Отправлено: 24.07.04 02:45. Заголовок: Картофель и когума ( сладкий картофель ) .Рецепты .

Запечёный картофель с тубу и сыром

Для этого потребуется:картофель 8 шт,тубу 200гр,тёртый сыр(я брала плавленый сыр пластиками и терла на крупной тёрке) 1 ст.л можно побольше , йогурт denmark ( вкус которой на сметану похож в синенькой баночки) , яйцо 2 шт, соль по вкусу. Картофель очистить разрезать попалам и удалить серцевину (маленькой ложечкой) так что бы толщина была 1-1,5см,тубу помять добавить сыр,яйцо2шт,соль. Затем картофель в микроволновку на 4 минуты , вытащить проверить ( зубочисткой) если протыкается то готова теперь положить в неё эту смесь (тубу.сыр.яйцо.соль) и ещё на 2 минуты . Когда испечётся сверху положить йогурт. [IMG SRC=/img/sm18.gif] вкуснятина

 Отправлено: 24.07.04 03:06. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

Это что? Что-то типа фаршированного штоль?....Надо попробовать

 Отправлено: 24.07.04 03:14. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

ЛИЛЯ
мужу понравилось?

 Отправлено: 24.07.04 03:34. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

не поняла немножко, картофель в микроволновку в каком виде и на чем класть то? В кастрюльке, или на тарелочке? И как подавать, с рисом нормально?

 Отправлено: 24.07.04 04:04. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

не совсем понятно ,как ты тёрла сыр,в пластинках,о же мягкий совсем.???

 Отправлено: 24.07.04 04:48. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

Diva
babochka
babochka пишет:

цитата

---

Это что? Что-то типа фаршированного штоль?....

---

Не знаю но очень вкусно!Diva пишет:

цитата

---

мужу понравилось

---

понравилось он у меня картошку любит Irina25
Irina25 пишет:

цитата

---

не поняла немножко, картофель в микроволновку в каком виде и на чем класть то? В кастрюльке, или на тарелочке? И как подавать, с рисом нормально?

---

В микроволновку в сыром виде на тарелочке а вот с чем подавать незнаю мы просто ели с рисом наверно тож можно Orhideya
Orhideya пишет:

цитата

---

не совсем понятно ,как ты тёрла сыр,в пластинках,о же мягкий совсем.???

---

Купи тёртый сыр для пицы который

 Отправлено: 24.07.04 07:00. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

Для ЛИЛЯ: сыр для пиццы-то я куплю, но зачем же так писать-то непонятно, а если кто поверит и начнёт его (сыр) тереть??? и ругаться благим матом ??? не за себя, я повар четвёртого разряда. A чайник себе оставь, пригодится!!!

 Отправлено: 24.07.04 07:13. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

Orhideya
чайник я себе поставила в ответе для Ирины25, т.к. не знаю с чем его подавать, а сыр можно натереть. я всегда такой покупаю. экономичней.

 Отправлено: 24.07.04 07:17. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

Для ЛИЛЯ: ну извини, погaрячилась !!!

 Отправлено: 26.07.04 03:32. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

Для ЛИЛЯ: а картофель чищеный или нет?

 Отправлено: 26.07.04 03:59. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

хочется попробовать а страшненько вдруг не получится

 Отправлено: 26.07.04 11:33. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

zz
zz пишет:

цитата

---

ля ЛИЛЯ: а картофель чищеный или нет?

---

ЛИЛЯ пишет:

цитата

---

Картофель очистить разрезать попалам и удалить серцевину

---

 Отправлено: 26.07.04 21:02. Заголовок: Re: Запечёный картофель с тубу и сыром

спасиб.рецепт читала погоризонтли...... зато уже приготовила,вкуснотища............

 Отправлено: 31.12.03 03:49. Заголовок: Re: Корейская кухня - Рецепты из личного опыта

Для тех кто любит картофель-картофельные оладьи:берем штук пять картофелек среднего размера,очищаем,натираем на терке специальной она продается в любом маркете,терка с ванночкой или посудой не знаю как это объяснить,терка накрыта сверху.Так вот натираете картофель затем головку лука тоже натираем,готовить фарш нужно заранее так как картофель дает много воды,которую нужно будет убирать с появлением,т.е натерли все перемешали добавили соль по вкусу и перец черный оставляете на час а за этот час воду которая будет появляться надо убирать,когда осталась густая кашица без водички выкладывайте на сковороду с маслом размером с наши оладушки и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки.Рецепт очень прост просто нужно один раз приготовить а потом не будет проблем.Да как только выложили на сковороду положите на оладушки порезанный тонко зеленый и красный стручковый перец получиться красиво и аппетитно.

