Отправлено: 27.02.08 00:32. Заголовок: =*= Фотографии с рецептами =*= (продолжение)

..................................................Просьба !
***пишите рецепты кулинарных произведений сразу же под фотографией .***
...............***не пишите сообщения , не относящиеся к этой теме ! ***
.........................*весь флуд будет удален без предупреждения !*
слишком игнорирующие могут быть забанены на несколько дней.
.....................................................модератор.




.................Добро пожаловать !!! ♡ сайт ♡_cute_♡





Приветствуются фотографии с рецептами блюд собственного приготовления .
Интересные рецепты из интернета можно выствалять в этой теме ( клик )

 Отправлено: 27.02.08 00:32. Заголовок: =*= Фотографии с рецептами № 16 =*= (продолжение)

..................................................Просьба !
***пишите рецепты кулинарных произведений сразу же под фотографией .***
...............***не пишите сообщения , не относящиеся к этой теме ! ***
.........................*весь флуд будет удален без предупреждения !*
слишком игнорирующие могут быть забанены на несколько дней.
.....................................................модератор.




.................Добро пожаловать !!! ♡ сайт ♡_cute_♡



.........Путеводитель по " Фотографиям с рецептами"

Приветствуются фотографии с рецептами блюд собственного приготовления .
Интересные рецепты из интернета можно выствалять в этой теме ( клик )

 Отправлено: 27.02.08 00:32. Заголовок: =*= Фотографии с рецептами № 17 =*= (продолжение)

..................................................Просьба !
***пишите рецепты кулинарных произведений сразу же под фотографией .***
...............***не пишите сообщения , не относящиеся к этой теме ! ***
.........................*весь флуд будет удален без предупреждения !*
слишком игнорирующие могут быть забанены на несколько дней.
.....................................................модератор.




.................Добро пожаловать !!! ♡ сайт ♡_cute_♡




Приветствуются фотографии с рецептами блюд собственного приготовления .
Интересные рецепты из интернета можно выствалять в этой теме ( клик )

 Отправлено: 27.02.08 00:32. Заголовок: =*= Фотографии с рецептами № 17 =*= (продолжение)

..................................................Просьба !
***пишите рецепты кулинарных произведений сразу же под фотографией .***
...............***не пишите сообщения , не относящиеся к этой теме ! ***
.........................*весь флуд будет удален без предупреждения !*
слишком игнорирующие могут быть забанены на несколько дней.
.....................................................модератор.




.................Добро пожаловать !!! ♡ сайт ♡_cute_♡




Приветствуются фотографии с рецептами блюд собственного приготовления .
Интересные рецепты из интернета можно выствалять в этой теме ( клик )

 Отправлено: 25.06.09 11:27. Заголовок: пирог с маком " ..

пирог с маком " Розочки" из творожно-дрожжевого теста


из остатков теста настряпала плюшек


и вчерашний ужин обычные котлетки с аджичкой мы с сыном её вчера за раз грамм 300 умяли


АДЖИКА
Скрытый текст

помидоры перемолоть в блендере или мясорубке, а также чеснок и красный острый перец, но перемалывать всё по отдельности, затем всё смешать добавить хрен, красный перец порошок, сахар, соль и зелень укропа с петрушкой мелкопорезанной все специи добавлять на свой вкус (тоесть перемешивать и пробовать до нужного вкуса)

 Отправлено: 25.06.09 19:56. Заголовок: nirvana Наташа, над..

nirvana
Наташа, надо же, мы с тобои даже печенное одинаковое сделали в один день, я тоже пекла эти розочки, токо по отдельности.

творожные рулетики с начинкои из безе с орехами

, очень вкусно, всем советую

Скрытый текст

СОСТАВ 250г творога, 200~250г сливочного масла или маргарина, ~2 стакана муки, 3 желтка, 0,5 ч ложки соды (гашеной уксусом) БЕЗЕ 3 белка, 1 стакан сахара, 0,5 стакана измельченных орехов У яиц отделить белки от желтков; белки убрать в холодильник. 1,5 стакана муки растереть с размягченным маслом или маргарином. Вмешать творог, желтки, гашеную соду и добавить муки столько, чтобы получилось мягкое, пластичное и не липнущее к рукам тесто. Тесто обернуть пленкой, чтобы предохранить верх от заветривания и поставить в холод на сутки (но при недостатке времени - как min на 30 мин, до затвердения). Белки взбить в крепкую пену и постепенно ввести сахар. В конце вмешать измельченные до небольших крошек орехи. Тесто разделить на 4 части. Каждую часть по очереди раскатать на посыпаном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной 1~3мм. (Чем тоньше раскатать тесто, тем изящнее выйдут изделия). Пласт намазать сверху слоем безе и завернуть рулетом. Рулет разрезать на дольки шириной 5~6см или 2 см, в зависимости от того, какие нужно получить печенья - мягкие или хрустящие. Получившиеся столбики поставить на противень (смазанный или застеленный бумагой для выпекания) на расстоянии ~5 см друг от друга. Поставить в разогретую до 160~170°С духовку до зарумянивания (30~45 мин).

 Отправлено: 25.06.09 20:50. Заголовок: Я тут пофлужу немнож..

Я тут пофлужу немножко:












А вот этим вареньем я прямо-таки горжусь,мой второй подвиг:


Вот тут я горжусь мужем,пока жена спала,муж накрутил кимпаб :

 Отправлено: 26.06.09 02:56. Заголовок: http://s46.radikal.r..

После работы ещё умудрилась окрошку сварганить на скорую руку. Поела токо в 23.30 ночи!!! Правда укроп с огурцами вспыл, а всё остальное потонуло, может поэтому не очень аппетитно)))

 Отправлено: 27.06.09 01:39. Заголовок: А я все хлебом наест..

А я все хлебом наесться не могу... На этот раз у нас сырные палочки. Уже лень сделать бутер с сыром...
Сыра натолкала, свернула рулетиками в виде палочек. Только сыр должен быть очень пахучим.
Чтобы чувствовался... С холодным пивасиком-самое то...
[img][/img]

 Отправлено: 27.06.09 20:17. Заголовок: получила посылку от ..

получила посылку от Sunne




на вкус , попробуйте, не забываемый вкус

 Отправлено: 28.06.09 19:19. Заголовок: Напалеон,рецепту 20 ..

Напалеон,рецепту 20 лет

Скрытый текст

рецепт напалеона. 2 яица,3 СТ.Л. УКСУСА,СОЛЬ,4 СТ.Л РАСТ.МАСЛА, все полложить в чашку с измерителем, или в 400 грамовую чашку,раззмешать, долить до верху(или до шкалы 400 гр.) воды хол,и опять перемешать.500 грам масла или маргарина+800 гр.мукивсе хорошо порубить,и хорошо растрепать руками, чтоб масло было мелкими комочками, но не совсем чтоб крупинками, это важно.как рис размер, можно чуть больше, но не меньше. добавит жидкую массу, и замесить тесто, в холод. на ночь или хотя бы на 10 часов. тесто разделить на 10 частеи, раскатывать на посып.мукои столе, тесто будет с крупинками масло,нам это и нужно. печь в разогрет, заранее духовке, выташив коржи сразу нарезать по форме. крем:1л. молока,2ст.л крахмала, 2ст.л муки,0,5 ст сахара, 150 гр, сгушенки(не вареннои). молоко с мукои и крахмалом и сах. сварить до густот сметаны,остудить. добавить сгушенку и 100гр, размягченного сл. масла,ванилин. промазать коржи кремом, один корж на посыпку. этот рецепт для большого торта,которыи я делаю на заказ размер 30*30, высота 12 см, для небольшои семьи можно брать пол из того что в рецепте.

