Отправлено: 27.02.08 00:32. Заголовок: =*= Фотографии с рецептами =*= 2 (продолжение)

..................................................Просьба !
***пишите рецепты кулинарных произведений сразу же под фотографией .***
...............***не пишите сообщения , не относящиеся к этой теме ! ***
.........................*весь флуд будет удален без предупреждения !*
слишком игнорирующие могут быть забанены на несколько дней.
.....................................................модератор.






.................Добро пожаловать !!! ♡ сайт ♡_cute_♡<\/u><\/a>




Приветствуются фотографии с рецептами блюд собственного приготовления .
Интересные рецепты из интернета можно выствалять в этой теме ( клик )<\/u><\/a>



СТАРАЯ ТЕМА ТУТ<\/u><\/a>

 Отправлено: 27.07.11 16:21. Заголовок: http://s002.radikal...

мои кукси...вкусно ....))Бульон замерз,так что налила пока то что есть
Готовила по этому рецепту

 Отправлено: 27.07.11 16:56. Заголовок: nika Vori http://..

nika
Vori


Практический совет для фотографов:не фотайте блюда сверху...фотайте со стороны,можно даже пол тарелки всего...но только не сверху

 Отправлено: 29.07.11 12:48. Заголовок: ПанТерра пишет: жар..

ПанТерра пишет:

цитата:

жареную капусту,

а мне именно свежая понравилась тем что она похрустывает...Жареную капусту не люблю.
Капусту нашинковала посолила ,всю выделившуюся воду слила,добавила огурцы,немного помидоров,кинзу(у меня семена,я их тру в порошок),перец,соль,чеснок и все это полила раскаленым маслом(в этом и вся фишка корейских салатов)масло прямо должно дыметь.
Все это хорошо перемешала.В общем я салаты готовлю так..с мясом тоже вкусно вообще (без капусты)
Скрытый текст

 Отправлено: 27.07.11 16:20. Заголовок: Дракоша на здоровье ..

Дракоша на здоровье ток спасибо надо нике говорить эт она мне первой выложила свой рецепт, а я уже вам...
nika пишет:

цитата:

а так ...мне кажицца...даж если и мяса мало ...псё рано вкусно

угу тем более когда начитаешься такого "расскажу о свинине"
срочно надо переходить на кегоги

 Отправлено: 29.07.11 13:41. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

не грузит не одно фото,уже который день

 Отправлено: 29.07.11 13:53. Заголовок: *IsOn* пишет: не г..

*IsOn* пишет:

цитата:

не грузит не одно фото,уже который день

грузите фото отсюда ...

http://www.radikal.ru/

---

или отсюда...

http://imageshack.us/

 Отправлено: 29.07.11 14:07. Заголовок: http://s41.radikal.r..

 Отправлено: 30.07.11 17:37. Заголовок: Тушёная утка с карто..

Тушёная утка с картошкой и яблоком.

Малосольные огурчики(сухой посол).

Салат с креветками и пармезаном.

Мясной гуляш.
Похожий рецепт есть на сайте cute.

 Отправлено: 30.07.11 22:43. Заголовок: Хе из куриных желудо..

Хе из куриных желудочков.

Опять капустные шницелЯ.

 Отправлено: 30.07.11 22:47. Заголовок: ;¤У;..

у кого засиделся в холодильнике лимон..? лимонный кекс, только у меня формы нет для выпечки хлеба сделала в форме круглой.


Скрытый текст

http://forum.say7.info/topic11418.html

 Отправлено: 30.07.11 22:53. Заголовок: Рулетики из скумбрии..

Рулетики из скумбрии.
click here

Маринованные помидорки.

Свиные рёбрышки.

Рёбрышки посолить-поперчить,обжарить до золотистой корочки.
Залить соусом и тушить,перемешивая, минут 40 на маленьком огне.
Соус:100 г яннём кочуджан(который в коробочках для сырой рыбы в кабаках дают),соль,перец чёрный- красный,чеснок,соевый соус,сахар или мёд,матсуль-всё по вкусу.

 Отправлено: 30.07.11 22:59. Заголовок: Скумбрия пряного пос..

Скумбрия пряного посола.
click here

Котлетки столовские"Назад в СССР".
click here

 Отправлено: 30.07.11 23:04. Заголовок: Острая морковка и.....

Острая морковка и...

и бутерброд с домашней бужениной.

