Отправлено: 28.03.07 05:31. Заголовок: копчение

здравствуйте подскажите пожалуста .хочу занятся копчением в корее ищу технолога по копчению

 Отправлено: 10.12.10 12:38. Заголовок: А у нас есть коптиль..

А у нас есть коптильня, только, естессно, для горячего копчения, мы уже и курочку там коптили в ней и рыбку. особенно вкусный получается окунь красный такой, сейчас, видимо, его сезон. Мы везли с Владивостока коптильню и щепу ольховую 2 пачки, на нас конечно, косо смотрели, но мы это сделали, и очень этому рады. Сейчас попробую фотку выложить... Кстати, стоит она всего 960 рублей и выглядит как обычный мангал. ну, вкуснотищща там получается!!!

 Отправлено: 15.04.08 16:50. Заголовок: не удивительно что ..

не удивительно что никто не ответил:( как найдете способ ,обязательно поделитесь с нами:)

 Отправлено: 19.04.08 00:45. Заголовок: опять сюда пришла по..

опять сюда пришла посмотреть , а окаца пока никто ничего не коптит! жалько...

 Отправлено: 21.04.08 20:50. Заголовок: vladhamkke а что име..

vladhamkke а что именно хотите коптить?
Рыбу или мясо?

 Отправлено: 25.04.08 16:50. Заголовок: СуВон пишет: а что ..

СуВон пишет:

цитата:

а что именно хотите коптить? Рыбу или мясо?

наверно он передумаааааал

 Отправлено: 25.04.08 18:26. Заголовок: Жаль конечно, а так ..

Жаль конечно, а так можно было бы че-нидь задымить.
А в Корее копчения совсем не вкусные. Не то что у нас на Камчатке, взял копченого палтуса или кижуча так аромат как аромат. А для хагугов это вонь. И говорят для здоровья вредно. Вообще создается впечатление, что они на здоровой пище помешаны. Зато сами самгепсаль точат только чавкание слышно.

 Отправлено: 25.04.08 20:25. Заголовок: СуВон пишет: А для ..

СуВон пишет:

цитата:

А для хагугов это вонь

у все х свои вони, ]
а копченное это не вонь ТОЧНО ,запах и только запах СуВон пишет:

цитата:

Жаль конечно

а то что жаль ето точно...

 Отправлено: 28.05.10 07:58. Заголовок: как коптить не знаю,..

как коптить не знаю, никогда не знала , но ! Тут в америке видела такие хмм как сказать типа как коптильный шкаф. Если вам небольшими порциями , то думаю можно этим шкафом хх. Он такой на вид как сейф и разных размеров . А больше ничего не знаю , просто несколько раз видела .

 Отправлено: 29.05.10 04:38. Заголовок: http://www.amazon.co..

http://www.amazon.com/s/?ie=UTF8&keywords=weber+smokey+mountain+cooker+smoker&tag=yahhyd-20&index=aps&hvadid=35932524011&ref=pd_sl_4i2fac36bd_b,

 Отправлено: 19.06.10 00:36. Заголовок: click here Вы по ссы..

 Отправлено: 19.06.10 00:43. Заголовок: Шарабан хочу~для рыб..

Шарабан хочу~для рыбки.Такую штучку можно на заводе сготовить.Кто бы взялся?Я бы схему нарисовала.

 Отправлено: 10.12.10 12:41. Заголовок: Что-то не получается..

Что-то не получается с фотой у меня

 Отправлено: 22.08.11 03:29. Заголовок: click here..

 Отправлено: 22.08.11 03:30. Заголовок: вот вроде , коптилка..

вот вроде , коптилка, в корее можно приобрести, и везти не надо затрубнятья,только кликайте да кликайте и вам доставят её

 Отправлено: 12.10.11 13:45. Заголовок: поделитесь кто такую..

поделитесь кто такую коптил купил! там шашлыки можно готовить?