Отправлено: 06.01.04 05:27. Заголовок: Супы Корейские

Девочки, иной раз так хочется жидинького супчика или другой какой-нибудь «жижи», да с горячим рисиком, чтоб было вкусненько и полезно....... Пишите, А..............
_______________________________

 Отправлено: 30.06.05 19:29. Заголовок: Re:

КОТЁНОК

если вы купили пибимненмен, то из тех которые я покупала ни один не ели в чистом виде, т.е. сами доводили до ума по своему вкусу. в соусы, с которыми они продаются , надо добавить по своему вкусу недостающие компаненты. а муль ненмен лучше есть в щигдане.

 Отправлено: 30.06.05 22:02. Заголовок: Re:

larisa1025

Не мы покупали мульненмён,но там кроме водички и какого-то масла ничё не было,муж сам доводил до ума,яйцо,огурцы...

 Отправлено: 30.06.05 23:20. Заголовок: Re:

КОТЁНОК

тогда понятно почему он есть не стал.

 Отправлено: 30.06.05 23:22. Заголовок: Re:

КОТЁНОК

наверное попался такой. Мы покупаем очень приличный такой. В щиктане конечно лучше, но и этот на крайняк не плохо.

 Отправлено: 26.07.05 18:11. Заголовок: Re:

Жара стоит, посему предлагаю освежающий холодный супчик. Ои-миек-нэнгук. Мужу (хангуку) очень нравится и даже я сама его ем. Сварить и охладить мельчи-тасима гук-муль. Отдельно сварить миек, промыть в холодной воде, охладить и положить в приготовленный холодный гук-муль. Туда же добавить порезанный соломкой огурец, зеленый лук, молотый чеснок(1/2 ст л.),кунжутное семя(1/2 ст.л.), соль (1/2 ст.л.), уксус 2 ст.л. Или добавлять все вышеперечисленное по вкусу. Перед употреблением добавить лед.
Мы с вечера весь "холодник" не съели, поставила в холодильник. На утро -- еше вкуснее. Появился более насыщенный огуречный запах и вкус.

 Отправлено: 29.07.05 01:49. Заголовок: Re:

jaran пишет:

цитата

---

Сварить и охладить мельчи-тасима гук-муль

---

Извените, но я не совсем поняла, надо еще и тащиму отварить, или вы вы бульен из мельчи так назвали

 Отправлено: 29.07.05 02:06. Заголовок: Re:

Бульон варить и с дасимой и с мёльчи. Некоторые ещё кладут зелёный лук, кусочек редиса. Недавно увидела пакетики, наборы для бульонов, где есть мельчи, дасима, сухие креветки, кора.

jaran

Рецепт хороший на прочтение, обязательно приготовлю.

 Отправлено: 21.08.05 04:25. Заголовок: Re:

Девочки, пожалуйста, не нашла нигде...
Как готовится "Кимчи-кук" (не" кимчичиге")?!
Подруга меня угощала, мне очень понравилось...
А теперь очень хочется, прямо сейчас...
А уже поздно, ей звонить не могу...
Научите, кто не спит, пожалуста...

 Отправлено: 21.08.05 15:58. Заголовок: Re:

Ebere пишет:

цитата

---

Кимчи-кук

---

а я нашла в foodnara.com

 Отправлено: 21.08.05 18:17. Заголовок: Re:

alina пишет:

цитата

---

а я нашла в foodnara.com

---

Спасибо за сайтик, но я по корейски не читаю... :))
Мне вчера по МСН рецептик рассказали... очень вкусно получилось... :)))

 Отправлено: 21.08.05 21:13. Заголовок: Re:

Ebere пишет:

цитата

---

очень вкусно получилось... :)))

---

А я вообще такое не пробовала по моему ,поделитесь рецептиком......

 Отправлено: 21.08.05 21:26. Заголовок: Re:

КОТЁНОК пишет:

цитата

---

поделитесь рецептиком...

---

КОТЁНОК
Легко... :)))

Значит, берете кимчи... промываете... :)))
Свининку режете кусочками маленькими.. :))
Кладете все это дело в кастрюльку, заливаете холодной водой и ставите на огонь... :))
Оно варится...
Потом туда добавляете кунжутное масло, соевый соус, тащиду и мивон... )))
И еще резаный перчик зелененький (у меня не было, поэтому я не сильно промывала кимчи)... :)))
И еще лук и давленый чеснок в конце варки... :)))
(Еще надо класть чуть-чуть сахара), но мне об этом сразу забыли сказать, когда вспомнили, я уже не только сготовила, но и съела все...
Но и без сахара очень вкусно получилось...