Большой кусок свиного окорока(1,5 кг) на кожице(или шейки) нашпиговать чесноком,обмазать солью,чёрным перцем,острой горчицей и обжарить со всех сторон на растит. масле в глубокой сковороде.Залить вином или пивом(можно просто водой )-жидкость должна покрывать мясо до середины,добавить нарезанное яблоко,луковицу.Довести до кипения,тушить под крышкой на маленьком огне 1,5-2 часа,периодически переворачивать мясо с бока на бок.Охладить мясо,завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 4-6 часов.

 Отправлено: 08.08.11 17:57. Заголовок: sanny пишет: нашпиг..

sanny пишет:

цитата:

нашпиговать чесноком,обмазать солью,чёрным перцем,острой горчицей и обжарить

натереть и сразу обжарить?выдерживать ненадо?И как будет окорок по кореиски.

 Отправлено: 31.07.11 02:19. Заголовок: КАЛЬМАР ФАРШИРОВАНН..

КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ МОРЕПРОДУКТАМИ,РИСОМ,В ТОМАТНОМ СОУСЕ.

САЛАТИК С КОПЧЁННОЙ СЁМГИ.

ГРУДКА КУРОЧКИ ФАРШИРОВАННАЯ ШПИНАТОМ С СЫРОМ,ПОЛИТА СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ.

ГРУДКА КУРОЧКИ ФАРШИРОВАННАЯ СЫРАМИ И БЕКОНОМ.

 Отправлено: 31.07.11 17:04. Заголовок: Деткам на завтрак: h..

Деткам на завтрак:



sanny пишет:

цитата:

и бутерброд с домашней бужениной.

Буженину хочууууууууууу

 Отправлено: 06.08.11 00:31. Заголовок: Натк@ пишет: А что ..

Натк@ пишет:

цитата:

А что за перчик у вас там на тарелочке, стручковый с зеленью, можно рецепт обожаю такие штучки

Перец можно по желанию горький или не горький.Мы обожаем горький.
Перец помыть отрезать хвостики и на сетку с углями.Готовится очень быстро и будьте осторожно он может стрелять т.е лопаться.
Печённый перчик заливаете яблочным уксусом,добавить сахар соль оливковое масло,довести маринад до кисло-сладкого вкуса.Нарезать пластами чеснок,пасели(кучерявая петрушка),укроп.Всё,готов

 Отправлено: 01.08.11 14:58. Заголовок: корзинки с масляным ..

корзинки с масляным кремом(поэтому немного сделала,крем жирноватый)



тортик для дочи в семейном кругу



неудавшаяся лепёшка)))))



и хлеб

 Отправлено: 01.08.11 23:19. Заголовок: Икряники. http://s57..

Икряники.

400 г икры минтая,1 луковица-пробить в блендере,добавить 5 ст.л.манки,соль,чёрн.молот.перец.Хорошо перемешать и оставить минут на 20.Жарить как оладушки.

 Отправлено: 03.08.11 22:39. Заголовок: Синенькие с чесноко..

Синенькие с чесноком, луком и кинзой.

 Отправлено: 06.08.11 00:15. Заголовок: Люди помогите.Хочу с..

Люди помогите.Хочу сама пудинги делать и морожное научите пудиг делать,а ну пожалуста.Из интернета черпать недоверяю,вдруг получится чертичё и продукты жалко

 Отправлено: 06.08.11 14:26. Заголовок: Miss Lee пишет: .Хо..

Miss Lee пишет:

цитата:

.Хочу сама пудинги делать

1.вариант без желатина(но нужна специальная посуда)(нужно держать посудки с пудингом
в духовке,либо на пару(как в этом рецепте))

2.Если хотите легкий вариант то просто покупаете такой порошок добавляете молоко и держите в холодильнике до застывания

 Отправлено: 08.08.11 18:05. Заголовок: cute пишет: нужно д..

cute пишет:

цитата:

нужно держать посудки с пудингом в духовке,либо на пару(как в этом рецепте))

Просто в стекляной чашке сделала(для панчанов которые),
держала на пару.Но не долго. В Холодилнике все равно все застыло,но по плотности как густой кефир.
Наверное потому что не точно по рецепту делала и сахара буду поменьше клать.Ну еше буду делать руку набью.

 Отправлено: 06.08.11 00:19. Заголовок: Девчонки,сори что ки..

