Отправлено: 27.02.08 00:32. Заголовок: =*= Фотографии с рецептами =*= 2 (продолжение)

..................................................Просьба !
***пишите рецепты кулинарных произведений сразу же под фотографией .***
...............***не пишите сообщения , не относящиеся к этой теме ! ***
.........................*весь флуд будет удален без предупреждения !*
слишком игнорирующие могут быть забанены на несколько дней.
.....................................................модератор.

.................Добро пожаловать !!! ♡ сайт ♡_cute_♡<\/u><\/a>




Приветствуются фотографии с рецептами блюд собственного приготовления .
Интересные рецепты из интернета можно выствалять в этой теме ( клик )<\/u><\/a>



СТАРАЯ ТЕМА ТУТ<\/u><\/a>

 Отправлено: 24.02.12 22:55. Заголовок: вау сколько тут вкус..

вау сколько тут вкусняшек молодцы девчёнки всё у всех очень аппетитно

---

ну я немного отмечусь тут фотки завалялись аж с прошлого года

---

Скрытый текст

немножко поизвращалась над ними от скуки

 Отправлено: 25.02.12 19:01. Заголовок: akonya спасибки http..

akonya спасибки
делаю уже второй раз фокаччу ,очень вкусно для тех кто любит хлеб ,лепешки .
1 чайная ложка сухих дрожжей ,30 гр сахара, 300 гр теплой воды, соль ,мука. замесить слегка липковатое тесто и поставить в теплое место на 1-1,5 часа . смазать руки оливковым маслом хорошо вымесить и поставить еще на час . затем руками разложить на смазанном оливковом маслом противне , сверху обильно смазать также оливковым маслом и разложить нарезанные помидоры ,посыпать солью и печь при темп-180 градусов. можно сделать любой топинг. я сделала еще с луком очень вкусно.спасибо yulechke за подсказку в хлебном разделе.

 Отправлено: 27.02.12 16:46. Заголовок: пилюлька хорошего на..

пилюлька хорошего настроения или пиздец фигуре Брауни "тройной шоколад"

 Отправлено: 29.02.12 15:26. Заголовок: Ну я опять, как всег..

Ну я опять, как всегда, со своими пирожками:)))


300 гр воды
Дрожжи
1 ч. л. сахара
2 ч. л. соли
2 ч. л. водки
4 ст. л. растительного масла
Мука, до состояния мягкого теста
Месить тесто 10 минут

 Отправлено: 04.03.12 13:37. Заголовок: и я тоже, сегодня оп..

и я тоже, сегодня опять с булками

 Отправлено: 07.03.12 17:50. Заголовок: мой обэд http://jpe...

мой обэд

Скромно но вкууусноооо

 Отправлено: 08.03.12 18:18. Заголовок: Чапче :sm85: http:/..

Чапче
Сразу делаю большой тазик,потом замораживаю по пакетикам и в любой момент вуаля и кушать подано

 Отправлено: 08.03.12 20:57. Заголовок: Сыр домашний. брынза..

Сыр домашний. брынза с зеленью.

 Отправлено: 09.03.12 17:34. Заголовок: kasu1 Анка-хулиганка..

kasu1 Анка-хулиганка
пасибки
Анка-хулиганка пишет:

цитата:

по ссылке очень хороший сайт

недавно на него наткнулась
Кста, трубочек у меня получилось 20 штук, а крема хватило ток на 16 поэтому остаток начинила яйцом с луком, тож вкусненько. Ну и встречаем весну по весеннему окрошечкой

 Отправлено: 09.03.12 02:12. Заголовок: Хозяюшки с празднико..