 Отправлено: 26.07.04 14:25. Заголовок: Овощные блюда

Овощной экспромт

попробуйте

я вообще овощи только свежие ем , но это мне понравилось:)

 Отправлено: 26.07.04 23:42. Заголовок: Re: Овощные блюда

какааая вкуснятка только вот духовка бы ещё была

 Отправлено: 28.07.04 02:12. Заголовок: Re: Картофель

Orhideya пишет:

цитата

---

а если кто поверит и начнёт его (сыр) тереть

---

нормалтно он трётся!
это наверно от тёрки зависит

 Отправлено: 28.07.04 02:27. Заголовок: Re: Картофель

Gulshat
в этот фарш можно добавить яйцо и муки. Яйцо- что-бы они не разваливались при жарке, а мука - что-бы зря не сливать водичку (сок от картофеля). Я очень часто делаю и мужу нравится. А подруга вываливает этот фарш на сковороду и зажаривает как перог, а потом аккуратно нарезает. Называется это - дранники.

 Отправлено: 28.07.04 02:34. Заголовок: Re: Картофель

Для babochka: когда мука и яйцо , это уже другое блюдо:)

 Отправлено: 28.07.04 02:36. Заголовок: Re: Картофель

Ну....а как это дело будет называться,если добавить туда ещё натёртый кабачок и морковку?

......Я своему как то раз сделала так, на пробу - половину фарша как драники - ему не понравилось, а половину так: добавила в картошку тёртый кабачок, морковь и лук порезаный полукольцами...присолила, добавила яйцо и муку и...обжарила.... Что Вы думаете - умял мой привереда всю горочку с соусом (канджан-чеснок-кочукару-чамкирым)

Спасибо Катерине за рецептик, той, у которой два прекрасных шарпейца дома

 Отправлено: 28.07.04 03:13. Заголовок: Re: Картофель

Для Лора: это уже будут овощные катлеты:))))))))

 Отправлено: 28.07.04 03:37. Заголовок: Re: Картофель

Orhideya пишет:

цитата

---

я повар четвёртого разряда

---

Круто, если я не прав, поправте, kажется есть повар и 5разряда, а он что должен уметь. Т.к. официант 5разряда являеtся в принципе барменом по совкой системе.

 Отправлено: 06.08.04 11:59. Заголовок: рецепты из картошки

предлагаю рецепт из картошки :

примерно 3 или 5 кортошек почистить и нарезать круглешочками примерно на 5 мл.
потом готовим из пучим кару (продается в магазине) раствор примерно как на блинчики только погуще для чобо
на чашку сначала посыпать пучим кару и заливать водой. воду заливайте по немножку, перемешивать пока не изчезнут комки. потом обмокать нарезаные картошки в этом растворе и жарить на сковородке (с растительным маслом) как котлеты или как пучимке т.е. обжаривать сначала одну сторону пока непоспеет, а затем и другую пока не поспеет.

Ному масисо и пасак пасакхе.

 Отправлено: 06.08.04 20:59. Заголовок: Re: Картофель

то же самое можно с когума

 Отправлено: 06.08.04 21:53. Заголовок: Re: Картофель

Для andrysha: андрюш,что опять скучно стало???
незнаю я все раскладки,насчёт разряда,просто я в своё время закончила кулинарную шарагу,а разряд сдала на отл.(5)!!! я и без разряда хорошо готовлю.

 Отправлено: 11.08.04 05:55. Заголовок: Re: Картофель

Я с варёной картохи делала котлеты Сначала её отварила в подсоленой воде,добавила сливочного масла,чуток молока и растолкла в пюрэ,затем добавила яйцо и немного муки ....перемешала всё...После,слЯпила котлетки,обваляла их в панировочных сухарях и обжарила на сливочном масле..... Можно ещё в эти котлетки какую-нить начинку добавить-тож вкусно

 Отправлено: 11.08.04 08:17. Заголовок: Re: Картофель

Лора
я тоже раньше часто делала картофельные котлеты,нас в школе на уроках труда учили,у меня где то месяц они и на затрак,и на обед,и ужин тока так шли напомнили вы мне лорочка мое детство,аж настальгия нахлынула

 Отправлено: 11.08.04 08:30. Заголовок: Re: Картофель

Для TIFFANY: Ну в чём проблем-с,зай,там же не супер-пупер продукты.....можно и приготовить......так .....на досуге.....