Приятного аппетита... :)))
Супчик - объедение... :)))

 Отправлено: 21.08.05 23:09. Заголовок: Re:

Ebere

напишу упрощенный вариант супчика из кимчи ( правда поздновато ... )

в кастрюлю с водой положить коннамуль ( проросшая фасоль ) ,
положить чуток , примерно 1/3 от примерной гущи
закрыть крышкой и довести до кипения ,
прокипятить минуты 2 , кинуть туда же нарезанное кимчи , репчатый и зеленый нашинкованые лук ,
чеснок молотый и тасиды ( приправа мясная ) .
варить это дело минут 5 - 7 и готово!

 Отправлено: 21.08.05 23:10. Заголовок: Re:

sima пишет:

цитата

---

варить это дело минут 5 - 7 и готово!

---

а мясо нелья вмето тащиды?

 Отправлено: 21.08.05 23:14. Заголовок: Re:

elichka

не знаю , никогда не пробовала с мясом , только в чиге мясо кладу
может можно . попробуй сварить как нить и мне расскажи потом

 Отправлено: 22.08.05 00:51. Заголовок: Re:

Ebere пишет:

цитата

---

Значит, берете кимчи... промываете... :)))
Свининку режете кусочками маленькими.. :))
Кладете все это дело в кастрюльку, заливаете холодной водой и ставите на огонь... :))
Оно варится...
Потом туда добавляете кунжутное масло, соевый соус, тащиду и мивон... )))
И еще резаный перчик зелененький (у меня не было, поэтому я не сильно промывала кимчи)... :)))
И еще лук и давленый чеснок в конце варки... :)))
(Еще надо класть чуть-чуть сахара),

---

плагиат!!! про перец красный забыла написать...

 Отправлено: 15.12.06 11:52. Заголовок: Re:

Спасибо обеим за рецепт. Постоянно теперь только этот кимчи-тиге-кук и готовлю. Моему прынцу заморскому очень нравится. Он говорит что даже лучше чем он когда либо ел.

 Отправлено: 21.08.05 23:16. Заголовок: Re:

во моя свекровь и варит просто говядину кимчи чеснок и зел лук
ничего так вкус

 Отправлено: 21.08.05 23:19. Заголовок: Re:

foodnara во как написано: в воду добавить кукмульенмёльчи,и после бэчукимчи,соль,мол.чеснок,тепа и гочукару.вот и всё.

 Отправлено: 21.08.05 23:24. Заголовок: Re:

три рецепта и все разные
наверно дело вкуса всетаки

 Отправлено: 21.08.05 23:40. Заголовок: Re:

sima


Спасибо, так я тоже попробую... :)))
Уж очень мне этот супчик понравился...

sima пишет:

цитата

---

коннамуль ( проросшая фасоль ) ,

---

А сою проросшую можно (а то я фасоль не найду... или это и есть фасоль)?..

elichka

alina

 Отправлено: 21.08.05 23:51. Заголовок: Re:

Ebere пишет:

цитата

---

А сою проросшую можно (а то я фасоль не найду... или это и есть фасоль)?..

---

ето и есть соя

 Отправлено: 22.08.05 01:11. Заголовок: Re:

Ebere пишет:

цитата

---

Уж очень мне этот супчик понравился...

---

супчик хороший , не тяжелый ( не жирный в смысле )
я его люблю свежесвареным в горячем виде , а потом уже с холодильника , щионаге ...

пс вас на горькое потянуло ... мальчик мож будет ...

 Отправлено: 22.08.05 04:16. Заголовок: Re:

ladn0 пишет:

цитата

---

плагиат!!!

---

Признаюсь... :)))
Рецепт принадлежит ladn0!!!
Как и моя огромнейшая благодарность!!! :)))

ladn0 пишет:

цитата

---

про перец красный забыла написать...

---

Забыла... :(
Я его не положила вчера просто, поэтому и забыла... :)))

sima пишет:

цитата

---

я его люблю свежесвареным в горячем виде

---

Просто обалденно вкусный супчик... Именно свежесваренный и горячий... :)))

sima пишет:

цитата

---

пс вас на горькое потянуло ... мальчик мож будет ...