 Отправлено: 29.06.09 18:31. Заголовок: sunne Наполеон апети..

sunne Наполеон апетитный,так и хочется куснуть
Дракоша Как всегда хлеб супер
nirvana Красивая выпечка
ПанТерра Сколько вкусняшек сразу,контрольный выстрел
Кимуля Окрошка в жару самое то
Пекла сегодня самсу с тыквой,масита

 Отправлено: 29.06.09 20:07. Заголовок: mimoza пишет: самсу..

mimoza пишет:

цитата:

самсу с тыквой

и у меня самса, только с картошкои и мяском.

можно рецепт начинки из тыквы,просто я никогда не делала с тыквои.заранее благодарю.

 Отправлено: 29.06.09 21:22. Заголовок: Весна Дракоша Спас..

Весна
Дракоша
Спасибо девчата
Дракоша пишет:

цитата:

Девочки, крем из сгущенки с маслом вкусный? Еще слышала про крем из вареной сгущенки с маслом. А какой вкуснее? И не жирно ли?

Я как-то делала такой крем,мне понравился,не скажу,что сильно жирный,правда масла ложила немного,блендером взбивала,загустел очень быстро,смазывала им медовик наполовину с заварным кремом.
Вы итак кажется с кухни не выходите

 Отправлено: 30.06.09 14:19. Заголовок: Дракоша пишет: А не..

Дракоша пишет:

цитата:

А не жирно ли? Вкусно

да не не жирно.....банка сгущенки на пачку масла (250гр)......
медовик,заварные пирожные, безешные прижоные все им смазывала......
сливки пихай если хочешь чего то воздушного и легкого.....
сливки оржи не пропитают,они просто как украшение идут......
поэтому смотри сама,исходя того что будешь печь

 Отправлено: 30.06.09 15:05. Заголовок: Кудряшки жирафа пише..

Кудряшки жирафа пишет:

цитата:

да не не жирно.....банка сгущенки на пачку масла (250гр)...... медовик,заварные пирожные, безешные прижоные все им смазывала......

а сгущенка какая? вареная или простая? Чота на более весомое потянуло... Сгущенкой больше пахнет или маслом?

 Отправлено: 30.06.09 19:26. Заголовок: http://s53.radikal.r..

кокке чан на горьое тянет [more]`яннём:양조 간장,마늘,살탕(побольше можно но не переборщить)고주 가루,대바(немного порезать)ке посыпать, чанкирым,мивон на кончике ножа...всё перемешать.кокке-очистить от верхнева понцеря(или как ево там)лапки отрезать на половину убрать под панцерем похожие на жабры,разрезать на половинку,затем очищенные кокке перемешать в яннёме.т.е соусе.сразу употреблять не очень на вкус через сутки отличный вкус.(по русски разучилась объяснять если что не так ...миан.)

 Отправлено: 01.07.09 00:00. Заголовок: Лепешечка и сосиски ..

Лепешечка и сосиски в тесте.



рецепт теста:
Скрытый текст

молоко 300-350мл,дрожжи сухие 2 чаин.ложки,масло раст.6 стол.лож,соль 0.5 чаи.лож,сахар 1 чаин.лож,муку на глаз, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не переборшить с мукои, чтобы не было слишком еластичное, как на пельмени, для замеса я использую хлебопечку, отлично замешивает. тесто минимум на 4 часа в холодильник, можно с вечера и до утра продержать, если лучше, ложим тесто в пакет , закрываем пакет неплотно, так как тесто будет подниматься и в кастрюльку, можно без, я просто ложила в пакете. печем 35-40 минут, при 180 гр. 25 минут на нижнеи полке, 15 минут на верхнеи. последние 5 минут прибавила температуру до 200, чтобы была румянная кoрочка. перед выпечкои смазываем желтком.

 Отправлено: 01.07.09 04:51. Заголовок: http://s40.radikal.r..

Быстро вкусно а главное не горько сын нууу оччень хорошо поел
Грибы (2), лук(1/4), болгрский перец(1/2шт), красный стручковый перец(1) но я не ложила чтоб сын мог есть, морковь, лук тепа, все нарезать соломкой

тток(2пригоршни полные) ошпарить горячей водой и потом слегка промыть холодной, скинуть на дуршлаг

СОУС канджан 3 стол ложки, сахар(1.5 ст ложки), чеснок(0.5 ст лож) перемешать
Налить в сковороду 1.5 ст ложек масла растительного прожарить нарезанный соломкой тепа потом закинуть туда все приготовленные овощи , тток, соус , как тток помягчеет добавить черный перец кунжутного масла немного и кке и усе

 Отправлено: 02.07.09 19:52. Заголовок: сегодня испекла торт..

сегодня испекла торт(первый раз пекла торт,так что строго не судите)

\

рецепт напалеона.
2 яица,3 СТ.Л. УКСУСА,СОЛЬ,4 СТ.Л РАСТ.МАСЛА, все полложить в чашку с измерителем, или в 400 грамовую чашку,раззмешать, долить до верху(или до шкалы 400 гр.) воды хол,и опять перемешать.500 грам масла или маргарина+800 гр.мукивсе хорошо порубить,и хорошо растрепать руками, чтоб масло было мелкими комочками, но не совсем чтоб крупинками, это важно.как рис размер, можно чуть больше, но не меньше.
добавит жидкую массу, и замесить тесто, в холод. на ночь или хотя бы на 10 часов.
тесто разделить на 10 частеи, раскатывать на посып.мукои столе, тесто будет с крупинками масло,нам это и нужно. печь в разогрет, заранее духовке, выташив коржи сразу нарезать по форме.
крем:1л. молока,2ст.л крахмала, 2ст.л муки,0,5 ст сахара, 150 гр, сгушенки(не вареннои).
молоко с мукои и крахмалом и сах. сварить до густот сметаны,остудить.
добавить сгушенку и 100гр, размягченного сл. масла,ванилин.
промазать коржи кремом, один корж на посыпку.
этот рецепт для большого торта,которыи я делаю на заказ размер 30*30, высота 12 см, для небольшои семьи можно брать пол из того что в рецепте.

 Отправлено: 03.07.09 09:41. Заголовок: булочки с повидлом(е..

булочки с повидлом(еще горячии)

 Отправлено: 03.07.09 20:50. Заголовок: sunne Булочки вкусня..

sunne Булочки вкусняшка ,а повидло какое?
koropus Классный тортик,видно ,что вкусный
Я тоже с тортиком,только Медовик,пропитался быстро,крема не жалела

 Отправлено: 03.07.09 22:25. Заголовок: Все тут с тортами. Я..

Все тут с тортами. Я тоже с тортом. Только овощным.

Кабачковый торт (особо диетическая версия - без майонеза и с минимумом муки)







Скрытый текст

Для теста: 2 кабачка, 2 яйца, 1 морковь (я брала половину), немного молока, соль по вкусу и примерно стакан муки, чтобы тесто было как на оладьи. Из этого выпекаем 4 коржа. Если коржи не получаются, можно выпечь много оладьев, слепив из них потом торт. Прослойки: 1 (нижняя). Грибы с луком. Здесь просто - пережариваем лук и грибы. 2 (средняя). Куриная грудка 1 шт, петрушки пучок, головка лука - все это в блендер для измельчения. В измельченную массу добавляем соль и разводим молоком до консинстенции на оладьи. Выпекаем 1 блин (печется он прекрасно, несколько минут с одной стороны, несколько с другой). 3 (верхняя). Просто нарезанные помидоры. Это вариант диетический, так сказать. Можно все слои промазывать майонезом. Плюс я клала много чеснока - это уже на любителя. Снежная Королева пишет:  цитата: а как его делать , не долго и не муторно? Если в тесто кабачковое добавить нормальное кол-во муки, то можно просто слепить 4 коржа (т.е. поджарить их как 4 блина). Но я делала без муки, для "блинов" было слишком жидко, оно не бралось, поэтому делала маленькими "оладушками", т.е. и времени много заняло. Очень вкусный получился куриный корж. Муки туда также вообще не клала, но налила молока, доведя до блинной консистенции. Ну, а кабачки я в принципе обожаю, поэтому любое блюдо из них проходит на ура.

