Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 28.03.07 05:31. Заголовок: копчение
здравствуйте подскажите пожалуста .хочу занятся копчением в корее ищу технолога по копчению
|
|
Профиль
Ответить
|
Ответов - 15
[только новые]
|
|
Козочка
|
| |
Пост N: 146
Откуда: Южная Корея, Geoje Island, Jangseungpo
|
|
Отправлено: 10.12.10 12:38. Заголовок: А у нас есть коптиль..
А у нас есть коптильня, только, естессно, для горячего копчения, мы уже и курочку там коптили в ней и рыбку. особенно вкусный получается окунь красный такой, сейчас, видимо, его сезон. Мы везли с Владивостока коптильню и щепу ольховую 2 пачки, на нас конечно, косо смотрели, но мы это сделали, и очень этому рады. Сейчас попробую фотку выложить... Кстати, стоит она всего 960 рублей и выглядит как обычный мангал. ну, вкуснотищща там получается!!!
|
|
Профиль
Ответить
|
vikulechka
|
| |
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 15.04.08 16:50. Заголовок: не удивительно что ..
не удивительно что никто не ответил:( как найдете способ ,обязательно поделитесь с нами:)
|
|
Ответить
|
vikulechka
|
| |
Не зарегистрирован
|
|
Отправлено: 19.04.08 00:45. Заголовок: опять сюда пришла по..
опять сюда пришла посмотреть , а окаца пока никто ничего не коптит! жалько...
|
|
Ответить
|
СуВон
|
| |
Пост N: 15
Откуда: Р.К., Пусан
|
|
Отправлено: 21.04.08 20:50. Заголовок: vladhamkke а что име..
vladhamkke а что именно хотите коптить? Рыбу или мясо?
|
|
Профиль
Ответить
|
vikulechka
|
| постоянный участник
|
Пост N: 2
Откуда: корея южная, kwandju
|
|
Отправлено: 25.04.08 16:50. Заголовок: СуВон пишет: а что ..
СуВон пишет: цитата: | а что именно хотите коптить? Рыбу или мясо? |
|
наверно он передумаааааал
|
|
Профиль
Ответить
|
СуВон
|
| |
Пост N: 20
Откуда: Р.К., Пусан
|
|
Отправлено: 25.04.08 18:26. Заголовок: Жаль конечно, а так ..
Жаль конечно, а так можно было бы че-нидь задымить. А в Корее копчения совсем не вкусные. Не то что у нас на Камчатке, взял копченого палтуса или кижуча так аромат как аромат. А для хагугов это вонь. И говорят для здоровья вредно. Вообще создается впечатление, что они на здоровой пище помешаны. Зато сами самгепсаль точат только чавкание слышно.
|
|
Профиль
Ответить
|
vikulechka
|
| постоянный участник
|
Пост N: 11
Откуда: корея южная, kwandju
|
|
Отправлено: 25.04.08 20:25. Заголовок: СуВон пишет: А для ..
СуВон пишет: у все х свои вони, ] а копченное это не вонь ТОЧНО ,запах и только запах СуВон пишет: а то что жаль ето точно...
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Отправлено: 28.05.10 07:58. Заголовок: как коптить не знаю,..
как коптить не знаю, никогда не знала , но ! Тут в америке видела такие хмм как сказать типа как коптильный шкаф. Если вам небольшими порциями , то думаю можно этим шкафом хх. Он такой на вид как сейф и разных размеров . А больше ничего не знаю , просто несколько раз видела .
|
|
Профиль
Ответить
|
snow white
|
| постоянный участник
|
Пост N: 235
Откуда: USA, Augusta
|
|
Отправлено: 29.05.10 04:38. Заголовок: http://www.amazon.co..
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Отправлено: 19.06.10 00:36. Заголовок: click here Вы по ссы..
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Отправлено: 19.06.10 00:43. Заголовок: Шарабан хочу~для рыб..
Шарабан хочу~для рыбки.Такую штучку можно на заводе сготовить.Кто бы взялся?Я бы схему нарисовала.
|
|
Профиль
Ответить
|
|
Козочка
|
| |
Пост N: 147
Откуда: Южная Корея, Geoje Island, Jangseungpo
|
|
Отправлено: 10.12.10 12:41. Заголовок: Что-то не получается..
Что-то не получается с фотой у меня
|
|
Профиль
Ответить
|
zeyna
|
| |
Пост N: 15
Откуда: Корея -Казахстан, Сеул-Алматы
|
|
Отправлено: 22.08.11 03:29. Заголовок: click here..
|
|
Профиль
Ответить
|
zeyna
|
| |
Пост N: 16
Откуда: Корея -Казахстан, Сеул-Алматы
|
|
Отправлено: 22.08.11 03:30. Заголовок: вот вроде , коптилка..
вот вроде , коптилка, в корее можно приобрести, и везти не надо затрубнятья,только кликайте да кликайте и вам доставят её
|
|
Профиль
Ответить
|
nozimahon
|
| |
Пост N: 69
Откуда: Korea, Daegu
|
|
Отправлено: 12.10.11 13:45. Заголовок: поделитесь кто такую..
поделитесь кто такую коптил купил! там шашлыки можно готовить?
|
|
Профиль
Ответить
|
|