 Отправлено: 11.08.04 08:35. Заголовок: Re: Картофель

Лора
эххх где взять то этот досуг и кто их будет есть мои не едят,только если вы заглянете на чашечку пыва,с картофельными котлетами

 Отправлено: 11.08.04 08:49. Заголовок: Re: Картофель

Берем 1 кг картофеля и отвариваем в мундире, теплый картофель очищаем и пропускаем через мясорубку, следом пропускаем 2 плавленых сырка( можно 200гр пл.сыра, тот что пластинками продается),все тщательно смешиваем, добавляем 1 яйцо, соль и черный перец по-вкусу, из полученного фарша скатываем шарики , проблизительно 4см в диаметре, обваливаем в панировачных сухарях и жарим во фритюре.Можно подавать как гарнир .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

 Отправлено: 11.08.04 08:51. Заголовок: Re: Картофель

Для TIFFANY: Смысли, мне и пыво тащить и котлеты с картохи стряпать? А потом через всю Корею тыкать до тэда,хде вы меня будете спокойненько так.....с прищуренными глазками дожидаться..... :Я пока доберусь,всё сама съем..... А ВАПЧЕ-ТА....неплохая идея

 Отправлено: 11.08.04 12:40. Заголовок: Re: Картофель

Алиса
Алиса пишет:

цитата

---

можно 200гр пл.сыра, тот что пластинками продается

---

По цене дороговасто будет.

 Отправлено: 24.08.04 05:01. Заголовок: Re: Картофель

Лора пишет:

цитата

---

После,слЯпила котлетки,обваляла их в панировочных сухарях и обжарила на сливочном масле

---

Простите, а панировочные сухари здесь продают?

 Отправлено: 24.08.04 07:22. Заголовок: Re: Картофель

Незнакомка
Да, продают, называются ПАН КАРУ.

 Отправлено: 27.08.04 16:43. Заголовок: Re: Картофель

Ещё вспомнила .....Картоху отварить не очищая,остудить,почистить,порезать кубиками не сильно маленькими,присолить.добавить растительного масла,лучок (перышками который....не толстыми и не плоскими)нарезаный и поглощать.....поглощать....перекурить и снова поглощать

 Отправлено: 27.08.04 21:53. Заголовок: Re: Картофель

Лора
Еще бы +селедочки(с маринованным лучком, чуть сбрызнув подсолнечным маслицем)+хрустящую корочку«Бородинского»+50гр «русской«или пивасика

 Отправлено: 27.08.04 22:50. Заголовок: Re: Картофель

Алиса пишет:

цитата

---

Еще бы +селедочки(с маринованным лучком, чуть сбрызнув подсолнечным маслицем)+хрустящую корочку«Бородинского»+50гр «русской«или пивасика

---

ммммммммм прямо сейчас бы проглотила все не прожёвывая

 Отправлено: 08.09.04 09:43. Заголовок: Re: Картофель

Чтобы натереть плавленный сыр, нужно ненадолго положить его в морозилку. Воть!

 Отправлено: 19.09.04 00:24. Заголовок: Re: Картофель

ЛИЛЯ пишет:

цитата

---

яйцо 2 шт

---

А яйцо сырое или уже вареное?

 Отправлено: 21.09.04 01:45. Заголовок: Re: Картофель

Маня Облигация
Конечно сырое размять с тубу

 Отправлено: 21.09.04 06:59. Заголовок: Re: Картофель

Вот еще 1 вкусный рецепт из картошки: Порезать картофель на тоонкие кружочки,затем эти кружочки соломкой.Жарим на сковородке(чтоб не до желтизны,а слегка),туда же добавляем нарезанную соломкой морковку,лук,грибы беленькие -шампиньоны или «пёго посот»-коричневые,посолить,можно не солить,а добавить канджаН.Можно чеснок добавить чуток,это сами решайте. Просто и вкусненько