 Отправлено: 04.07.09 13:06. Заголовок: слоенные лепешки-пат..

слоенные лепешки-патыр

Скрытый текст

пол.литра молока, 1 кг муки, соль, сахар, дрожжи, 300 гр.сл.масла, мягкого. замешиваем тесто без масла.когда тесто поднимется разделить на 4 части, раскатать тонко и намазать маслом, сложить конвертом, еще раз раскатать и свернуть рулетом, потом эту колбаску завернуть,и в пакет, в холодил. на пару часов, затем вынуть с холод, раскатать и на салфетку, складывая друг на друга все 4 лепешки,стеля между ними салфетки,оставить на полчаса, печь в заранее хорошо разогретои духовке при 180 гр. до светло-золотого цвета, горячии смазать сл. маслом.

 Отправлено: 05.07.09 02:20. Заголовок: сегодня делала шоко ..

сегодня делала шоко кексики, ну просто супер шоколадно и супер вкусно!!!!

 Отправлено: 05.07.09 16:22. Заголовок: Девочки, скажите мне..

Девочки, скажите мне "ХВААТИИТТ ЖРАААТЬ!!!!"
[img][/img]

 Отправлено: 06.07.09 00:49. Заголовок: посиделки в Посоне h..

посиделки в Посоне
Произведение от nirvana

Произведение от mama sati

 Отправлено: 06.07.09 03:25. Заголовок: ну вот и я испекла т..

ну вот и я испекла тортик.

 Отправлено: 06.07.09 16:06. Заголовок: кукси(uzb-kor) http:..

кукси(uzb-kor)

 Отправлено: 06.07.09 18:27. Заголовок: Копчёное сало и селё..

Копчёное сало и селёдочка.
Мамочка прислала.

 Отправлено: 06.07.09 18:37. Заголовок: Салат "Ачучук..

Салат "Ачучук".

Восточный салатик(рецепт с talerka.ru)

Пропорции такие:на 1 спелый и сочный помидор-1 острый перчик и половинка большой луковицы.Лук нарезать тоненькой соломкой,на 15-20 минут залить холодной водой,затем воду слить,лук слегка отжать.Помидоры нарезать тоненькими ломтиками.Перчики очистить от семян,нарезать тонкой соломкой.Зелень кинзы и базилик измельчить(можно использовать сушёный базилик,но кинзу- обязательно свежую).Всё щедро посолить и перемешать.

Салат с кальмарами.

2 очищенные сырые тушки кальмара,несколько листьев салата,1 очищенный от семян острый перчик,1 большой свежий огурец,2 зубчика чеснока-всё нарезать соломкой.В кипящую воду добавить соль,черный перец,сок 1/4 лимона.Опустить в кипяток на 30 секунд нарезанные кальмары,затем слить в сито и промыть холодной проточной водой,обсушить.Перемешать кальмары с перчиком,листьями салата,огурчиком и чесноком,полив заправкой.Заправка:3-4ст.л. соевого соуса,3 ст.л.оливкового масла,1 ч.л. васаби,1 ч.л. кунжутного масла,щепотка красного молотого перца,щепотка чёрного молотого перца-всё хорошо перемешать.

Баклажаны в кляре.

Понадобятся некрупные баклажанчики,которые надо нарезать наискосок ломтиками толщиной 1 см,надрез в середине сделать не до конца,получатся такие двойные "лепестки".Также потребуется любой готовый котлетный фарш(совсем немного),который с помощью ножа тонким слоем нужно нанести в надрез каждого ломтика баклажана и плотно соединить,"склеить"лепестки.Каждый ломтик баклажана окунать в кляр и жарить на растительном масле минут по 7 с каждой стороны.Кляр:1 яйцо,ледяная вода,2 ст.л. крахмала,мука,соль,чёрный молотый перец-всё хорошо перемешать.Кляр должен получиться,как жидкая сметанка.

 Отправлено: 06.07.09 20:12. Заголовок: maimi http://jpe.ru..

maimi

Весна

lenok Селёдку не сама солила

300-400 г любого фарша(свинка,курица или говяжка),1 луковица и 2 зубчика чеснока(измельчить),2 яйца,6-7 ст. л.панкару,1 большой кабачок цуккини(натереть на тёрке,отжать),соль,перец,сухой укроп,петрушка-всё хорошо перемешать.Фарш получится довольно жидкий.Я выкладываю его в сито,ставлю над чашкой,лишняя жидкость стекает.Брать ложкой и выпекать,как оладушки.

Гречневая каша и отбивная из курочки.

Грибы шиитаке или шампиньоны и лук нарезать небольшими кубиками,хорошо обжарить на растит. масле в глубокой сковороде,добавить гречневую крупу,перемешать и жарить ещё несколько минут.Влить воду или мясной бульон,довести до кипения,посолить,можно немного поперчить и добавить чуть-чуть тащиды.Варить под крышкой на маленьком огне до готовности.Выключить огонь и оставить кашу минут на 10 под крышкой.

Отбивные из курицы.

Куриное филе слегка отбить,посолить,поперчить.Обмакнуть во взбитое яйцо,запанировать в панкару.Жарить на растит. масле.

 Отправлено: 06.07.09 20:57. Заголовок: Делала огурчики по р..

Делала огурчики по рецепту Наташи-nirvana

И опять посолила скумбрию.

1 кг филе скумбрии(это 3-4 рыбки) нарезать кусочками по 2 см.Приготовить посольную смесь:4 ст.л. соли,1 ч.л. сахара1 ч.л. молотого душистого перца, 1ч.л. молотого чёрного перца,5 измельчённых лавровых листиков-всё хорошо перемешать.На дно стеклян.ёмкости насыпать 1ч.л. посольной смеси.Укладывать кусочки скумбрии слоями,пересыпая их посольной смесью.Сверху влить 10 ст.л. кукурузного масла.Убрать в холодильник.Скумбрия будет готова через трое суток.

 Отправлено: 07.07.09 22:05. Заголовок: мои караваи http://i..

мои караваи

 Отправлено: 08.07.09 18:19. Заголовок: http://s51.radikal.r..

Лепёшка
Пирог яблоки,урюк и кишмиш


jass пишет:

цитата:

рецепт,лепешки если можно

Молоко подогрела,добавила дрожжи,соль,сахар,Маргарин и муку.Тесто должно быть мягкое.После второго самеса,сделать форму и выпекать(смазав яйцом.)

 Отправлено: 08.07.09 21:48. Заголовок: У нас опять ватрушки..

У нас опять ватрушки были.

Скрытый текст

500гр муки 0,5 ч.л. соли 2ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей. 200 гр. тёплого молока 100гр. сливочного масла. 2-3ст.л. сахара. 2 яйца Замешиваем тесто и тщательно вымешиваем,чем дольше тем лучше. Оставить на час для подъёма. В это время взять 200-300гр. творога,добавить ванилин,2ст. л сахара и 1 яйцо.Начинка готова. Тесто раскатать и выложить творог,смазать яйцом и выпекать до готовности. У меня почему то по времени всё выпекается намного быстрее,т.е. 20 минут.