Хозяюшки с праздником Вас
а я тут трубочками балуюсь

Рецепт
Скрытый текст

Слоеное тесто быстрого приготовления. Рецепт здесь click here только продукты брала из расчета 200 г маргарина Для самих трубочек нужны конусы. Я сворачивала из плотной бумаги кульки и оборачивала их фольгой. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 2 мм и шириной 25 см, нарезать полоски шириной 2,5-3 см и длиной 25 см и наматать в нахлест на конус. Смазать слегка желтком. выпекать при 200 градусах 20 мин Крем 2 белка взбить до крепкой пены 225 г сахара залить 75 мл кипятка, мешать до растворения, добавить лимонной кислоты (1|5 чайной ложки, если хотите чтоб с кислинкой был то чуть больше, но не переборщить, а то горчить будет), поставить на медленный огонь и сварить сироп, варим до пробы на твердый шарик.Тоже важно не переварить, чтобы горчить не начал. Индикатором еще может быть цвет, как только сироп начнет менять цвет с прозрачного на золотистый, он готов. Затем берем взбитые белки и снова их начинаем взбивать и одновременно вливаем тонкой струйкой горячий сироп. Взбиваем крем не менее 15 минут (важно!) иначе крем не будет держать форму.

На трубочки тесто слоеное, как вам травится. Я попробовала уже несколько рецептов. Последний вариант мне понравился больше всего (те что на фото). Делала быстрое слоеное тесто. Рецепт здесь click hereтолько продукты брала из расчета 200 г маргарина

Для самих трубочек нужны конусы. Я сворачивала из плотной бумаги кульки и оборачивала их фольгой. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 2 мм и шириной 25 см, нарезать полоски шириной 2,5-3 см и длиной 25 см и наматать в нахлест на конус. Смазать слегка желтком. выпекать при 200 градусах 20 мин

 Отправлено: 09.03.12 12:55. Заголовок: Ire пишет: С белко..

Ire пишет:

цитата:

С белковым кремиком???

sasha128 пишет:

цитата:

А как крем делали?

2 белка взбить до крепкой пены
225 г сахара залить 75 мл кипятка, мешать до растворения, добавить лимонной кислоты (1|5 чайной ложки, если хотите чтоб с кислинкой был то чуть больше, но не переборщить, а то горчить будет), поставить на медленный огонь и сварить сироп, варим до пробы на твердый шарик.Тоже важно не переварить, чтобы горчить не начал. Индикатором еще может быть цвет, как только сироп начнет менять цвет с прозрачного на золотистый, он готов.
Затем берем взбитые белки и снова их начинаем взбивать и одновременно вливаем тонкой струйкой горячий сироп. Взбиваем крем не менее 15 минут (важно!) иначе крем не будет держать форму. Крем получается вкуснючий

 Отправлено: 10.03.12 12:39. Заголовок: http://s019.radikal...

tort damskii kapriz i mimoza

 Отправлено: 12.03.12 00:30. Заголовок: будлочки *осинное гн..

будлочки *осиннное гнездо

вкуснятина нежная...с жыру пылу...само то....время пару часов заняло....
пеклось почему то час вместо 15мин
[img][/img]

http://forum.say7.info/topic32316.html

 Отправлено: 12.03.12 06:58. Заголовок: Кудряшки жирафа пише..

Кудряшки жирафа пишет:

цитата:

будлочки *осиннное гнездо

я прям невыдержала и пошла пе4ь


но на мой вкус мало сахара. сладко только вокруг. само тесто никапельки.
а так просто шикарно у меня их распёрло.

 Отправлено: 16.03.12 20:39. Заголовок: Кудряшки жирафа Куд..

Кудряшки жирафа
Кудряшки жирафа пишет:

цитата:

будлочки *осиннное гнездо

Прикольный рецепт - заливные булочки

А это мои булочки-плюшки. Тоже раскатывается тесто и смазывается сл.маслом+сахар
Рецепт тут

Слоёная самса с тыквой

 Отправлено: 12.03.12 23:40. Заголовок: Отчитываюсь http://j..

Отчитываюсь

Форма маленькая у меня не так красяво получилось

 Отправлено: 14.03.12 15:42. Заголовок: Swanvl пишет: а по ..

Swanvl пишет:

цитата:

а по какому рецепту пекли?

