Отправлено: 12.02.04 22:40. Заголовок: Cвёкла 채소 비트

Кто знает, где в Корее можно достать свёклу, чтоб борщ приготовить? Корейцам в принципе знаком странный овощ под названием ch44540;ch45824;, но, во-первых, он не слишком распространён (по признанию моих коллег, про ch44540;ch45824;ch44397; они слышали, но сами никогда не пробовали), а во-вторых, корейцы едят листья свёклы, а не её корень. Если кому известно, где можно раздобыть корень свёклы в Сеуле, буду очень признателен за сведения.

 Отправлено: 14.02.04 00:59. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

В любом Мате продается ( по штуке, или по половинке)

 Отправлено: 14.02.04 01:26. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

Свекла в любом мартките продается, нужно псмотреть внимательно, она запакована поштучно и дорогая, черт!! А когда перебои, то я вместо корня секлы кладу листья, они то уж везде есть и подешевле, тоже вкусно получается.

 Отправлено: 14.02.04 01:59. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

Я недавно купила в э-марте , в кимпо,только жуть как дорого маленькая стоит полторы тысячи,называется бит.
Да на счёт корейцев вы правы ,они даже не знают как её варить надо.Мой расказал своей маме о ввкусной сладкой свекле(в россси ел),мама » загорела» и решила сваририть ,варила ,как варя батат ,на пару ,в результате похрустела,поплевала и выкинула . Хоро шо я была поблизости и не дала пропасть этому сокровищу ,сварила из неё борщ.

 Отправлено: 14.02.04 02:21. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

на гарак щижане можно купить , и там подешевле, и много всего можно купить дешевле

 Отправлено: 14.02.04 02:34. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

Кстати зимой свекла дороже.Летом за 400 вон можно маленькую купить(1 шт.)

 Отправлено: 14.02.04 11:26. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

Mi Hwa пишет:

цитата

---

на гарак щижане можно купить , и там подешевле, и много всего можно купить дешевле

---

Слышала, что там всё ящиками продаётся . Неправда?

 Отправлено: 14.02.04 11:44. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

1913
многие покупают оптом, ящиками, мой муж там мне яблоки зеленые всегда покупает, но можно и немного совсем, овощи ифрукты там дешевле, так как оттуда потом развозится в другие магазины

 Отправлено: 14.02.04 12:49. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

Для 1913: да, Карак щиджан - это круто! ТОлько там нужно держать ухо в остро. Очень много продается некачественных, подгнивших продуктов. ( маленькими кучками)

Мы приспособились ездить двумя-тремя семьями и покупать ящиками - так свежее и дешевле ( ненамного).
Кучками тоже можно покупать, но смотреть в оба. Цены там абсолютно не кусаются. Так, закупив на неделю запас фруктов и овощей на нашу семью из 4--х человек мы обходимся 60-80 тысячами. И свекла, и сельдерей, лимоны, паприка, укроп, брокколи, баклажаны, цуккини, корень такой смешной(похожий на...извиняюсь, как подруга его зовет - член моржовый), ненги, чиккори, салат, капуста белокочанная и бордовенькая такая, перец-чили, ящичек(20 кг) картошки, немного когумы, чеснок, папоротник,лук, морковь ( может, что и забыла еще) и фрукты по сезону.

Также можно пройтись по рыбному рынку - подивиться на многообразие рыбного извращения :-) прикупить того-сего, по мысному рынку прогуляться - прикупить печени, вырезки ( на 3-5 кг...ммм), различных мясных изделий, фарша и тд. На территории рынка расположен и супермакет *Нонг Шим* Где можно закупить дэйри продактс - как говорится, все в одном флконе

удачи!

а, не одевайте туда белую обувь и парадную одежду.. грязно там как-то...

 Отправлено: 14.02.04 21:12. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

подскажите пожалуйста, а где находится этот самый гарак сиджян...

 Отправлено: 15.02.04 01:38. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

Viola
8 ветка, розовая, от Жамщиля, 2-3 станции точно не помню

 Отправлено: 15.02.04 03:37. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

Я в том году зимой в Сеуле на рынке купила свёклу давольно много и у меня до сих пор ещё в холодильнике 2 штучки есть, уже год хроница а такая твёрдая как будто только что с грядки

 Отправлено: 22.02.04 21:47. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

для борща все продукты покупаю в емарте .Там и укропчик иногда бывает свежий!только дорогой!четыре тыщи пучок!единственно чего нехватает, это сметаны!а майонез тот домашний вкус не даёт!

