Отправлено: 08.11.11 16:37. Заголовок: как приготовить 단무지 ?

Девочки, подскажите, пожалуйста, как приготовить желтую редьку (단무지) для кимпаба?
Купить негде, живу в России.

 Отправлено: 08.11.11 17:55. Заголовок: лиза Для неё нужна ..

лиза
Для неё нужна специальная краска-порошок, навряд ли вы найдёте её в раше

 Отправлено: 08.11.11 18:42. Заголовок: Натк@ пишет: пециал..

Натк@ пишет:

цитата:

пециальная краска-порошок

это вот эта 치자 ? А что это такое , знаете ? А без нее никак нельзя?

 Отправлено: 08.11.11 20:18. Заголовок: лиза нет он по друго..

лиза нет он по другому называется кангфванг кару называется
можно и без него, но она не будет такой жёлтенькой
редька длинная белая 1 штука
соль крупная 1 столовая ложка
лавровый лист- 2шт
вода-300 мл
уксус яблочный 300мл
сахар 1ст-200мл
всё это довести до кипения, остудить и залить редьку, редьку предварительно порезать на длинные брусочки под кимпаб
пару суток подержать при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник, кстати редьку прежде чем заливать рассолом, нужно слегка посыпать солью, дать размякнуть и только потом заливать

 Отправлено: 09.11.11 10:59. Заголовок: Натк@ , спасибо ва..

Натк@ , спасибо вам большое за разъяснение и рецепт