 Отправлено: 08.07.09 23:07. Заголовок: Сегодня делала Fried..

Сегодня делала Fried chicken по рецепту с сайта cute.

 Отправлено: 09.07.09 13:53. Заголовок: а у нас вчера рыбный..

а у нас вчера рыбный день был хотя положенно в четверг

ХЕШНИК ИЗ СВЕЖЕЙ РЫБКИ


ПРОСТО ЖАРЕННАЯ РЫБА (по вкусу на наших пискарей похожа)


ну и обычное моё ХЕ ИЗ МОРКОВИ С КАЛЬМАРАМИ

 Отправлено: 10.07.09 01:37. Заголовок: сегодня баловались т..

сегодня баловались творожными печенюшками
за творог спасибо sunne



рецепт отсюда
http://www.kuharka.ru/talk/eat/avtor/1810.html?p=3#message_58265
я делала сразу двойную порцию, половину заморозила, а то сразу много сделаешь, на сл день они все обмякают..
обошлась без соды и масла положила меньше, уж слишком много его в рецепте..очень вкусно!!!!хрустящая корочка и внутри мягко
хоть и в тесте нет сахара, все равно получается сладко от того, что мокаешь в него...я первую порцию макала не жалела, боялась, что несладко будет, остальную часть макала поменьше

 Отправлено: 10.07.09 15:10. Заголовок: Делала недавно кальб..

Делала недавно кальбичм, а сын у меня очень любит ток,пришлось добавить, получилось нормально

А это делала на скорую руку холодный супчик, быстро, вкусно, недорого, а главное щивонхада

 Отправлено: 13.07.09 01:06. Заголовок: http://s44.radikal.r..

МУ ЧОРИМ.
Редька 200 гр.(её надо порезать размером с картошку небальшую и закруглить все края)
Кальмар 1 штука( чтобы добится красиво ресунка нужно решотку ножом делать с внутренней стороны кальмара)
Гари кочу 20 штучек приблизительно.(удалить хвостики и попротыкать вилкой)
Редьку уже нарезанную в горячей воде отварить 3 минуты, потом воду слить.
Потом в кастрюдьку с редькой налить 1 1/2 кружки мёльчи юксу(это бульён с мёльчи), потом ложим канджан(соевый соус) 5л., мат суль 3л., сахар 2л., чонджу 2л. варим всё это с закрытой крышкой 15 минут. Затем ложим кальмар и гари кочу и потушить ещё минут 5. В канце немного кунж масла и семени.

Грудки курицы по китайски.
В общем этот рецепт для утки но я его заменила курицей.
Грибы пёго посот, натари посот слегка отварить, воду слить.
На скавародку рост. масла 3 л. куринные грудки порезанные обжарить с чисноком 0,5 л и тепа мелко измельчонным.
Зделать соус 두반장 0,5л., 해선장 2л., 굴소스 1л. и воды 4 л. (все эти соусы продают в матах даже не очень больших, как выглидят они можно в поисковике посматреть).
Потом кочу, папирку закинуть и грибы в сковародку с курицей добавить чонжу 2 л. (если нет то сочик) и соус и всё обжарить быстро на сильном огне.

 Отправлено: 13.07.09 01:48. Заголовок: одень с горьким перц..

одень с горьким перцем

Репчатый лук,и горький перец слегка обжарить,добавить кандян и мульёт( по вкусу),потомить под крышкой 3-4 минутки и добавить одень,хорошо перемешать и снова потомить 3-4минутки,добавить чеснок и кунжутное масло.
хе из баклажанов.

Баклажаны порезать и отварить,откинуть на дуршлаг,дать стечь воде.Выложить баклажаны в глубокую посуду ,туда же нашинковать лук,перец(какой есть),чеснок,кандян,уксус ,в середину баклажанов горкой насыпать молотый перец и тасиду,затем залить перец и тасиду раскаленым маслом.Все хорошо перемешать.

 Отправлено: 13.07.09 03:30. Заголовок: Такие фото вкусные з..

Такие фото вкусные здесь,что хочеться идти и готовить.
Тортик пекла давно,все стеснялась показать
Я не умею красиво оформлять торты,нет фантазии.
Это обычный бисквит,сен крим и фрукты,какие дома были.
В середине внутри киви и земляные орехи.
Сегодня пекла наполеон,если не забуду щелкнуть завтра покажу

 Отправлено: 13.07.09 10:41. Заголовок: Natali пишет: Грудк..

Natali пишет:

цитата:

Грудки курицы по китайски.

Elena пишет:

цитата:

хе из баклажанов

sevilya3000 пишет:

цитата:

наполеон

рыбка жареная в кунжутных семечках



Скрытый текст

Рыбу порезать,посолить,поперчить,выдавить сок половинки лимона и на час в холодильник,обвалять в яйце,панировочных сухарях+кунжутное семя,обжарить на оливковом масле(арабскии соус:сок лимона,оливковое масло,чеснок,немного соли(от себя добавляю oregano)

 Отправлено: 13.07.09 15:57. Заголовок: а у меня севодня сел..

а у меня севодня селёдочка под шубкой

 Отправлено: 13.07.09 21:12. Заголовок: http://s49.radikal.r..

Баклажаны

Баклажаны посолить,слегка посыпать мукой и обмакнуть в яйце.Пожарить как гренки на масле.В чашке перемешать-майонез 2ст.л.,чеснок и укроп,обмазать этой смесью баклажаны и наверх положить дольку помидора.Очень вкусно

 Отправлено: 14.07.09 13:14. Заголовок: вчера пекла вот тако..

вчера пекла вот такой пирог у автора он конечно смотрится как ватрушка, а меня было слишком много творога поэтому не получилось, но вкус обалденный жалею что только сейчас нашла этот рецепт
быстрый творожный ПИРОГ-ВАТРУШКА "ЯРМАРКА"



Скрытый текст

Бисквитное тесто на сметане: 2 яйца 1/2 стакана сахара 1 стакан сметаны 1/2 ч.л. соды 1 стакан муки 2ст.л. растопленного сливочного масла Начинка: 500 г творога 1/2 стакана сахара (или меньше, по Вашему вкусу) 3 яйца 1 ст.л. манной крупы Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.

ну и просто чебуреки для моих пацанов

 Отправлено: 14.07.09 19:52. Заголовок: а я сегодня пела мед..

а я сегодня пела медовик от шулы
класс,не сложно,быстро,как раз по мне здесь

 Отправлено: 14.07.09 21:28. Заголовок: Вот от того что сег..

Вот от того что сегодня дождь на улице хлыщет,и от делать нечего,испекла сегодня вот такую самсу,но не с говядины,и не с баранины,а с курицы Я просто как то сьездила домой,и у нас такую самсу продовали, мне так понравилась,что я решила попробовать зделать такую же,надоели одни и те же вкусы баранины и говядины
Курицу не обязательно резать мелко,она вкуснее когда крупно нарезана,а когда ещё и с косточками,самса ещё вкуснее)







Скрытый текст

Тесто..кифир,яйцо,молоко.,соль,мука.Замесить тесто,и убрать в холодильник,на часа 2,потом достать,расскатать большой круг со всего тесто,смазать его маргарином,потом опять закатать,и на дольки разрезать,у меня 12 долек вышло. Фарш.. Курица,лук,картошка,специи по вкусу,и немного кучу кару если хотите,вот эту смесь потом разложить по долькам раскатаным,и на лист.. В духовку при 180 гр на 40 минут.Получилось слоённое тесто

 Отправлено: 15.07.09 03:04. Заголовок: Жаркое из курицы с к..

Жаркое из курицы с картошкой энд свежий салат.

