Отправлено: 31.08.05 05:19. Заголовок: Как приготовить панчан из сухих трав (나물)(косари , угод(ж)и )

как приготовить из этого панчан?Подскажите пожалуйста....
[реклама вместо картинки]
[реклама вместо картинки]

 Отправлено: 09.03.08 23:30. Заголовок: Панчан из сушеной репы (му)

Задавала вопрос в теме "Панчаны", но там не отвечают. Может кто подскажет, как готовить? Только не такой, где в соевом соусе надо замачивать, а красного цвета, с кочуджаном или (кочукарой?), видела в матах такой продают (и даже покупала). Спасибо заранее!!!!!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 11.03.08 17:53. Заголовок: "Му маллени"..

"Му маллени" называется такой панчан.Меня тоже интересует его заправка.
Знаю только,что му режут соломкой и сушат около недели,а вот как приготовить вкусный соус не знаю.
Пробовала в разных местах этот панчан,но только один раз ела по настоящему вкусный му маллени.

 Отправлено: 12.03.08 20:11. Заголовок: :sm118: Аманка пише..

Аманка пишет:

цитата:

Меня тоже интересует его заправка.

Му маллени 1 кружка. Замачить отжать.
Заправка:
канджан 2 л,
сахар 1 л,
сахарный сироп (муль ёт) 1 л,
красный молотый перец 1 л,
зелёный лук мелко нарезаный,
чиснок давленный,
кунж. семя,
кунж. масло

 Отправлено: 23.03.08 10:41. Заголовок: jaran Тема будет пр..

jaran
Тема будет прикреплена к Панчан из сушенных трав