Отправлено: 18.02.05 09:06. Заголовок: Все про орехи ( грецкий. кедровый. каштан . фисташки )

Подскажите, что из них можно сделать? Получили коробками на Сольналь, а куда их столько девать незнаю...и еще 3 банки меда.

 Отправлено: 20.01.08 01:44. Заголовок: cute :sm47: ..

cute

 Отправлено: 20.01.08 13:07. Заголовок: В Имате тоже видела,..

В Имате тоже видела,там отдел где разные орехи продают,фундук тоже был.Гораздо крупнее чем наш.Производство США.

 Отправлено: 03.07.08 07:23. Заголовок: .

 Отправлено: 12.06.08 18:12. Заголовок: Блюда из водорослей

Красавицы хозяйки, подскажите, купила вот это
http://i011.radikal.ru/0806/58/87dd9ef39093.jpg
теперь маюсь, незнаю что и как из него готовить. Купила потому как оченб люблю салатик изображенный на упаковке, но никогда не готовила, покупала готовый. А тут решила попробовать... и не соображу.
Там водоросли в соли, соль смывать? Надо вымачивать или нет? Жарить? Варить? Вобщем кто что знает, поделитесь плиз

 Отправлено: 12.06.08 19:42. Заголовок: Я пару дней назад то..

Я пару дней назад тоже купила такой салат,думала это мой любимый
который кисленький а открыла чуть в обморок не упала...столько соли.
Я немного вымочила,добавила лук,масло растительное и каплю соевого соуса,вроде есть можно.В следующий раз буду внимательней.

 Отправлено: 12.06.08 19:51. Заголовок: Не жарила никак? Про..

Не жарила никак? Просто все смешала и все?

 Отправлено: 12.06.08 20:37. Заголовок: Да нет зачем морскую..

Да нет зачем морскую капусту жарить она уже засолилась...
поэкспериментируйте добавьте чеснока,черного молотого перца,
каплю уксуса,сахарка ну и т.д на свой вкус
ps:у меня кроме масла и лука
ничего не было,но тоже не плохой салатик получился

 Отправлено: 12.06.08 21:49. Заголовок: Спасибо дорогая, сег..

Спасибо дорогая, сегодня же попробую, думаю еще чуток шинкованной моркови, интересно подойдет морковча? Вопщем попробуем

 Отправлено: 12.06.08 23:50. Заголовок: Gulya80 пишет: морк..

Gulya80 пишет:

цитата:

морковча?

я уже несколько лет так готовлю-добавляю водоросли к морковче ,нашим нравится,не говоря о полезности для организма.

 Отправлено: 18.10.09 14:32. Заголовок: Gulya80 по корейски ..

Gulya80 по корейски они называются 은행

 Отправлено: 18.10.09 14:37. Заголовок: а вот так они выгляд..

а вот так они выглядят уже готовые к употреблению (их жарят)

 Отправлено: 19.10.09 02:25. Заголовок: Ох ну надо же, а я т..

Ох ну надо же, а я то думала что эти плоды не сьедобны.

Слушайде эти плоды гринго ( или как их там) их случайно в самгеттанг не добавляют? Кажется я их там в наборе видела...

Сколько интересного можно узнать

А что корейские бабули собирают из трав? Я если честно даже кроликам своим не собираю траву возле дороги, а они собирают. Неужели это можно есть? Но вообще очень интересно. Постоянно вижу бабулек с пакетиками, собирают чтото. А что? и для чего? Интересно а спросить как то неудобно

 Отправлено: 19.10.09 11:15. Заголовок: Наташа пишет: сальс..

Наташа пишет:

цитата:

сальсакепи че то выглядит так невкусно...

a это что?

Gulya80 пишет:

цитата:

эти плоды гринго ( или как их там) их случайно в самгеттанг не добавляют?

в самгетанг добавляют 대추 (плоды зизи́фусa настоя́щeго) и очищеный 밤
на первой картинке ещё не созревший, на второй уже созревший и высушеный 대추





а на этой картинке орех, который называется 밤 (в простонародье "каштан")

 Отправлено: 18.10.09 01:37. Заголовок: Что это за орех?

Вопрос знатокам У нас в лесочке растут деревья, с которых по осени падают вот такие вот орешки:

Местные бабульки и не только их собирают пакетами. Ходят каждый день и собирают. А что это? С чем это едят?
Я один очистила, надкусила... фигня какая то. А они с таким рвением собирают. На желудь не похоже, на фундук тоже, может каштан такой?
Чего они его собирают? Если орех такой хороший то может и нам собирать? Вот только что с ним делать... подскажите кто в курсе плиз

 Отправлено: 18.10.09 01:41. Заголовок: Я так считала, что ..