 Отправлено: 15.07.09 23:43. Заголовок: http://i034.radikal...

Скрытый текст

Вода,соль,сахар(чуток),лаврушка,перец горошек ,чеснок(побольше),укроп сухой(др. нет),семена укропа,вроде все,,,а ,,, главное уксус.В пропорциях незнаю,на свой вкус всё добавляю.Рассол закипел,чуток остыл,и можно заливать промытые помидоры

.

 Отправлено: 16.07.09 01:39. Заголовок: http://s59.radikal.r..

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

[img][/img]

 Отправлено: 16.07.09 21:42. Заголовок: Баклажан хе.и два са..

Баклажан хе.и два салата из огурцов.

 Отправлено: 17.07.09 17:35. Заголовок: пока меня не было ря..

пока меня не было рядом дочка делала манты:

взять 3-4 кругляша,слепить их в один,не раскатывая наложить туда побольше лука и защепить один раз посерединке

Скрытый текст

Замесить крутое тесто(мука,холодная вода,яйцо,соль)Оставить тесто на полчаса,накрвв его полотенцем.В это время сделаиь фарш,я беру свинину,нарезанную как на самгепсаль,только чуть ли не прозрачно и длинно,не знаю как оно называется.Мясо мелко нарезается,точно также нарезаю лук,немного меньше(по объему) чем мясо,соль и чёрный перец.

 Отправлено: 18.07.09 00:01. Заголовок: свинные ребрышки мар..

свинные ребрышки маринованные, а потом запеченные

Скрытый текст

ребрышки посолить, добавить специи:чер.и кр.перец, лаврушку,базилик, кинзу,т.д.лук нарезать крупными полукольцами,налить чуть колы, до половины пебер и все горошо перетереть руками, и оставить не менее чем на 4 часа,взять лист, или форму от торта, сложить туда ребрышки без лука и специи, очистите руками от всего, в разогретую духовку на 20 минут, вынуть, перевернуть ребрышки и опять на 15-20 минут в духовку(т-160-170)

 Отправлено: 18.07.09 18:06. Заголовок: на последнем занятии..

на последнем занятии в хагвоне пекли кокума кеик.

Скрытый текст

технология приготовления таже ,что и сенкрим кеик, тоесть основа бисквит, крем-взбитые сливки.только в кокуме кеике коржи промазываются смесью взбитых сливок и пюре из кокумы, вот и все.

 Отправлено: 20.07.09 13:03. Заголовок: закуска помидоры с с..

закуска помидоры с сыром и майонезом


пекла опять быстрый творожный пирог-ватрушку только в этот раз со сливами


фруктовый пирог на кефире за 30 мин

Скрытый текст

1 стакан сахара 1 стакан кислого молока(можно брать кефир) 2 яйца 1 ч.л.соды 2 стакана муки(300 г) пакетик ванильного сахара любые фрукты,ягоды по желанию. Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.Затем добавляем соду,кислое молоко,муку и ванильный сахар.Всё перемешиваем,получается жидкое тесто.Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.Затем выливаем сверху тесто.Ставим в разогретую духовку на 180 гр.Выпекаем 30 минут.Готовность проверяем зубочисткой.

мясо по- французски

Скрытый текст

мясо нарезать пластами уложить на протвень в один слой, затем слегка присыпать солью и уложить картошку порезанную кружочками и тоже слегка подсолить, затем слой грибов и на верх слой лука затем поперчить чёрным перцем, потом поверх всего мажем майонезом и посыпаем тёртым сыром

сорри за безобразный вид с краю это мой сынуля не мог удержаться ковырнул лопаткой и всё вывернул наизнанку (так ему кушать хотелось )

 Отправлено: 23.07.09 10:28. Заголовок: http://i021.radikal...

Лепёшка
Ким пап

 Отправлено: 23.07.09 19:31. Заголовок: ТВОРОЖНЫЙ ПАЙ "..

ТВОРОЖНЫЙ ПАЙ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА"

Скрытый текст

Для основы: 1 ст муки 1 ч.л разрыхлителя 80 г масла 2 ст.л сахара 1 небольшое яйцо Для начинки: 500 г творога 0,5 ст сахара 3 желтка 1 ст.л манки 100 г сметаны или густых сливок ваниль Для суфле: 3 белка 5 ст.л сахарной пудры Основа: Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Для начинки: Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (диаметр - 23 см) слоем полсантиметра. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать хорошо остыть. Для суфле взбить белки с сахаром. при остывании он выпускает вот такие янтарные слёзки, от туда и соответствующее название

ПИРОЖКИ С МЯСОМ И КАПУСТОЙ

 Отправлено: 24.07.09 21:12. Заголовок: http://i029.radikal...

ЯМ ЯМ...ОБОЖАЮ ТОКПОККИ...МОЙ ПЕРВЫЙ ШЕДЕВР...ККК

 Отправлено: 25.07.09 06:35. Заголовок: Дорогие друзья!Очень..

Просто жареные кабачки.Их надо запанировать в смеси для темпура и обжарить на растит.масле.Соус:тертый сыр,чеснок,зелёный лук,чёрный перчик,майонез или сметана.

Хитрые рыбные котлетки с картофельным пюре.

 Отправлено: 25.07.09 07:24. Заголовок: Омлетная пицца(кажет..

Омлетная пицца на завтрак(кажется,это так называется)

и кусочек...

 Отправлено: 25.07.09 18:09. Заголовок: http://s09.radikal.r..

 Отправлено: 26.07.09 00:11. Заголовок: http://s06.radikal.r..

Скрытый текст

Эти бутерброды мой сын просто обажает,надеюсь вам они тоже понравяться хлеб обжариваем в тостере колбаску или ветчину обжариваем с двух сторон яйцо обжарить с двух сторон,проткнув желток кетчуп смешать с майонезом хлеб смазываем нашим соусом покрываем яйцом поверх яйца сыр на сыр ложим колбаску накрываем хлебом и придавливаем тарелкой разрезаем и приятного аппетита

 Отправлено: 26.07.09 20:35. Заголовок: http://i012.radikal...

ТОРТИК"ЗЕБРА"

1ст.сахар,200гр сметаны,3яйца,1,5ст.муки,сода гаш.уксусом,50гр.слив.масла.Всё замесить разделить на две части в одну добавить какао.выкладывать тесто поочереди ложкой.выпекатьпри180град.40мин.для глазури:5 ст.л. молока,100гр.сл. масла,0,5 ст.сахару,2ст.л.какао-ватить на медленном огне до густоты.

 Отправлено: 27.07.09 22:10. Заголовок: ленивец http://jpe.r..

ленивец


Olia80 пишет:

цитата:

поделитесь пожалуйста рецептиком,овощным Ханум или как вы его еще называете Орома.Очень хочется такие попробывать;)Заранее благодарствую!!

замешиваете обыкновенное тесто как на пельмешки ,только чуть мягче.чтобы легко было катать.
раскатываeте тонко круг,смазываете раст.масло.

 Отправлено: 28.07.09 01:53. Заголовок: http://i069.radikal...

Лепешки(испекла моя мама )




Пучинге лук и крабовые палочки.

 Отправлено: 28.07.09 10:52. Заголовок: Торт "Зебра"..

Торт "Зебра"Скрытый текст

помоему это единственный торт где глазури и крема не обязательны. торт получаеться в меру влажным.

