Отправлено: 29.01.05 00:19. Заголовок: Бамбуковые ростки. Паприка. Спаржа . Болгарский перец.

Как и что из них готовят?

 Отправлено: 09.07.07 14:33. Заголовок: болгарский перец

что с ним делать, когда его очень много? Про голубцы не говорить, переела уже.

 Отправлено: 09.07.07 15:44. Заголовок: Re:

Дракоша можно на зиму заготовочку зделать.
соломкои перец+зелень+соль (пересолить).
а зимои прекрасно в зажарочку или соусы идет

 Отправлено: 09.07.07 15:55. Заголовок: Re:

А еще ,,лечо,, можно сделать,это болгарское блюдо,можно использовать как соус или как отдельный салат подавать и холодным и горячим вкусно.Если нужно я рецепт напишу.

 Отправлено: 09.07.07 16:06. Заголовок: Re:

Дракоша



Я высушиваю его.А зимои на несколько минут в горячую или теплую воду и он снова как свежий,потом через блендер пропустить и будет готова;а поджарка.Помидоры тоже высушить можно,вместе с перцем зимои они как томат для поджарки.

 Отправлено: 09.07.07 16:43. Заголовок: Re:

Anneya пишет:

цитата:

Помидоры тоже высушить можно,вместе с перцем

Поделитесь как вы сушите? а то у меня в последний раз баклажаны и кабачки, все плесенью покрылись

 Отправлено: 08.04.10 04:05. Заголовок: Yarina пишет: Подел..

Yarina пишет:

цитата:

Поделитесь как вы сушите? а то у меня в последний раз баклажаны и кабачки, все плесенью покрылись

я в морозилке держу. правда не баклажаны, перец болгарскии. когда варю супы бросаю прямо замороженным, номально.

 Отправлено: 09.07.07 16:56. Заголовок: Re:

Девочки,а как до зимы хронить,и в чем.Лечо и баклажаны.

 Отправлено: 09.07.07 17:13. Заголовок: Re:

Перец под соусом

 Отправлено: 09.07.07 18:22. Заголовок: Re:

Yarina пишет:

цитата:

Поделитесь как вы сушите?

у меня бабушка так сушила в Узбекистане и я так сушу.Разрезаю перец или помидоры пополам,засыпаю солью и на солнце.Потом как высохнет,пропускаю иголку с ниткои через них,а затем подвешиваю в сухом помещении.Обычно в клодовке.

 Отправлено: 10.07.07 16:26. Заголовок: Re:

Дракоша
можно ещё его заморозить либо целиком, либо порезаные на четыре части, а потом пользоватся так же как и свежим, в России многие так делают да и полезные свойства так лучше сохраняются

 Отправлено: 11.07.07 00:26. Заголовок: Re:

elichka пишет:

цитата:

соломкои перец+зелень+соль (пересолить). а зимои прекрасно в зажарочку или соусы идет

а как хранить до зимы?
janeshka пишет:

цитата:

Если нужно я рецепт напишу.

ага, пожалуйста.

 Отправлено: 11.07.07 00:29. Заголовок: Re:

nirvana пишет:

цитата:

можно ещё его заморозить либо целиком, либо порезаные на четыре части, а потом пользоватся так же как и свежим

замороженное будет потом как свежее?

 Отправлено: 11.07.07 02:21. Заголовок: Re:

Дракоша пишет:

цитата:

замороженное будет потом как свежее?

угу...только нельзя чтоб овощ оттаял нужно сразу в замороженом виде его использовать...мои тётки сейчас только так и делают почти ничего не маринуют на зиму, пользуются заморожеными овощами

 Отправлено: 12.07.07 12:08. Заголовок: Re:

Дракоша пишет:

цитата:

а как хранить до зимы?

просто складываю в баночку и в холодильник,закиснуть не должно потому как пересоленно,и когда будете готовить еду с солью акуратнеи,

 Отправлено: 12.07.07 19:27. Заголовок: Re:

Дракоша пишет:

цитата:

что с ним делать, когда его очень много? Про голубцы не говорить, переела уже.

мне вышли !

 Отправлено: 13.07.07 00:16. Заголовок: Re:

nika , звиняй... нету ужо... пока я тут рецепты строчила, бабка в церковь унесла, там быстро всему применение нашли.

 Отправлено: 14.07.07 02:10. Заголовок: Re:

Дракоша пишет:

цитата:

nika , звиняй... нету ужо... пока я тут рецепты строчила, бабка в церковь унесла, там быстро всему применение нашли.

 Отправлено: 30.03.10 23:57. Заголовок: .

 Отправлено: 27.03.10 04:56. Заголовок: Спаржа и бамбук(консервированные)

Девочки!Что можно приготовить из консервированных:спаржи(аспарагус) и бамбука?читала рцепты в поиске...,но млин-фиг чё найдёшь нормальное..,может есть какие-нить рецептики,а?

 Отправлено: 27.03.10 05:04. Заголовок: вообще спаржа она уж..

вообще спаржа она уже готовая если консервированная. просто в кипятке разогреть и соус холандез сверху

 Отправлено: 27.03.10 05:09. Заголовок: ну она такая гадость..

ну она такая гадость, 4то лу4ше не есть