---

Думаете???
А то меня на него только и тянет... :))) На горькое... :)))
Будем ждать мальчика тогда.... :)))

 Отправлено: 22.08.05 04:42. Заголовок: Re:

Ebere пишет:

цитата

---

А то меня на него только и тянет... :))) На горькое... :)))

---

окореянилась ты уже наверное... хангучек на кимчи тянет во время беременности...

 Отправлено: 22.08.05 05:45. Заголовок: Re:

ladn0 пишет:

цитата

---

хангучек на кимчи тянет во время беременности

---

Как наших на солёные огурцы...

 Отправлено: 22.08.05 05:50. Заголовок: Re:

Ebere

Спасибки

 Отправлено: 22.08.05 05:51. Заголовок: Re:

А вкажите в чём отличие кимчи-тиге от кимчи-кука? Что-то читаю я рецепт и мне кажется что я дома постоянно мужу кимчи-кук варю,думая,что это кимчи-тиге

 Отправлено: 22.08.05 06:27. Заголовок: Re:

КОТЁНОК пишет:

цитата

---

А вкажите в чём отличие кимчи-тиге от кимчи-кука? Что-то читаю я рецепт и мне кажется что я дома постоянно мужу кимчи-кук варю,думая,что это кимчи-тиге

---

насколько я понимаю, кука много...а чиге мало... но вполне вероятно я не права... вот миёкчиге не бывает ведь...может от густоты-жидкости зависит...

 Отправлено: 22.08.05 15:51. Заголовок: Re:

КОТЁНОК пишет:

цитата

---

А вкажите в чём отличие кимчи-тиге от кимчи-кука?

---

Как я понимаю, тем, что в кимчичиге кимчи кладут непромытое, а в кимчи-кук - промывают...

 Отправлено: 22.08.05 19:16. Заголовок: Re:

КОТЁНОК пишет:

цитата

---

в чём отличие кимчи-тиге от кимчи-кука?

---

чиге - поменьше воды , есть немного масла , побольше гущи
в супчике наоборот .

 Отправлено: 23.08.05 00:15. Заголовок: Re:

sima

сделала кимчикук по вашему рецепту, и просто и быстро и очень вкусно ... спасибо, лучше чем кимчитиге, особенно в жару, спасибо

 Отправлено: 23.08.05 01:38. Заголовок: Re:

Снежная Королева пишет:

цитата

---

, и просто и быстро и очень вкусно ...

---

самое главное что быстро
я вообще в последнее время делаю то, что быстро
до того надоела эта кухня

рада , что ВАм понравилось

 Отправлено: 23.08.05 16:12. Заголовок: Re:

sima пишет:

цитата

---

я вообще в последнее время делаю то, что быстро

---

Большая просьба, просто умоляю, а можно еще какие-нибудь такие быстрые рецептики подкинуть?
Пожалуйста...

 Отправлено: 23.08.05 01:09. Заголовок: Re:

ladn0

Ebere

sima

спасибо,девочки!вот не знала,тепрь знать буду,что мужу варю

 Отправлено: 24.08.05 02:48. Заголовок: Re:

Снежная Королева пишет:

цитата

---

быстрые рецептики подкинуть?

---

просто так ничего в голову не лезет .
надо мне знать из чего готовить . тогда вспомню - КАК это готовить ...
может когда нить открою свою тему , типа " рецепты от sima " ...
но что то лень ...

 Отправлено: 27.09.05 22:41. Заголовок: Re:

Я вот до недавних пор мучилась с этои приправои для меунтанга а недавно вот счастье нашла её в Ханаро и теперь мой муж часто кушает вкусный меунтанг


매운땅양념

 Отправлено: 29.10.05 00:17. Заголовок: Re:

А как готовить буго кук, сушенную рыбку уже закупила что еше надо?





Маришка

yonsu
Спасибо большое, будет чем мужа с утричка порадовать, ато он все полуфабрикат ел.

 Отправлено: 29.10.05 00:33. Заголовок: Re:

Vladislava

клик
вроде тута есть

 Отправлено: 29.10.05 02:27. Заголовок: Re:

куча рецептов супов,чиге и т.д.
click here