Торт 'Зебра'

4 яица
2 стакана сахара
1 ч. л. соды (погасить )
250 гр сливоч.масло или маргарина(советую слив.масло от сеулую)
1 стакан сметаны (я взяла 4 мален.баночки синего сенкрим йогурта)
2,5 стакана муки
3 ст. л. какао


взбить в пену яйца и сахарный песок.
Сливочное масло заранее растопить и остудить.Постепенно к сахарной массе подмешиваем густую сметану, растопленное масло, хорошенько взбиваем
Берем соду и погасив, вводим в тесто.Затем постепенно подсыпая выкладываем муку. Готовое тесто разделить на две части, в одну из которых подмешать какао.
Подготовленный противень поставить в духовку и выпекать при 180 градусах до готовности :))))





Пирог с грец. орехами и сгущенкой.Скрытый текст

видела где то подобный пирог,но там надо было использовать простую сгущенку. на мой взгляд много мороки.. по рецепту надо было накрывать фольгой потом через определённое время убирать фольгу ,уменьшат температуру.я же сразу взяла варенную сгущенку. сделала простое песочное тесто . руками уложила на форму,проткнула в нескольких местах вилкой. насыпала измельчённые грец.орехи и выложила на вверх уже варенную сгущенку(!!). начинка получилась тягучей и на вкус как ирискa .

 Отправлено: 28.07.09 21:12. Заголовок: Мои мужчинки рыбку п..

Мои мужчинки рыбку поймали

 Отправлено: 29.07.09 00:22. Заголовок: http://i074.radikal...

пирог с картошкой и лукомпока бегала за фотиком мои отполовинили пироги

 Отправлено: 29.07.09 08:58. Заголовок: mama sati пишет: То..

mama sati пишет:

цитата:

Торт "Зебра"

Скрытый текст

рецепт отсюда> http://www.say7.info/cook/recipe/618-Rogaliki-s.html

 Отправлено: 29.07.09 14:41. Заголовок: вчера пекла фруктовы..

вчера пекла фруктовый пирог, начинка голубика тертая с сахаром, клубничное варенье, и яблоки...тесто получилось жидковатым поэтому красиво слепить было трудновато

 Отправлено: 29.07.09 23:49. Заголовок: lenok Молодец. http:..

lenok Молодец.
Селёдка с луком.

 Отправлено: 30.07.09 23:14. Заголовок: Yarina ждём в гости...

Yarina ждём в гости...
Самах
lenok пишет:

цитата:

енто только начало вот как разойдусь

давай давай я буду списочек составлять, чтоб потом тебе меню предъявить
lenok пишет:

цитата:

шутка куда мне до тебя

ну прям уж...я ведь тоже не ас...



УРАААА...!!! ко мне сегодня Юлишна (КУДРЯШКА) приезжала и вот таким караваем мы её встретили

 Отправлено: 31.07.09 06:04. Заголовок: ватрушки http://s57...

ватрушки

 Отправлено: 02.08.09 17:52. Заголовок: Куриные крылышки htt..

Куриные крылышки



Скрытый текст

500 г куриных крылышек (или голени, бедер, окорочков и т.д.) 3 ст.л. меда 7-8 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. карри сок половины лимона если любите остренькое,добавьте кочукару,или кочуджан,возможно тогда лимоный сок не надо добавлять

Безе




5 яичных белков,взбитые с 250 г сахарной пудры,желательно,чтобы белки были холодные,тогда хорошо взбиваются,кто-то взбивает по 10-20 мин,я взбивала всего 3-4 мин на максимальном режиме миксера,сушить при 100 C ,1,5-2 часа,зависит от размера безе,возможно сушить придётся дольше,если безешки большие

 Отправлено: 03.08.09 21:51. Заголовок: http://i059.radikal...

 Отправлено: 04.08.09 20:41. Заголовок: http://i076.radikal...

 Отправлено: 04.08.09 22:19. Заголовок: я сегодня без булоче..

я сегодня без булочек

[img][/img]

 Отправлено: 04.08.09 23:23. Заголовок: В кое-какие веки заш..

В кое-какие веки зашла сюды, а тут такие шедевры молодцы девочки, прям глаза разбегаются и слюни рекой

А это мои булочки с изюмом


1стакан теплой воды и 1стакан теплого молока
2 ч.л. сухих дрожжей
2 яйца
0,5 стакана сахара, щепотка соли, ванилин по желанию
1/4 стакана растительно масла
4,5-5 стаканов муки
1 стакан изюма
Соединить воду, молоко, раст.масло, сахар, соль, дрожжи, ваниль и яйца(оставив один желток для смазки). Добавляя частями муку, хорошо вымесить тесто. Оно получается не тугим и может липнуть к рукам. Муки добавлять не больше 5 стаканов!!! Затем оставить его подходить накрыв салфеткой. Когда подойдет, обмять, вмесить в тесто изюм(я в последний раз использовала сушеную голубику, можно даже вишню или другую ягоду) Затем руками, смазанными раст. маслом сформировать шарики и уложить их чтоб чуток прикасались друг ко другу. Пусть подходят еще раз уже в протвине, минут40. Смазать оставшимся желтком, смешанным с ложкой молока и печь в разогретой до 180 гр. духовке минут 35-40.

 Отправлено: 05.08.09 17:29. Заголовок: фотки месячной давно..

фотки месячной давности, шашлык из свинины...мы его ели на встрече Инчонских девочек.


в процессе жарки

Рецепт
Мясо свинины (мокасаль или ап тари) 5 кг
по вкусу добавить соль, чер. перец молотый, лук 1.5-2 кг, 5-6 лимона, банку пива.

 Отправлено: 06.08.09 00:02. Заголовок: http://ara1.users.ph..

Чак-чак из моего детства, так готовит моя мама.

Тесто
3 яица
3 столовых ложек водки
щепотку соли.
муки добавить столько, чтобы получилось тесто как для готовки домашней лапши. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не слишком упругим.

Раскатать тесто и порезать лапшой, жарить при большом количестве масла.

Сироп
вода+ сахар достаточно долго нужно варить, затем добавить 4 ст л. меда+крупинки лимонной кислоты на кончике ножа. Сироп готов тогда, если капнув в воду она не тает, а сворачивается и застывает.
Соединить прожаренные лапшинки с сиропом+ добавить изюм и кедровые орешки (по желанию).

 Отправлено: 06.08.09 22:22. Заголовок: http://s47.radikal.r..

[img][/img]

хыворасыты

Весна пишет:

цитата:

сколько надо воды и сахара для сиропа

ой я на глаз всегда определяю...и всегда в процессе уварки досыпаю или доливаю. для начинающих можно более простой рецепт, без воды...
1 пиала меда
2-4 cт. л. сахара варить вместе.

Тесто:за счет самих яиц и водки тесто намесить, воды не надо!

А еще на скорую руку можно вместо сиропа, просто залить сгущенкой, одно но - форму не придашь, кушать ложкой приходиться

 Отправлено: 07.08.09 12:31. Заголовок: БАНАНОВЫЙ ПИРОГ С АБ..

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

Скрытый текст

Состав сливочное масло или маргарин - 100 г, яйца - 2 шт, сахар - 1,5 стакана, мука - 2 стакана, разрыхлитель - 1,5 ч. ложки, ванильный сахар - 1 ч. ложка, соль - на кончике ножа молоко - 150 мл, бананы - 3-4 шт Приготовление Бананы очистить и размять вилкой.Размягченное масло взбить с сахаром при помощи миксера. Добавить размятую банановую кашицу и хорошо перемешать. Добавить молоко, ванильный сахар и щепотку соли, и еще раз перемешать. По одному добавить яйца, взбивая массу миксером. В последнюю очередь добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и размешать тесто до однородной консистенции. Вылить тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой разъемную форму для выпечки. Выпекать пирог при температуре 180-190 градусов 30-40 минут.