Девчонки,сори что кинул фотки и пропал...
Спасибо всем за коменты,прям засмущали

КАЛЬМАР ФАРШИРОВАННЫЙ.
Кальмрчика почистить так что б тушка оставалась целой т.е выдернуть щупальцы вместе с кишками,снать шкуру.
Затем берём креветок,мидий,копчённой сёмги жарим вместе с луком нарезанным кубиками добавляем мелко нарезанные помидоры,чеснок,соль,орегано(душица),черный перец,лук зелённый и варённый рис(пап),сыр пармезан можно и моцарела.
Этим фаршем набиваем плотно тушку кальмара,защипливаем вход палочками бамбуковыми смазать маслицем и на сетку,на угли.

 Отправлено: 08.08.11 14:39. Заголовок: тортик для мамы. вну..

тортик для мамы.
внутри шоколадный шифоновый бисквит,сливочное суфле и персики.
шоколенту делала в первый раз,недочёты вижу,надо было линии толще рисовать(((

 Отправлено: 08.08.11 17:34. Заголовок: Vori Лерыч ну ты ващ..

Vori Лерыч ну ты ваще, умница у тя талант

 Отправлено: 09.08.11 13:03. Заголовок: kotlety iz TUNY,, de..

kotlety iz TUNY,, detkam ochen` nravyatsya

 Отправлено: 10.08.11 00:41. Заголовок: малинка благодарству..

малинка благодарствуем

Натк@ пишет:

цитата:

жааааль очень хотелось в его нутро заглянуть

год назад готовила его,есть разрез,только бисквит другой,ну и украшать я не умела



Натк@ пишет:

цитата:

Лерыч тебе на хагвон чебанса походить бы в тебе явный талант

спасибо,я подумаю

 Отправлено: 10.08.11 03:29. Заголовок: рецепт очень простой..

рецепт очень простой ,
туна-150г (с него слить жыдкость)+ лук 1/2(мелким кубиком) + морковь 1/2 (тоже мелким кубиком)+ тыква nemnojko (у меня была круглая маленькая тоже кубиком)+ крахмал 2 ст лож.+ 1 яйцо +соль 0,3г (можно добавить кукурузу консер.у меня его не было ) все хорошо смешать, слепить шарики и жарить на сковороде чуть-чуть подливая масло

 Отправлено: 10.08.11 20:43. Заголовок: Vori moo-moo Nati..

Vori
moo-moo
Nati,такие хозяюшки,молодцы. А я ток пловом могу похвастаться,на этот раз с курицей /

 Отправлено: 18.08.11 19:55. Заголовок: Олеся пишет: а что ..

Олеся пишет:

цитата:

а что за горох???

вот он с правой стороны.

 Отправлено: 13.08.11 15:33. Заголовок: Олеся пишет: а реце..

Олеся пишет:

цитата:

а рецептик можно

Мясо(говядина,либо курица,либо баранина),морковь,рис,репчатый лук,изюм,горох,барбарис,зира,чеснок,соль,масло.Я всегда делаю на глаз поэтому точных пропорций незнаю. Два крупных лука репчатого,шинкуем полукольцами ,морковь соломкой.Заранее за часа 3-4 замачиваем горох в воде.Итак обжариваем лук до золотистого цвета,затем закидываем мясо(заранее промытое)жарим дальше,когда мясо и лук хорошо прожарился добавляем морковь,слегка помешав залить водой так...чтобы закрывало морковь,солим,учитывая что будет ещё рис,поэтому должно быть пересоленное.Крышкой не закрываем,добавляем горох и ждём минут 20 пока вода не испорится,добавляем зиру,изюм,барбарис,размешиваем,кладём рис(промытый)разравняем рис,если нет воды,закрываем крышкой и варим минут 30,после открываем...размешиваем все хорошенько и закрываем опять на 10 мин.Каждый готовит по-своему,я готовлю так.Приятного аппетита! Плов очень вкусен с салатом ачичук и луком репчатым в уксусе.
вот немного ленивый плов
манты,только тесто некрасивое получилось

 Отправлено: 13.08.11 14:17. Заголовок: была в россии ела во..