 Отправлено: 03.03.04 23:13. Заголовок: Re: Борщ и свёкла

купила 2 большие красные свеклы за 3000, правда, сторговалась...3 дня подряд делала борш, душу отвела, теперя хочется селедки...а карак шиджан - бешевый базар, спасибки за подсказки

 Отправлено: 14.04.04 09:07. Заголовок: свёкла

кто как варит ее?
хочу попробовать в микроволновке
может она не будет так цвет терять ?
вечно в корее обрезанную продают а из-за этого соку много при обычной варке выходит из нее аж жалко

не пробовал ни кто в микроволновке ?

 Отправлено: 14.04.04 09:11. Заголовок: Re: свёкла

Ах,какая женщина а если на пару попробовать, сама не покупаю, никто не ест, а вот про микроволновку не слыхала

 Отправлено: 14.04.04 09:56. Заголовок: Re: свёкла

Ах,какая женщина
У нас нифига не обрезанную продают,нормальную свёклу.Я ее варю обыкновенно.Люблю из нее потом салатики делать разные.Даже муж мой ее полюбил.

 Отправлено: 14.04.04 10:22. Заголовок: Re: свёкла

Для alise: сколько 4асов вы её варите? а то я уже изза слишком долгой варки перешла на варённую:)

 Отправлено: 14.04.04 10:34. Заголовок: Re: свёкла

mauiri вы ее ножом протыкайте, если мягкая, значит уже готова

 Отправлено: 14.04.04 12:28. Заголовок: Re: свёкла

mauiriвот я и думаю про микроволновку
потому что там и время сократится и воды думаю не надо и соку потерять столько не сможет
а тут не продают ни какую ,что мне мечтать вареную купить

 Отправлено: 14.04.04 12:29. Заголовок: Re: свёкла

Маруська
а на пару мы ее будем статистически в два -три раза дольше варить
хотя результат с соком конечно может превзойти

 Отправлено: 14.04.04 20:56. Заголовок: Re: свёкла

Ах,какая женщина
А зачем в магазине разрезанную покупать.Что нету рядом никакого большого рынка?Я езжу на КАРАК ЩИДЖАН(рынок),там продают целыми свеклу.Можно закупить побольше и в холодильник,так она дольше сохраниться,и витамины не растеряет.

 Отправлено: 14.04.04 22:20. Заголовок: Re: свёкла

mauiri
Не засекала время.Интуитивно чувствую,когда готово,проверяю ножом.Мне как-то посоветовали на пол часа после варки свеклу в холодную воду опустить.Типа если не проварилась полностью,так дойдёт.Но я так не делала ни разу.

 Отправлено: 15.04.04 01:25. Заголовок: Re: свёкла

aliseЯ так делала: 20 минут отваривала и на час в холодную воду,все равно сырая какая-то недоваренная получается.В Узбекистане так варила нормально получалась.Наверное варить надо подольше все-таки.

 Отправлено: 15.04.04 01:11. Заголовок: Re: свёкла

я варю один час,а затем под холодную воду минут на три четыре и свекла готова.

 Отправлено: 15.04.04 02:08. Заголовок: Re: свёкла

novenkaya Я точно так же варю :)

 Отправлено: 15.04.04 03:49. Заголовок: Re: свёкла

Nuta
я щас добрая
не буду возникать сильно

представьте карти
трое детей ,муж приходит в 2-3 ночи ,его надо покормить ,приласкать ,спать можно лечь часам к 5-6 утра
в 7 старшей вставать в школу (благо она уже в основном сама справляется и то к этому ж надобыло приучить ребенка 8 лет)

потом в 8-9 уже двойняшки встают
потом мне надо по дому потом надо за двойней убирать разлитые йогурты целый день ,учить их чему то

в магазин надо
с друзьями иногда отдыхать надо ...

и я буду щас думать где свеклу продают не обрезнанную??????И специально из инчона переться на карак сиджан????????

_______________
простите Нюта ....
Это я не на вас

мне просто очень тяжело .......

 Отправлено: 15.04.04 04:12. Заголовок: Re: свёкла

Ах,какая женщина
Ну не обижайтесь Я знаю,знаю,что тяжело.А про Карак щиджан-это я про себя(мне туда удобнее ездить).А то что у вас рядом нет рынка,плохо.
Наташ,всё равно,ты молодец.

 Отправлено: 15.04.04 04:29. Заголовок: Re: свёкла

НЕ знаю, в микроволновке даже картошка в мундире какая то высушенная полу4ается

 Отправлено: 15.04.04 07:24. Заголовок: Re: свёкла

Ах,какая женщина пишет:

цитата

---

а на пару мы ее будем статистически в два -три раза дольше варить

---

Ну и поставь ее с утра, а к вечеру сварится, зато соки внутри останутся, или наоборот, вечером поставь, все-равно же до 5 утра не спишь, сама ж сказала

 Отправлено: 15.04.04 08:29. Заголовок: Re: Cвёкла и Борщ

Nuta

я стараюсь
mauiri
воды добавить и не засохнет
Маруська
попробую по твоему совету да и в микроволновке тоже потом напишу

 Отправлено: 17.04.04 08:12. Заголовок: Re: Cвёкла

Для Ах,какая женщина:
пробовала варить свеклу в микроволновке - за час сварилась :-)
я варила там из соображений ,что стеклянную посуду легче отмывать

А еще в Валмарте видела свеклу в баночках (рядом с кукурузой и оливками) - может вареная может консервированная

 Отправлено: 17.04.04 09:52. Заголовок: Re: Cвёкла

про вершки и корешки

вчера, случайно, купила в Токкири целый тазик свеклы(11 средних шт.) за 3000 вон, кто был больше удивлен: я или дяденька продавец - неизвестно

меня посетила мысль: может надоело хозяевам выбрасывать корешки, чтобы продавать вершки, т.е. листики свекольные........решили, может кому пригодится , а тут и эти непонятные иностранцы на подходе, скупают тазами.........
короче, все довольны и продавцы и покупатели.........

 Отправлено: 17.04.04 10:29. Заголовок: Re: Cвёкла

Для bessonica: мащитаа!!!И где люди всегда такие«золотые» места находят?

 Отправлено: 17.04.04 12:02. Заголовок: Re: Cвёкла

Для July: в бано4ках она не такая совсем:) мариновая да и разрезанная и воды много

 Отправлено: 17.04.04 15:08. Заголовок: Re: Cвёкла

July

целый час в микроволновке????????
ниииии
может быть

 Отправлено: 12.12.03 02:17. Заголовок: Re: Новогодний стол!!!!

Живя два года в Кореe ни разу не обнаруживала свёклу...

 Отправлено: 12.12.03 02:31. Заголовок: Re: Новогодний стол!!!!

Да , они в маркете продаются, расфосованные по 1-2 штучки, красиво упакованные, посмотрите внимательно , там где овощи, свекла стоит 1 шт, гдето 1000- 1500 вон. ( дорого, но для борща или салата или рыбы под шубой мне хватает одной свеколки.)TatA

 Отправлено: 22.02.04 10:17. Заголовок: Re: Ваше фирменное блюдо

Корейский салат.
Свеклу натираем,слегка солим и добавляем уксус.Она маринуется 2-3часа,затем лишний сок сливаем.Лук пережариваем на растительном масле до тёмно-золотистого цвета,после чего выбрасываем.Нужно этим горячим маслом полить свеклу и сразу добавить по вкусу тёртый чеснок,красный молотый перец и семена кинзы(кориандр).Салат готов.

 Отправлено: 20.06.06 01:22. Заголовок: Re:

не могу найти свеклу в Улсане. Ульсановцы подскажите, где ее найти.

 Отправлено: 25.06.06 00:55. Заголовок: Re:

esse_99 пишет:

цитата:

не могу найти свеклу в Улсане. Ульсановцы подскажите, где ее найти

Вчера в "Вол марте" видела

 Отправлено: 26.06.06 00:38. Заголовок: Re:

PblCb пишет:

цитата:

в "Вол марте" видела

спасибо , завтра пойду покупать.

 Отправлено: 23.06.06 15:55. Заголовок: Re:

Девчонки. В Русском центре на Тондике можно купить.
Продают по кг. и не дорого.

 Отправлено: 29.07.06 18:05. Заголовок: Re:

а я честно что то не замечала . глаза вроде не маленькие а не видела ни в мега мате не в вел мате ни в хом плюсе. как по кореиски свекла будет? может хоть так поможет. спросить у продавцов и покажут .

 Отправлено: 29.07.06 18:12. Заголовок: Re:

princessa пишет:

цитата:

по кореиски свекла будет

бит

 Отправлено: 29.07.06 22:30. Заголовок: Re:

у меня есть свёкла магу дать.

 Отправлено: 04.08.06 14:21. Заголовок: Re:

ура, девочки, нашла свеклу наконец-то!
деиствительно в матах есть больших. я в мега мате купила в ульсане. называется биты, в смысле так по кореиски звучит.
купила одну стуку размером как кру пное яблоко за 2.500. на 2 раза сварить борш хватает.

 Отправлено: 06.08.06 02:57. Заголовок: Re:

У меня, когда младшим беременна была, так борша хотелось, каждый день варила.
Жила со свекровью, как же она подозрительно тарашилась на борш, спрашивала, почему он такой красный, как кровь....
Умора, я и еше и сынульку старшего боршом кормила....
А на свеклу цены разные, я в Ханаро-марте стараюсь брать, но цены скачут, один раз взяла за 400 вон, две средние свеклы, а в последний раз половинку за 1.450вон...
Как нападешь...

 Отправлено: 06.08.06 13:21. Заголовок: Re:

Девочки! Чаще ходите по базарам! Я регулярно покупаю свеклу гораздо свежее, чем в МАРТАХ, не говоря о цене, вот это, например, всего 6 000 за весь пакет ( яйцо положила для сравнения величины), весной была красная редиска очень крупная и вкусная, примерно 20 шт 1 000.

 Отправлено: 06.08.06 13:31. Заголовок: Re:

ROBIN пишет:

цитата:

Чаще ходите по базарам!

да я тоже постоянно на базаре свеклу покупаю,правда она не всегда есть,а вообще на базаре много чего продают,порой даже в матах нет,а на базаре есть

 Отправлено: 26.08.06 03:52. Заголовок: Re:

ROBIN

эх,красота какая.
а я вот у нас на рынке свеклу не видела

 Отправлено: 23.08.06 23:58. Заголовок: Re:

Девочки, поделитесь, кто знает, рецептом салата из свеклы, кажется там еще грецкие орехи нужны и сметана, или майонез или чего там, не знаю. Свеклы до фига, борщ не люблю, капусты по-армянски наелась, чо делать еще с ней не знаю..

 Отправлено: 24.08.06 02:26. Заголовок: Re:

Дракоша свёклу отваривают и шинкуют маслом раст. заливают или майнезом солите по вкусу перчите,а орехи грецкие в Корее дороговатые полезно при запорах,да вообше для организма

 Отправлено: 24.08.06 03:12. Заголовок: Re:

Дракоша у меня мама такой салат делает, lenurik правильно написала, ещё чеснока не забудьте добавить и орехов побольше, очень вкусный и сытный салатик

 Отправлено: 24.08.06 13:34. Заголовок: Re:

А мне больше нравиться когда вареную свеклу натираешь на крупной терке. вкус нежнее получается. А запрfвка та же самая как писали 24k, lenurik

 Отправлено: 24.08.06 16:46. Заголовок: Re:

Ясно. Спасибо.
Сегодня попробовала салат из моркови. Просто натертую сырую мокровь смешать с майонезом и чесноком. Думала бяка, оказца, оч даже вкусно. Главное полезно.

 Отправлено: 24.08.06 20:20. Заголовок: МОЙ СОВЕТ!

У нас в Ченджу например я столько искала свеклу и наконец нашла с мужем на сиджанге ,
она там стоила одна штука 3000где то ,дорого!
муж то не понимает а зато я довольная и купила и приготовила с удовольствием салат из свеклы и орешков грецких с чесноком и укропчиком)))а укроп мы посадили у си абоджи дома в огороде,вкуснятина!пока!счастливо найти свеклу!

 Отправлено: 25.08.06 13:38. Заголовок: Re:

Королевскии салат: < Свеклу отварить,картофель порезать тонкои соломкои и прожарить. Сырую морковь,отварное мясо или ветчину,свеклу нашинковать тонкои соломкои. Добавить соль,майонез,все перемешать>.