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ


БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ


БУЛОЧКИ ДЛЯ МУЖА (начинка пат)


БУЛОЧКИ-ЛЕБЕДИ (начинка творожная)


Кудряшки жирафа пишет:

цитата:

напиши тесто для булочек

да я уже и не помню всё на глаз закидывала короче на свой лад и манер сама придумала...
примерно так:
2 яйца, сметана, масло сливочное, соль, сахар, молоко, ванилин, муки так чтоб не туго и не жидко...
а способ лепки на форуме сай 7 надыбала

 Отправлено: 08.08.09 02:58. Заголовок: А у меня для вас вку..

А у меня для вас вкусные закусочки.

Баклажаны.Рецепт от omilo с форума say7.info

500 г маленьких баклажанов
5 ст. л. растительного масла
4 ст. л. меда
50 мл свежевыжатого лимонного сока
3 зубка чеснока
2 ч л молотого кориандра (факультативно)
1/3 ч.л. пасты чили (1 ст. л. сладкого соуса чили)
50 мл воды
рубленая зелень (укроп, мята, петрушка - по вкусу)

Разрезать баклажаны по длине пополам, посыпать солью или сахаром и оставить на один час.
Порезать мелко чеснок, и прижарить слегка на растительном масле. Отложить на тарелку.
Смешать лимонный сок с медом и водой, поставить огонь и дать закипеть
Уменьшив огонь, дать покипеть еще в течение 5 – 7 минут, добавив в самом конце чили, чеснок и кориандр. Закипятить и подержать на огне еще в течение 30 секунд.
Снять с огня.
Отжать лишнюю жидкость из баклажанов. Сполоснуть холодной водой и обсушить полотенцем
Обжарить баклажаны с двух сторон до полуготовности, посолить.
Выложить баклажаны в сковороду с карамелью перемешать и дать покипеть в течение 2- 3 минут
Выложить баклажаны на блюдо, полить оставшейся карамелью, посыпать рубленой зеленью и поставить в холодильник.

Жареные кальмары.

 Отправлено: 08.08.09 03:13. Заголовок: Биточки из цветной к..

Биточки из цветной капусты.

Рыбка жареная.

 Отправлено: 08.08.09 03:38. Заголовок: Маринованная цветная..

Маринованная цветная капуста.

1 небольшой кочан цветной капусты(около 500 г)разделить на соцветия,промыть.Опустить в горячий маринад,довести до кипения,варить не больше 4-5 минут.Выложить капусту в стекл.банку.Маринад снова довести до кипения и залить капусту.Охладить,поставить на 8-10 часов в холодильник.

Маринад:400 мл воды,1 ст.л. крупной соли,2 ст.л. сахара,4-5 ст.л. яблочного уксуса,1 ч.л.смеси сухих специй для маринадов(чёрный перец-горошек,душистый перец-горошек,зёрна горчицы,сушён.чеснок,морковь,паприка,семена укропа и кориандра,гвоздика).

 Отправлено: 09.08.09 11:52. Заголовок: не готовлю а" ба..

не готовлю а" балуюсь"
Скрытый текст

утилизирую персики-в пельменное тесто завернула нарезаный персик присыпаный сахаром,зажарила,вкусно горячим)

и хвастаюсь

Скрытый текст

купила в уэб. магазине дыню за 25 000W

 Отправлено: 10.08.09 05:41. Заголовок: Кок-тюбе пишет: что..

Кок-тюбе пишет:

цитата:

что за зверь такой? блюдо нужно наше, русское либо средне-азиатское

обы4ный дрожжевой пирог сдобный. сверху штройзель:) незнаю как это по русски: мука сахар и масло(растопленное) перемешиваются и сыпятся сверху пирога:) между можно прослойку, фруктовую, пуддинговую или творожную:)

 Отправлено: 10.08.09 10:12. Заголовок: всем на завтрак! уго..

всем на завтрак! угощаитесь!

 Отправлено: 11.08.09 11:43. Заголовок: http://s45.radikal.r..

[img][/img]

*муравейник* не вкусный

 Отправлено: 11.08.09 15:15. Заголовок: извини Кудрашкина, h..

извини Кудрашкина,
не хотела тебя обидеть.

делаю Муравейник всегда по этому рецепту.
Тесто:
200 г сливочного масла .
2 яйца
1 ч.л. гашеной соды
150 мл молока
500 г муки
только я не режу как на лапшу,а отщипываю кусочки от тесто и на противень.

 Отправлено: 11.08.09 18:32. Заголовок: AGI пишет: и в Пуса..

AGI пишет:

цитата:

и в Пусане, напротив Пусаёка ест кафе Самарканд, там тоже продают дыни

А вкусные дыни там
Со свекровью манты делали,вернее сказала ей,чтоб садилась лепила,
что мне одной долго делать на всю семью
Закрытые она лепила,открытые мои.Не очень аппетитно сфоткала

 Отправлено: 12.08.09 20:45. Заголовок: http://i077.radikal...

Мои колобки.

 Отправлено: 13.08.09 00:25. Заголовок: http://i003.radikal...

Тортик из кашеварки.Супер и совсем не мокрый.
Это по рецепту -мокрый кекс .
И донкасы.
Скрытый текст

бисквит--- 5 яиц-белки и желтки по отдельности..100гр.сахара.10 л.молока и 10 л.муки.немного соды.соли и ванилина.Кашеварку намазать маслом и залить тесто.поставить через режим на 만는 찜на 40-50 мин.

Скрытый текст

А мокрый кекс.6 яиц,1,5 ст сахара.1,5ст.раст.масла. и 1 йогурта или 1.5 ст.кефира.+ ванилин и много какао(пока тесто не потемнеет)Набрать из этого теста в отдельную посуду этой смеси---это будет крем на торт.(заливка).Дальше в тесто добавить 1десерт.ложку соды гаш. и 2 ст. муки.Испечь как обычный торт, порезать на кусочки и залить кремом.

 Отправлено: 13.08.09 00:45. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

Как все аппетитно
наталка А донкасы вы в мате покупали и дома жарили,или сами мясо отбивали
Я как то купила донкасы в мате сырые,дома пожарила,такая фигня была ужас,в щиктанах и то вкуснее эти сухари,чем я купила
Канатко пишет:

цитата:

в хом-плюсе мих взяла

Напишите плиз по кор.или дайте картинку посмотреть,что это за мих
Сегодня суп куринный готовила,сфотала кипящим еще,но уже готовым и фруктовый коктель делала.
Соки с фруктов делаю постоянно,потому что покупные не биру,но такой первый раз сделала,решила показать

Персик,киви,яблоко,банан

 Отправлено: 13.08.09 13:28. Заголовок: http://i081.radikal...

500гр творог,5-6ст.л.муки,1яйцо,3ст,л.сахару,щепотка соли.тесто получилось немного жидковато,в кипящую воду выкладывала ложкой.варить1-2мин.

пипим куксу:режем соломкой огурцы,марковь,лук(полукольцами),добавляем чеснок,мещиль,немного кр.перца,чанкирым,мивон чуточку,немного сахару,ке(зерна)-всё перемешать.Затем отвариваем куксу(не переварить),промываем в холодной воде и перемешиваем с готовым яннемом...приятнова аппетита.

 Отправлено: 13.08.09 14:04. Заголовок: недавно готовила КУР..

недавно готовила КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ЖЕЛЕЙНОЙ ЗАЛИВКЕ


способ приготовления тут
Канатко Маша твоё винцо принесло двойную пользу и пить было его вкусно, а потом и упаковочка пригодилась для приготовления этого рулета
спасибочки
Канатко пишет:

цитата:

это из-за тебя все , купила духовку

млин и у скольких таких я виновницей оказалась ты седьмая это точно

 Отправлено: 13.08.09 20:02. Заголовок: mauiri http://jpe.r..

mauiri

 Отправлено: 13.08.09 21:30. Заголовок: mauiri http://jpe.r..

mauiri

Вам потребуется:

400 г однородного творога

1 яйцо

3-4 полных ст. ложек муки

сахар по вкусу

соль для варки

мука для подсыпки

Примечание: Ленивые вареники можно заправлять сливочным маслом, сметаной, медом, вареньем или пюре из свежих фруктов или ягод.

