Отправлено: 27.11.07 01:32. Заголовок: Рисовые блинчики

Сима, может оно такое блюдо уже где-то здесь есть, ноя чесслово не знаю как его искать, потому что не знаю как такое называца.
Недавно в столовке подали завернутое "кое-что" в "рисовые листочки"... Откопала их, то бишь листочки, в мате. Они в кругглой упаковке. С этим, короче, разобрались. Теперь вопрос: как их подготовит в заворачиванию, отварить что ли.... И главное, чего в них заворачивать. Да и какой-то кисленький соус к ним был. Тожа, какой-то зверь непонятный... Короче, я как вчера с самолета впервые в Корее....

 Отправлено: 02.02.11 02:15. Заголовок: ¬п¬д¬Ъ ¬Т¬Э¬Ъ¬Я¬й¬Ъ¬..

¬п¬д¬Ъ ¬Т¬Э¬Ъ¬Я¬й¬Ъ¬Ь¬Ъ ¬Ф¬а¬д¬а¬У¬с¬д ¬г ¬Ш¬Ъ¬в¬Я¬а¬Ы ¬в¬Ъ¬г¬а¬У¬а¬Ы ¬Ю¬е¬Ь¬Ъ (ВэЅТ °Ў·з)

 Отправлено: 28.11.07 12:43. Заголовок: никто не понял что л..

никто не понял что ли, о чем я?

 Отправлено: 28.11.07 12:56. Заголовок: Дракоша Это? рецепт ..

Дракоша Это? рецепт от агасси и Маришель

 Отправлено: 04.03.08 22:26. Заголовок: Elena , спасибо. :sm..

Elena , спасибо.

 Отправлено: 28.11.07 13:09. Заголовок: Ой как интересно! Пе..

Ой как интересно! Первый раз такое вижу.
А где эти блинчики продаются?

 Отправлено: 30.11.07 21:28. Заголовок: Аленка пишет: Ой ка..

Аленка пишет:

цитата:

Ой как интересно! Первый раз такое вижу. А где эти блинчики продаются?

В матах,в основном лежат там,где соусы для спагетти

 Отправлено: 04.03.08 17:22. Заголовок: блинчики пучинги на..

блинчики пучинги называются...

 Отправлено: 04.03.08 22:59. Заголовок: Дракоша пишет: како..

Дракоша пишет:

цитата:

какой-то кисленький соус к ним был.

а с соусом разобрались? не поделитесь?

 Отправлено: 05.03.08 01:02. Заголовок: Letta пишет: а с со..

Letta пишет:

цитата:

а с соусом разобрались? не поделитесь?

нет. Мне и сам рецепт не понравился. Те блинчики, что я пробовала были совсем по- другому приготовлены.

 Отправлено: 02.02.11 16:52. Заголовок: Эти блинчики во вьет..

Эти блинчики во вьетнамской кухне встречаются...их жарят или на пару готовят,начинка всё что угодно,грибы,фарш,зелень,креветки-во вьетнамском меню это "спринг ролл" вроде так с креветками+чего-то ещё и соус Letta пишет:

цитата:

а с соусом разобрались? не поделитесь?

соусы что-то типа киви дрессинг и т.п

 Отправлено: 03.02.11 02:42. Заголовок: Дракоша вот как мы ..

Дракоша
вот как мы делаем эти блинчики:
начинка- таккасымсаль режем в виде прямоугольников и обжариваем до готовности, режем соломкой огурец , морковь и капусту шинкуем.
Готовим блинчики, фаршируем начинкой, заворачиваем.
Соус у нас вот такой: ореховое масло+канжан+сахар+мёд+щикчё+черный перец+молоко в миксере или взбиваем вручную.

 Отправлено: 03.02.11 19:16. Заголовок: akonya , спасибо, по..

akonya , спасибо, попробую. Я недавно пробовала вот такой вариант: Овощи соломкой и мясо (типа холодца в матах продается). А на соус- какой-то готовый вьетнамский, острый, продается там же, где и блинчики.
И охота у меня на них пропала...

 Отправлено: 04.02.11 14:45. Заголовок: Nyanya пишет: и-во ..

Nyanya пишет:

цитата:

и-во вьетнамском меню это "спринг ролл"

волламсам
Дракоша пишет:

цитата:

Овощи соломкой и мясо (типа холодца в матах продается)

Мясо любое идёт, можно даже не мясо, а морепродукты, курицу. Я ещё пробовала с сокальби, тоже вкусно

 Отправлено: 04.02.11 20:33. Заголовок: ПанТерра пишет: мор..