 Отправлено: 25.08.06 23:38. Заголовок: Re:

Rebekka , вкусный салат. Мы его французским почему-то величаем.
Сегодня сделала салат из свеклы. Вкусно, но честно говоря, не очень...

 Отправлено: 26.08.06 02:23. Заголовок: Re:

Дракоша попробуйте салат "гурман" мне очень нравится..
значит так:
отварная свекла (можно мелко нарезать, млм пропустить через крупную терку)
маринованные огурчики(или соленые..на худой конец)
консервированная кукуруза
майонез
грецкий орех
и самое главное зернышки граната

 Отправлено: 26.08.06 02:32. Заголовок: Re:

sv , попробую. Свеклы еще много. А гранаты я что-то не видела еще.

 Отправлено: 21.09.06 04:30. Заголовок: Re:

 Отправлено: 10.10.06 21:30. Заголовок: Re:

Свеклу, морковку, картошку можно варить в микроволновке. Я делаю так: свекла среднего размера, моем и в обычный целофановый пакет, протыкаете дырочки и задаете 15 минут, потом протыкаю деревянной палочкой, если не доварилась, то еще на несколько минут. Картошка(тоже средняя) вариться 10 - 15 минут, морковка тоже самое. Очень удобно когда времени нет. В принципе по вкусу не сильно отличаеться от сваренной на плите.

 Отправлено: 16.12.06 18:32. Заголовок: Re:

просто в пакет и воды не надо...???

 Отправлено: 16.04.08 22:52. Заголовок: Натка пишет: Свеклу..

Натка пишет:

цитата:

Свеклу, морковку, картошку можно варить в микроволновке. Я делаю так: свекла среднего размера, моем и в обычный целофановый пакет, протыкаете дырочки и задаете 15 минут, потом протыкаю деревянной палочкой, если не доварилась, то еще на несколько минут. Картошка(тоже средняя) вариться 10 - 15 минут, морковка тоже самое. Очень удобно когда времени нет. В принципе по вкусу не сильно отличаеться от сваренной на плите.

мне не нравиться вкус обощей приготовленных в микроволновке

 Отправлено: 15.04.08 19:17. Заголовок: От каких болезней ле..

От каких болезней лечит красная свекла?

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-11139/

 Отправлено: 17.04.08 04:55. Заголовок: я недавно видела сем..

я недавно видела семена свеклы в продаже...

 Отправлено: 17.04.08 05:18. Заголовок: ladn0 пишет: я неда..

ladn0 пишет:

цитата:

я недавно видела семена свеклы в продаже...

мы посеяли сем.свеклы,вырасла редиска

 Отправлено: 17.04.08 05:56. Заголовок: Shura пишет: вырасл..

Shura пишет:

цитата:

вырасла редиска

вот и верь после этого людям...

 Отправлено: 17.04.08 16:06. Заголовок: ladn0 Не верь никому..

ladn0

Не верь никому!!!

 Отправлено: 18.04.08 02:40. Заголовок: Shura пишет: по-про..

Shura пишет:

цитата:

по-пробуйте,мож у вас свекла выйдет

неее, у меня ничё не выйдет...я даже такой сорняк как укроп вырастить не смогла...
sanny пишет:

цитата:

Не верь никому!!!

не буду...

 Отправлено: 18.04.08 03:45. Заголовок: ladn0 пишет: как ук..

ladn0 пишет:

цитата:

как укроп вырастить не смогла

А он и растет не везде,ему солнышка побольше надо
У меня солнце тоже только 3 часа в день и то передвигается.Вот и я целый день вместе с горшком туда сюда бегаю

 Отправлено: 18.04.08 04:06. Заголовок: ИРИН@ пишет: Вот и ..

ИРИН@ пишет:

цитата:

Вот и я целый день вместе с горшком туда сюда бегаю

может быть кстати и в этом проблема...у меня мало солнца...вокруг дома друг к другу...фотка симпатичная...

 Отправлено: 17.04.08 17:35. Заголовок: ladn0 эти семена н..

ladn0

эти семена не дорогие,по-пробуйте,мож у вас свекла выйдет,
а я теперь сомневаюсь.
если буду брать,то на др.рынке,где наши сельчане отовариваются.

 Отправлено: 27.07.08 03:44. Заголовок: в инете купила "..

в инете купила "дырявую" кастрюлю свеклу заварачиваю в фольгу na srednem ogne minut 30-40




click here