Отправлено: 07.05.12 12:46. Заголовок: Gulya80 Я один раз ..
Gulya80 Я один раз узнавала у нас здесь в Пусане в кондитерской OPS. Хотела мужу на ДР сделать в офис тематический торт (свой дизайн принесла). Они мне цену назвали 100-120 тыс. Ессно, я отказалась от такого "удовольствия" Здесь в Корее это еще не развито, спроса особо нет, оттого и ценник такой.
Отправлено: 07.05.12 19:32. Заголовок: cute пишет: Вот ско..
cute пишет:
цитата:
Вот сколько вам не жалко отдать за такой тематический тортик? Если спрос будет может я начну делать
Я, кстати, всегда с удовольствием смотрю Ваши фото и иногда даже готовлю по Вашим рецептам Ну, по ценам, я ориентируюсь на свой родной Владивосток: там 1 кг стоит 700~1000руб. (в зависимости от состава торта, начинки и сложности дизайна). Обычно торт 2кг выходит около 2 тыс.руб. Столько мне не жалко было отдавать. Вот и думаю я, что здесь, наверное невыгодно за такие деньги торт делать.
Сорри, фото любительские (из того что мы и друзья заказывали во Владивостоке):
Вот и думаю я, что здесь, наверное невыгодно за такие деньги торт делать.
да тут одно сливочное масло 450гр стоит 8000-9000.... Сама я такие торты не особо понимаю,начинка -бисквит,покрытие мастика(невкусная)..Если только детям.И то детям вредно столько краски есть.
Gorzhetka пишет:
цитата:
фото любительские (из того что мы заказывали во Владивостоке):
CyberShot пишет:
цитата:
cute у вас бы заказала за небольшой тортик возьметесь?
у меня сейчас нет инструментов,могу взяться только за торты без украшения или пироги
Отправлено: 07.05.12 19:54. Заголовок: cute пишет: да тут ..
cute пишет:
цитата:
да тут одно сливочное масло 450гр стоит 8000-9000....
Я тоже примерно посчитала во сколько может тут обойтись такой торт, как мы заказывали (там бисквит, прослойки из творожного суфле, шоколадного мусса и фрукты), да еще и 2 кг. Так и выйдет, что он здесь на все 200тыс. потянет, т.к. ингредиенты все дорогие и плюс работа.
cute пишет:
цитата:
Сама я такие торты не особо понимаю,начинка -бисквит,покрытие мастика(невкусная)..Если только детям.И то детям вредно столько краски есть.
Мне тоже местные торты не нравятся, за редким исключением, которые как раз и стоят от 50тыс.
Отправлено: 05.06.12 22:32. Заголовок: Большая Медведица h..
Большая Медведица нравятся такие торты,но не нравится мастика,бяка)))))) поэтому стараюсь покрытие делать из кремов,а сверху просто украшения из мастики или айсинга. я все инструменты прикупила для выпекания и украшения,если есть повод-балуюсь,но с моей фигурой противопаказано печь
Отправлено: 05.06.12 23:35. Заголовок: Vori, а показать? V..
Vori, а показать? Vori пишет:
цитата:
но не нравится мастика,бяка
Вы какую делаете? На белом шоколаде априори бяка не выйдет. Если только вы не любите вкус сгущенки. Мне, напротив, не нравится масляный крем, и под мастику я делала крем тоже с добавкой шоко (ганаш был бы совсем не в тему).
Отправлено: 06.06.12 00:28. Заголовок: Vori, я не рискнула ..
Vori, я не рискнула делать белковый крем по некотрым причинам. Красители Вилтон желе и Америколор желе. Не удалось попробовать перламутр и металлик, т.к. нужен эирбраш, времени не было заказывать. В следующий раз как-нибудь.
Отправлено: 06.06.12 17:50. Заголовок: Ussuri пишет: А вы к..
Ussuri пишет:
цитата:
А вы красители в Корее покупали или из Америки заказывали?
Заказывала на амазоне.ком (не знаю, высылают ли в Корею, у меня американсий а/я). Я выше давала ссылку на Baking Party, наверняка у них есть красители. Вот какие-то
Отправлено: 08.05.12 22:45. Заголовок: Девочки, а где то я ..
Девочки, а где то я видела ссылку на всякие инструменты для украшения тортов. Вот точно помню что видела, и даже чтото там себе приглядела, типа на будущее. Никто не подскажет такую ссылку?
Девочки, а где то я видела ссылку на всякие инструменты для украшения тортов. Вот точно помню что видела, и даже чтото там себе приглядела, типа на будущее.
Отправлено: 03.06.12 20:26. Заголовок: Анка-хулиганка, из &..
Анка-хулиганка, из "испорченной" только вот это
Потом уже времени не было переводить продукты, надо было все делать начистую. Я всю сразу не замешивала, по чуть-чуть. Самое большое количество потребовалось на покрытие.
футбол-ка, лепила примитивным способом (навыков лепки нет совсем, занятия в детском саду не считаются). Кудряшки жирафа, фигурки стала лепить недели за 2 по ночам, когда никто не мешает. Кедики нашла в и-нете (по-моему, это самый распространенный вариант декора), там и трафареты есть и мастер-классы.
2 разных торта (молочная девочка + сливочно-творожный крем + персики, абрикосы; шифоновый бисквит + йогуртовое суфле + ананасы). Мастика вкусная, на белом шоколаде. Масло использовала только на крем для выравнивания под покрытие. Так что все-все съедобное (кроме подложек под торты).
Все даты в формате GMT
12 час. Хитов сегодня: 258
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет