Отправлено: 11.11.05 18:09. Заголовок: Кимджан, или зимняя заготовка кимчи

Девочки,когда?
Когда лучше делать.говорят самый вкусный кимджанг сразу перед первыми заморозками...но как их(заморозки) тут в Корее определить
И давайте секретами приготовления поделимся.Как кукмуль делаете? Что ложите?

Интересует мнение всех, особенно тех, кто живёт в сельской местности. У них там как то вкуснотявей

пс: тема такая есть наверняка.Симачка не бей сильно, покажи ,где, я сама всё перенесу

 Отправлено: 16.11.05 03:51. Заголовок: Re:

А моя свекровь за столько лет меня ни разу не позвала на кимчжан,хотя я сама напрашивалась.Отказывается меня обучать готовить вообще что-либо,даже обычные панчаны
Наверное,секреты не хочет выдавать.Готовит-то очень вкусно.Так и кормлю мужа,как могу.Не было б форума,опух бы муж с голоду.
Это я так,к слову...

 Отправлено: 08.12.08 23:24. Заголовок: мы в конце ноября в..

мы в конце ноября всегда(когда в деревню уезжаем для этого).
Готовим по 100-200 качанов!!! Потом 3 дня валяюсь! Почти все старшая сестра мужа забирает.

А если дома(это когда его сеструха отдельно делает),то можем и в начале декабря.Тогда не больше 50 кач.делаем.

 Отправлено: 09.12.08 01:21. Заголовок: Jeka ты-ГЕРОЙ! http:..

Jeka ты-ГЕРОЙ!

 Отправлено: 14.01.09 19:57. Заголовок: очень хочу научится ..

очень хочу научится делать кимчи,только не знаю как!