ПанТерра пишет:

цитата:

морепродукты

бэээээ...

 Отправлено: 04.02.11 21:21. Заголовок: Дракоша ой, я тут н..

Дракоша
ой, я тут написала масло ореховое

цитата:

[quote]Соус у нас вот такой: ореховое масло

`
имела ввиду ореховую пасту...

 Отправлено: 04.02.11 21:33. Заголовок: akonya пишет: орехо..

akonya пишет:

цитата:

ореховую пасту

например, арахисовое?

 Отправлено: 05.02.11 10:22. Заголовок: Дракоша пишет: напр..

Дракоша пишет:

цитата:

например, арахисовое?

ужас, что со мной... именно арахисовую пасту и имела ввиду

 Отправлено: 05.02.11 00:16. Заголовок: ПанТерра пишет: вол..

ПанТерра пишет:

цитата:

волламсам

это на вьетнамском?я в ресторанчике ела там в меню было название спринг ролл...

Дракоша пишет:

цитата:

морепродукты бэээээ...

С морепродуктами под правильный соус ням-ням

 Отправлено: 05.02.11 17:04. Заголовок: Nyanya пишет: С мор..

Nyanya пишет:

цитата:

С морепродуктами под правильный соус ням-ням

Никогда не забуду путешествие к морю с мужем и его друзьями....... Из столовой в столовую, из столовой-в столовую и так весь день с 9 утра до 8 вечера.... Куль-хве, куль- хве, куль-хве..... да! и еще ползающие накчи, сопливые моллюски и всякая превсякая фкуснятинО.

 Отправлено: 05.02.11 18:24. Заголовок: Дракоша пишет: весь..

Дракоша пишет:

цитата:

весь день с 9 утра до 8 вечера.... Куль-хве, куль- хве, куль-хве..... да! и еще ползающие накчи, сопливые моллюски

вот оно счастье!люблю хве чибы! но сопливых никогда не встречала...куль он когда не свежий только в соли моется от слизкости,а свеженький он обьеденье!
а по теме...во вьетнамских щиктанах-где шабу-шабу ,подают рисовые лепёшки,горячую воду для их замачивания и бульон в кот. говядина,зелень и т д +разные соусы.По своему усмотрению заворачиваешь блинчики и в понравившийся соус макаешь...вкусно!
http://tvpot.daum.net/clip/ClipView.do?clipid=30045118&q=%BB%FE%BA%EA%C7%E2<\/u><\/a>

 Отправлено: 06.02.11 19:30. Заголовок: happiness пишет: но..

happiness пишет:

цитата:

но сопливых никогда не встречала...куль он когда не свежий только в соли

Да я не про куль, а какие-то маллюски ярко-желтенького цвета... их на тарелочке подають..

 Отправлено: 11.02.11 01:31. Заголовок: ой...как тут интерес..

ой...как тут интересно... а меня не позвали ...
и по теме ... знаю двоих кто кушаль эти ДОСКА
первый грил что они ...а второй сказал шо не очень ...

 Отправлено: 11.02.11 02:06. Заголовок: nika пишет: ДОСКА..

nika пишет:

цитата:

ДОСКА

Здесь надо говорить о РИСОВЫЕ БЛИНЧИКИ

 Отправлено: 11.02.11 02:57. Заголовок: nika пишет: знаю дв..

nika пишет:

цитата:

знаю двоих кто кушаль эти ДОСКА[/quote] ПанТерра пишет: [quote]Здесь надо говорить о РИСОВЫЕ БЛИНЧИКИ

 Отправлено: 11.02.11 02:17. Заголовок: nika пишет: знаю дв..

nika пишет:

цитата:

знаю двоих кто кушаль эти ДОСКА

ты про каво гришь не пойму...

 Отправлено: 11.02.11 12:01. Заголовок: Дракоша пишет: ты п..

Дракоша пишет:

цитата:

ты про каво гришь не пойму...

ПанТерра пишет:

цитата:

Здесь надо говорить о РИСОВЫЕ БЛИНЧИКИ

в готовках ...сейчас модно всё подразумевать под словом ДОСКА !!!
так шо ...ваши рисовые блинчики отдыхают !!!