Способ приготовления:

Домашний творог протрите через сито или пропустите через мясорубку, чтобы он стал более однородным и лучше формовался. Однородный магазинный творог подготавливать не надо.

Мялкой разомните творог с сахаром, добавляя его по вкусу.

Добавьте в творог яйцо и снова разомните.

В творожную массу добавьте муку и хорошенько разомните. Количество муки зависит от творога и ваших предпочтений. Если вы любите нежные вареники, попробуйте ограничиться 3 полными ст. ложками (такие вареники немного сложнее варить). Для более плотных вареников положите больше муки. Перед тем как варить большое количество вареников, попробуйте сварить один. Если он развалится, добавьте муки.

Подготовленное тесто для удобства разделите на 3-4 части.

Хорошо посыпьте разделочную доску мукой. Отделенную часть теста скатайте в тонкую (диаметром около 2 см) колбаску, которую нарежьте на кусочки длиной около 1,5 см. Можно делать вареники и большего размера, но маленькие проще варить и они лучше выглядят.

Из нарезанных кусочков сформуйте круглые «монетки» толщиной 6-7 мм. В середине каждого вареника сделайте пальцем небольшую вмятину. Такая вмятинка на готовом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.

Варите вареники в просторной кастрюле в большом количестве воды и небурном ее кипении. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду, аккуратно проведите ложкой по дну кастрюли, чтобы вареники к нему не приклеились, и варите их 1-2 минуты после всплывания.

Выньте вареники шумовкой на тарелку, приправьте по вкусу и теплыми подавайте к столу. Так же поступите с оставшимся тестом.

 Отправлено: 17.08.09 19:20. Заголовок: Долма с виноградными..

Долма с виноградными листьями


[взломанный сайт]

 Отправлено: 18.08.09 12:17. Заголовок: Baklawa http://jpe.r..

Baklawa





Скрытый текст

очень лёгкии рецепт без всяких заморочек,упаковка Phyllo Dough,очень тонкое тесто,есть толщина 4,7,9 или 12,я беру 4 или 7,450 грамм,если тесто было в морозильнои камере в супермаркете,2 часа подержать его при комнатнои температуре,масло сливочное расстопить,орехи на ваш вкус перемолоть+8 ст л.сахара и специи на ваш вкус,может быть кардамон,натмег и тд,дно формы смазываем маслом,выкладываем лист Phyllo, смазываем маслом,14 слоёв,каждый смазываем маслом,засыпаем орехами,верхушка может быть по вашему желанию,я делаю 14 нижних,14 верхних слоёв,кто-то может быть меньше..нагреваем духовку 350 ,30-40-50 мин Сироп можно приготовить заранее,1,5 стакана воды,1 ст.сахара,1 мёда,если нет Orange Blossom water or Roze water, можно добавить дольку лимона,доводим до кипения,помешивая,потом на маленькии огонь 10 мин достаёте из духовки,поливаете сиропом и оставляете остывать всё

 Отправлено: 18.08.09 17:21. Заголовок: А у нас-зелёные щи с..

А у нас-зелёные щи со шпинатом.

Кабачковая икра.

3-4 некрупных кабачка,1 морковь,1 луковица,1-2 зубчика чеснока,40-50 мл растит. масла,3 ст.л. томатной пасты,соль,сахар,чёрный молот.перец-по вкусу.

Овощи нарезать,добавить масло и томат,потушить до готовности(жидкость должна полностью выпариться).Посолить,поперчить,добавить сахар.Пробить в блендере.Охладить.

И чак-чак.

 Отправлено: 18.08.09 20:24. Заголовок: http://s59.radikal.r..

севодня день рождение моей дочи,на вид вроде не плохо получился,на вкус ещё не пробовала,вечером...

 Отправлено: 19.08.09 01:44. Заголовок: БАУРСАКИ http..

БАУРСАКИ


[взломанный сайт]

Скрытый текст

молоко-0,5стакана мука-2стакана яйцо-1шт слив.масло-1ст.ложка сахар-1ст.ложка соль,сода-по 0,5ч.л. масло для жарки и сахарная пудра

 Отправлено: 20.08.09 20:55. Заголовок: Племяшка уехала. htt..

Племяшка уехала.

 Отправлено: 21.08.09 13:30. Заголовок: Basbousa http://jpe..

Basbousa



Скрытый текст

Ingredients 2 ½ cups coarse semolina ---------манная крупа 1 cup desiccated coconut - 1 ст.сушеного кокоса, наверно кокосовой стружки (мое предположение) 1 cup caster sugar - 1 ст.сахарной пудры ½ cup self-raising flour - 0.5. ст.муки 200g thick yoghurt - 200 гр. жирного йогута 200g unsalted butter, melted - 200 гр.несоленого масла, растопить 1 tsp vanilla extract - 1 чайн.ложка ванильного экстракта approx 25 blanched almonds - бланшированный миндаль Milk if needed - молоко по мере надобности Syrup - Сироп 1 ½ cups caster sugar - сахарная пудра 1 cup water - 1ст воды 1 tsp lemon juice - 1чайн.ложка лимонного сока 1 tsp rosewater - 1чайная ложка розовой выды ( что такое незнаю, не разу не слышала объясните) Mix the semolina, coconut, sugar, flour, yoghurt,melted butter and vanilla in a bowl. If the mixture is too thick, add a little milk. Spread in a greased baking tray and cut into diamond shapes. Place one blanched almond in the centre of each diamond. Bake in an oven at 190C for 35-40 min until golden brown. Все перемешать манку, кокосовую стружку, сахар, йогурт масло и ваниль. Если тесто получилось слишком густым, то добавить немного молока. На протвень, порезать на ромбы, разложить минадль в центре каждого ромба. Выпекать в духовке при темп.190 35-40 минут, до получения золотисто-коричневого цвета. Syrup Meanwhile, stir sugar and water until sugar dissolves, then simmer for 5 minutes. Stir in the lemon juice and rosewater. Remove from the heat and leave to cool. Всыпать помешавая в воду сахарную пудру. после растворения поставить на медленный огонь на 5 минут, помешавая добавить сок лимона и розовую воду. Убрать с огня и поставить в холод. Pour the syrup over the cake while the cake is still hot and let it stand until it reaches room temperature. Serve. товарищи, кто переведёт, двйте и мне переводик:) Полить сиропом выпечку когда пирог еще горячий, оставить остывать до комнатной температуры. Подавать. Если, что неверно самах прийдет исправит.

 Отправлено: 22.08.09 04:46. Заголовок: Кудряшки жирафа ht..

Кудряшки жирафа

Канатко
спасибо Вам огромное!
mauiri пишет:

цитата:

у мну ку4ка вопросов. ответьте пожалуйста:) 14 слоёв смазываются только маслом . потом слой орехов и ещё 14 слоёв с маслом? или на каждый слой масло и орехи? и второй: сколько примерно грамм орехов? а масла?

Мауирич,слой фило выложили,кисточкои с маслом промазали,слои за слоем!на 450 грамм я беру 300 грамм любых орехов,можно и 200 взять,масло в растопленном виде 100-150 г..слой за слоем мажем маслом,14 промазали,навалили орехов ,и снова слой за слоем,верхних 14