Я так считала, что это жёлудь. Тотори. С них какую-то пасту готовят

 Отправлено: 18.10.09 01:44. Заголовок: yulechka пишет: что..

yulechka пишет:

цитата:

что это жёлудь

Ага,на жёлудь смахивает. А местные бабульки здесь всю траву и все ягоды собирают,у них всё съедобное . Из всего чего нибудь да придумают.

 Отправлено: 18.10.09 01:45. Заголовок: Листья у дерева не ж..

Листья у дерева не желудёвые. Да и сам орешек не похож, орешек скорее круглый чем вытянутый. У желудя крышка на орехе более гладкая, а у этого как ежик.
Вот какая то смесь желудя и каштана. Они его прям пакетами каждый день, так усердно что уже белки вокруг злые и голодные бегают... интересно уже стало :)

 Отправлено: 18.10.09 01:50. Заголовок: Gulya80 пишет: На ж..

Gulya80 пишет:

цитата:

На желудь не похоже, на фундук тоже, может каштан такой?

это и есть желудь, из него делают мук
вот эта коричневая желеобразная масса называется мук, из него делают всякие панчаны, добавляют в блюда

 Отправлено: 18.10.09 01:55. Заголовок: если интересно как е..

если интересно как его готовят зайдите по ссылке, там подробно все показано click here

 Отправлено: 18.10.09 01:55. Заголовок: А как его делают? Мо..

А как его делают? Можно дома в домашних условиях? А чем оно полезно?

Кстати да, пересмотрела сейчас виды дуба, действительно ест ьразновидность дуба с похожими листочками

 Отправлено: 18.10.09 01:59. Заголовок: Gulya80 пишет: А че..

Gulya80 пишет:

цитата:

А чем оно полезно?

можно как на фотке выше добавить лук, санчу, морковь и огурец

 Отправлено: 18.10.09 02:26. Заголовок: ИРИН@ пишет: Век жи..

ИРИН@ пишет:

цитата:

Век живи-век учись называется

в тот год, когда я вышла замуж, жила со свекрами, свекровка мешками этот тотори приносила и я
видела все своими глазами от начала до конца

ИРИН@ пишет:

цитата:

Правда я тёмный мук не люблю,мне по вкусу белый больше нра

нашла картинки с белым муком :))





Gulya80 пишет:

цитата:

Мне там не видно картинок :(, я подумала что они видны если зарегистрированный пользователь

а вы попробуйте в дауме или невере в поисковик забить слово, там сможете зайти, посмотреть картинки

 Отправлено: 18.10.09 03:00. Заголовок: 도토/..

도토리

 Отправлено: 18.10.09 20:11. Заголовок: ИРИН@ пишет: Правда..

ИРИН@ пишет:

цитата:

Правда я тёмный мук не люблю,мне по вкусу белый больше нра

а белый мук делают из 올방개
из плодов вот этого растения

 Отправлено: 19.10.09 11:34. Заголовок: Gulya80 пишет: А кр..

Обычный суповый набор для 삼계탕



Gulya80 пишет:

цитата:

А красный перец который сушится тоже возле трассы... это как? Они ведь больше его мыть не будут. Перемелят и вперед...

вот это вы точно подметили кстати, давно хочу у нее научиться 술 делать и 매실차

 Отправлено: 19.10.09 20:16. Заголовок: kimbada пишет: Я ду..

kimbada пишет:

цитата:

Я думала мук делают из гречки

joy пишет:

цитата:

Есть и гречневая..

да, оказывается, действительно, есть гречневый, т.е. 메밀묵
вот как он выглядит
слева гречневый, справа желудевый

 Отправлено: 20.10.09 10:54. Заголовок: IA я тоже до недавн..

IA я тоже до недавнего времени не умела его готовить, а оказывается способов приготовления самгетана несколько, самый простой из них: все что на картинке показано, кроме чапсаль и курицы промыть положить в глубокую кастрюлю и дать закипеть, как закипит, ложите туда промытую курицу и варите ее в течение часа-полтора на слабом огне, достаете курицу, даете ей остыть, затем в бульон кладете промытый чапсаль и варите 20 минут на медленном огне, перед подачей курицу разделываете, нарезаете мелко тэпа, всё, можно кушать :)) (солить перчить не надо, это подается отдельно)
если вы хотите самгетан с прозрачным бульоном, то он по-другому готовится
здесь много рецептов самгетана