была в россии ела вот такие блины в блинной,блины были просто супер пупер,
эту порцию я съела одна....я балдела от них....
начинка внутри была грибы с бейконом (обалдеть как вкусно оказывается) др.начинка называлась *дальневосточная*
рис с красной рыбой....девочки,кто с дв подскажите как такое делать,помню в детстве
ела....там или рис с рыбой варится или отдельно как зажарка кидается в рис.....ну очень вкусно было с блинами,прям очень очень...хочу дома сделать такое

[img][/img]

 Отправлено: 13.08.11 16:46. Заголовок: cute хочу ВСЁ! :sm8..

cute хочу ВСЁ!
Кудряшки жирафа пишет:

цитата:

др.начинка называлась *дальневосточная*

-это очень просто
отварная красная рыба(сёмга,кета...)-отделить косточки,разобрать на кусочки
много жареного лука
немного отварного риса
соль,молот.чёрный перец
всё аккуратно перемешать

 Отправлено: 13.08.11 14:38. Заголовок: Vori идите учиться ..

Vori
идите учиться пока есть желание)))

Кудряшки жирафа
выглядит аппетитно

Натка

спасибо за рецепт теста Тесто ништяк

Пирожки как пух))
[реклама вместо картинки]
[реклама вместо картинки]

Рецепт можно посмотреть тут

[реклама вместо картинки]
Печенье песочное
рецепт тут
[реклама вместо картинки]
Мясо по хранцузки
[реклама вместо картинки]
кукси так вкатило что часто стала делать

 Отправлено: 13.08.11 16:14. Заголовок: *IsOn* пишет: особе..

*IsOn* пишет:

цитата:

особенно пирожки.Хочууу

а я бы от мант не отказалась)))

Кудряшки жирафа пишет:

цитата:

это тесто которое на кефире делается?

Кудряшки жирафа пишет:

цитата:

а в мясо по французски перец красный ложила да? картошка нормально пропеклась?сколько пекла?

вот здесь написала))

 Отправлено: 14.08.11 05:07. Заголовок: Зельц домашний. http..

Зельц домашний.Мой рецепт(очень простой)

400-500 г очищен.свиной шкурки залить 2 л кипящ.воды,добавить луковку,морковку,чеснок,соль,перчик,лаврушку-варить на маленьком огне под крышкой часа полтора-должно остаться где-то300-400 мл бульона.
Шкурку и морковку вынуть,охладить.Бульон процедить,добавить немного соли.
Взять пластиковую бутыль из-под Кока кола например и срезать треть от горлышка.
Свернуть шкурку роликами и плотно уложить в бутылку вертикально.
Отварную морковь нарезать брусками и запихать между шкурками.
Залить бульоном.
В холодильник до застывания.Бутылку ликвидировать с помощью ножа.Зельц нарезать.
С горчичкой да под водочку...

 Отправлено: 15.08.11 00:10. Заголовок: Капустная запеканка...

Капустная запеканка.

Капустные листья отварить в подсоленном кипятке до готовности.
Мясной фарш обжарить с луком,чесноком и специями.
Свежие помидоры нарезать тонкими ломтиками.
Сыр натереть на тёрке.
Майонез.

Форму для запекания смазать маслом,уложить на дно слоем целые капустные листья,на них-фарш,весь капустный "лом",помидоры,промазать майонезом.Сверху-опять целые капустные листья.
Укладывать очень плотно.
Сверху-майонез и тёртый сыр.
Запекать в разогретой духовке 20-30 минут.
Соус:майонез+соевый соус+чеснок.



СливОвый кисель.


Рецептов оч много,но я делаю так:
Сливы.Убрать косточку,нарезать ,засыпать сахаром 1:1,оставить на пару часов.
Проварить минут 15,остудить,пробить в блендере(нет блендера- через сито).
Пюре залить водой(эт смотря скоко вы хотите киселя ),довести до кипения.
Добавить сахар(по вкусу).
Ввести крахмал,разведённый в некотором кол-ве холодной воды(кол-во крахмала тоже зависит от того,какой вы кисель любите-жидкий или густой).
Проварить 4-5 минут,постоянно перемешивая венчиком.
И почти в самом конце добавить 3-4 ст.л. красного вина(факультативно).

 Отправлено: 16.08.11 01:06. Заголовок: ]click here..

[url=]click here[/url]

 Отправлено: 16.08.11 12:34. Заголовок: leemiheung http://j..

leemiheung *IsOn* *IsOn* тесто я делаю на молоке.сначала ставлю опару(тоже на молоке):на 2стакана молока 1ст.л сахара +непол.ст.л сух.дрожжей и мука.когда опара поднимется добавить 4стакана подсолёного молока,муку ,замесить тесто чуточку круче чем на пирожки.когда будете раскатывать тесто присыпайте его мукой