5 яиц, мука 150 гр, сахар 150 гр, пол. ч.л. разрыхлителя, 1 яблоко.

 Отправлено: 14.03.12 16:50. Заголовок: berryberry могу пре..

berryberry
могу предположить 2варианта - первый, не правильно тесто готовите, сначала надо взбить яйца, потом взбивая понемногу добавить сахар, когда масса увеличится в объеме, добавить муку тоже маленькими порциями, чтобы масса не опала. Тесто должно быть хорошо взбитым, тогда будет пышным. Вариант второй - долго выпекаете, у меня печется 15-20 мин. у меня форма не большая, я обычно беру 3-4 яйца, 2|3 стакана сахара и столько же муки, разрыхлитель не кладу. Тесто воздушное получается

 Отправлено: 14.03.12 22:25. Заголовок: Swanvl Тесто замеш..

Swanvl

Тесто замешиваю правильно, мука и сахар две трети стакана кладу, приблизительно там 150 гр. где-то наверно. У меня форма тоже небольшая. Как все положу еще минут 5 взбиваю, перерыв для миксера и еще 5 минут где-то. Выпекаю до готовности низа, он в последнюю очередь румянится. Вы при скольки градусах готовите? После выключения духовки (она сразу охлаждается автоматически), вся пышность сдувается и бисквит как будто скукоживается. Жесткость теста не как если перепекли, а как пресом придавили и плотное стало.

 Отправлено: 14.03.12 03:05. Заголовок: Наполеон из теста ка..

Наполеон из теста как на трубочки

Еще не пробовали завтра оценим

 Отправлено: 14.03.12 16:58. Заголовок: YKSI держите http:/..

YKSI
держите

получился суховатым,хотя крема я не жалела(((

 Отправлено: 14.03.12 23:31. Заголовок: berryberry я при 18..

berryberry
я при 180 пеку. Может тогда попробовать не выключать духовку? У меня она тоже сразу охлаждается, если выключить. Но если просто открыть дверцу, то она как бы на паузу становится, т.е. не греет, но и охлаждалку не включает. Я обычно пару минут подержу при приоткрытой дверце и вынимаю

Sabina YKSI
мерси

 Отправлено: 16.03.12 17:09. Заголовок: berryberry может.....

berryberry
может... хотя я и с такой пекла. Я больше разницу заметила ток когда пельмени-вареники делаю, с некоторой муки они при варке разваливаться начинают...

Пирожки на обед. С яйцом-зеленым луком и с яблоками

Холодец, правда поддтаял немного

Скрытый текст

Ну и главный едок-поросенок Помогал маме лепить пирожки и сам вымазался и полкухни уделал

 Отправлено: 19.03.12 21:48. Заголовок: Девочки, я балдю htt..

Девочки, я балдю попробовала сделать насыпной пирог яблочный. Такая вкусняшка... А запах ммм... На всю квартиру За качество фоток извините, сына вокруг круги наматывал и пытался вырвать тарелку Ну и сам пирог небольшой, так как я сомневалась в результате и количество продуктов сократила


Рецепт тут click here

 Отправлено: 19.03.12 23:09. Заголовок: мы тоже попробовали ..

мы тоже попробовали

сначала были неуверены


испугались, что пригорело наше чудо...


сняли форму- оказалось ничего так...


а стали пробовать... мммм... вкусно...


а началось все с этого...

 Отправлено: 21.03.12 20:05. Заголовок: на меня тоже напала ..

на меня тоже напала осиногнездомания....
от себя добавила мак



Кудряшки жирафа спасибо за рецепт, очень вкусно

 Отправлено: 22.03.12 15:38. Заголовок: Swanvl пишет: я бра..

berryberry пишет:

цитата:

Кто готовил "Осиное гнездо", скажите пожалуйста, сколько сахара вы брали на заливку?

