все улетает) холодец ,селедка,красная рыба ,икра, -----не едят,
|
|
Профиль
Ответить
|
Исона
|
| Мы вмYESте!
|
Пост N: 1284
Откуда: Сеул
|
|
Отправлено: 29.11.06 20:26. Заголовок: Re:
skorpionchik БОРЩ?! ТВОРОГ?! И где ж таких гостей мне взять?
|
|
Профиль
Ответить
|
тусик
|
| постоянный участник
|
Пост N: 131
Откуда: сувон
|
|
Отправлено: 30.11.06 01:58. Заголовок: Re:
Исона а что к нам приходили человек 18 корейцев и ели борщ...но больше им понравились баклажаны с помидорами...рецепт просили плов ели, рыбу соленую тоже съели..короче все ели ...и не поморьщелись а еще сделала на шпажки рыба оливка и черныйхлеб сказали вкусно... хотят еще придти.
|
|
Профиль
Ответить
|
юля
|
| постоянный участник
|
Пост N: 364
Откуда: Ульсан
|
|
Отправлено: 30.11.06 02:32. Заголовок: Re:
тусик пишет: цитата: | но больше им понравились баклажаны с помидорами...рецепт просили |
| А можно нам тоже рецепт попросить?!
|
|
Профиль
Ответить
|
|
юля
|
| постоянный участник
|
Пост N: 365
Откуда: Ульсан
|
|
Отправлено: 30.11.06 02:38. Заголовок: Re:
Девочки, к нам тоже в пятницу придут гости, только не корейцы, а европейцы, что можно приготовить? Девочки, у кого мужья не корейцы, что папки ваши кушают из русской кухни?
|
|
Профиль
Ответить
|
Jadore
|
| Мы вмYESте!
|
Пост N: 2145
Откуда: Болотово
|
|
Отправлено: 30.11.06 03:06. Заголовок: Re:
skorpionchik Знаете,я как-то в сиктане пробовала подобие холодца .Варили на свинных ножках... Вкус почти как наш холодец.Называют они коллагеном
|
|
Профиль
Ответить
|
тусик
|
| постоянный участник
|
Пост N: 132
Откуда: сувон
|
|
Отправлено: 30.11.06 03:25. Заголовок: Re:
юля да конечно....баклажаны режем как колбасу только потолще...солим и остовляем на час (можно чуть поменьше) сливаем сок и обжариваем на расст масле предворительно обваливая в муке...помидоры режем кольцами или полу кольцами...в тарелку майонез и чеснок..перемешали..и начинаем выкладывать на тарелку бакложан помазали положили помидор помазали получаются столбики ..делать их не очень высокими..или же горочкой все поочереди слоями..украсить зеленью...
|
|
Профиль
Ответить
|
skorpionchik
|
| постоянный участник
|
Пост N: 660
Откуда: korea
|
|
Отправлено: 30.11.06 17:59. Заголовок: Re:
У меня муж раньше баранину на дух не выносил , почучуть по тихоньху вчера две тарелки плова сс бараниной съел и сказал что очень вкусно
|
|
Профиль
Ответить
|
dmstanka
|
| постоянный участник
|
Пост N: 95
Info: карий
|
|
Отправлено: 30.11.06 18:03. Заголовок: Re:
еще очень любят манты из картофельной муки..или как она там...правда немного сложновато в приготовлении - у меня мама с тетей моим свекрам приготовили один раз - там они в отпаде были ))) до сих пор вспоминают
|
|
Профиль
Ответить
|
НаталияМ
|
| постоянный участник
|
Пост N: 139
Info: хамелеон
Откуда: Москва
|
|
Отправлено: 01.12.06 02:27. Заголовок: Re:
У нас знакомый- русский попросил из Кореи экзотику привезти. Муж и привез- бондэги (консервированные). Поехал к ниму, открыли бутылочку беленькой (возвращение обмыть) и бондэги. Знакомый посмотрел, понюхал и есть отказался. А когда вторые поллитра почти уговорили, умял всю баночку и не поморщился.
|
|
Профиль
Ответить
|
alina
|
| постоянный участник
|
Пост N: 77
Откуда: khabarovsk-daegu
|
|
Отправлено: 01.12.06 09:26. Заголовок: Re:
Carrina пишет: цитата: | голубцы ,они с рисом, поэтому корейцам нравятся |
|
муж никак не ест,перчик фаршированый одну штучку токаskorpionchik пишет: да ни за что на свете !!!как то детям мужа дала свеклу отварную попробовать-долго ж они плевались.
|
|
Профиль
Ответить
|
alina
|
| постоянный участник
|
Пост N: 78
Откуда: khabarovsk-daegu
|
|
Отправлено: 01.12.06 09:31. Заголовок: Re:
другану мужа тёшу порезала,так после первой бутылки водки он её уже в салатные листики заворачивал и дооолго жевал (с костями и шкуркой)
|
|
Профиль
Ответить
|
skorpionchik
|
| постоянный участник
|
Пост N: 665
Откуда: korea
|
|
Отправлено: 01.12.06 13:32. Заголовок: Re:
alina пишет: пару бутулок водки ,они и сало соленое будут кушать
|
|
Профиль
Ответить
|
Ответов - 70
, стр:
1
2
All
[только новые]
|
|