Пекла 2 раза, в итоге первый раз когда пекла строго по рецепту тесто было несладким и малосдобным. Только сверху и снизу сладко. Во второй раз сахар(100г) и сл.масло(70г) добавила прямо в тесто, заливки(молоко 100мл+80г сахара) делала меньше, дно булочек почему-то мокрым было и не пропекалось. Для замазки сл.масло(50г) + сахар(80г) Пекла 40 минут. В итоге свой улучшенный вариант мне больше понравился

 Отправлено: 22.03.12 18:36. Заголовок: есть ли в Корее кетч..

есть ли в Корее кетчуп с запахом дымка ?

 Отправлено: 22.03.12 23:24. Заголовок: колбени http://s019...

колбени


кекс с шоколадом


кальбичим


ну и пирожки с мясом и грибами.

 Отправлено: 23.03.12 15:09. Заголовок: Ну и от меня немножк..

Ну и от меня немножко угощений















на улице который день дождь в этот раз добавила муно (правда на фото им и не пахнет ) вкусно тоже что и с кальмарами

 Отправлено: 24.03.12 18:20. Заголовок: сначало было вот так..

сначало было вот так


а потом вот так
тортик по случаю 16летия дочи

 Отправлено: 26.03.12 17:04. Заголовок: Ммм... Сколько вкусн..

Ммм... Сколько вкусняшек

Натк@
грибочки загляденье научите

Кудряшки жирафа
прикольный такой тортик

я тоже с тортиком слоеный, на сковородке

 Отправлено: 24.03.12 19:41. Заголовок: http://s019.radikal...

Доче к чаю мафинчики
Скрытый текст

Пробовала печь по разным рецептам, в итоге пришла к выводу лучше полуфабриката от by TOUS les JOURS ничё нет!

 Отправлено: 28.03.12 17:14. Заголовок: http://s019.radikal...

Vori ,спасибо огромное за рецепт теста! Пирожки получились вкуснейшие! Первый раз даже зафотать не успела Это второй заход.Но получились слегка темноватые,поэтому,общую фотку не ставлю,т.к. а фото кажутся пережареными.(ещё и фотик слегка темнит почему-то

 Отправлено: 30.03.12 16:05. Заголовок: Кудряшки жирафа тож..

Кудряшки жирафа
тоже с утра сготовила "осиное гнездо",такая вкусняшка Спасибо за рецепт


[реклама вместо картинки]
[реклама вместо картинки]

 Отправлено: 31.03.12 09:00. Заголовок: cute Как всегда - ..

cute
Как всегда - ваша выпечка на высоте!!! Скрытый текст

Поклонница вашего сайта

Решила тоже вставить свои 5 копеек , раз "осиная болезнь" продолжается)))
Правда дочка называет булочки Тальпени-ппанг(булочки-улитки)

 Отправлено: 04.04.12 14:35. Заголовок: wave пишет: Вы стро..

wave пишет:

цитата:

Вы строго по рецепту делали?поделитесь плиз

да,только у меня молоко почти все вытекло (положила в разьемную форму )...Аа,я еще добавила 2 ст.ложки сахара в тесто вместо 1 ч.ложки

[реклама вместо картинки]

2 дня подряд ем такие "быстрые" пиццы,вкуснооо...рецепт тут
На Итэвоне в иностранном магазине такие вкусные лаваши продают оказывается

 Отправлено: 27.03.12 19:22. Заголовок: http://s019.radikal...

Ура! Научилась тянуть лагман! Зацените)))

 Отправлено: 28.03.12 06:11. Заголовок: YKSI Спасибки http:/..

YKSI Спасибки Тесто в инете идёт с яйцом на 500г муки.Но я делала без.Только щепотку соли.Технология приготовления(растягивания) проста, рука набивается быстро. В подливу из овощей брала только морковь,картошка,паприка 2цвета и редька. Джандука не было под рукой.Изспеций - чёрный перец, кинза молотая,зира,чеснок(зубчики).Вместо помидоров - паста пошла.

 Отправлено: 28.03.12 23:04. Заголовок: http://s019.radikal...

medovik