Отправлено: 27.02.08 00:32. Заголовок: =*= Фотографии с рецептами =*= 2 (продолжение)

..................................................Просьба !
***пишите рецепты кулинарных произведений сразу же под фотографией .***
...............***не пишите сообщения , не относящиеся к этой теме ! ***
.........................*весь флуд будет удален без предупреждения !*
слишком игнорирующие могут быть забанены на несколько дней.
.....................................................модератор.






.................Добро пожаловать !!! ♡ сайт ♡_cute_♡<\/u><\/a>




Приветствуются фотографии с рецептами блюд собственного приготовления .
Интересные рецепты из интернета можно выствалять в этой теме ( клик )<\/u><\/a>



СТАРАЯ ТЕМА ТУТ<\/u><\/a>

 Отправлено: 09.11.11 23:05. Заголовок: zhuravlik пишет: гу..

zhuravlik пишет:

цитата:

гуляш был вечерком.нямка

вкуснятина
Кудряшки жирафа пишет:

цитата:

вот оно

рецепт забрала,СПАСИБО
.....................................................................................................................................................
чольпан кимчи покумпап

салат из капусты,маркови и чамчи

 Отправлено: 09.11.11 23:21. Заголовок: Канатко муки 500гр,..

Канатко
муки 500гр,сахар 100гр,маргарин 50гр
соль 5гр
бэйкин пауда 5гр
дрожжи живые 15гр
яйки 100гр (3-4шт)
вода 100гр
печь 20мин. при 200градус

 Отправлено: 10.11.11 04:14. Заголовок: kasu1 http://jpe.ru..

kasu1 насмотрелась и тоже вареников захотелось

Ещё простой капустный салат с колбаской

И баклажаны с курицей

рецепт здесь

 Отправлено: 10.11.11 01:20. Заголовок: Вчерашний ужин. Кури..

Вчерашний ужин.
Курица по-египетски

 Отправлено: 10.11.11 01:56. Заголовок: zhuravlik Она внутр..

zhuravlik
Она внутри))) под рисом)))))

Рецепт простой))
Скрытый текст

Индигидиенты: Лук, морковь, чеснок, куринное филе, рис, соль перец. И еще я добавляю приправу от Кнорр -Душа обеда (курица) но можно без нее. Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и обжарить. Филе нарезать небольшими кусочками и добавить к луку и моркови...жарить все вместе 20 минут. Добавить чеснок выдавленный (2-3 зубчика) перемешать и снять с огня. В форму выложить филе и овощи со сковородки. Засыпать все рисом, посолить, поперчить. Залить рис горячей водой на 3 см и поставить в духовку на 180С..запекать 40-50 мин. Если воды долили мало и верхний слой подсыхает (так как рис бывает разный) то в процессе можно подлить воды. все.

 Отправлено: 10.11.11 01:39. Заголовок: овсянное пе..

овсянное печенье, оправдывает свое название, тают во рту

 Отправлено: 11.11.11 01:34. Заголовок: akonya пишет:..

akonya пишет:

цитата:

рецепт пожалуйста! из какой овсянки делали? у меня наша,подойдет?

Я делала из американской, про нашу ничего сказать не могу, если будете печь потом напишите как получилось, а то у меня тоже наша овсянка лежит, ее варить надо минут 10-15 а эту забросил две минуты и каша готоваЮ утром оч. даже хорошо идет.
200 гр маргарина или масла.
1 ст.кор.сахара.
пол.стакана белого сахара.
2 яйца.
1 ч.л ванилина
1.5 ст муки
1 ч.л baking soda
немного соли
3 ст.овсянных хлопьев.
1 ст.изюма.
.смешать маргарин и сахар.
добавить яйца и ванилин.
добавить муку, baking soda, соль перемешать
всыпать хлопья.
сформировать печеньки и выпекать минут 10-15.
nyushka lenok
click here

 Отправлено: 11.11.11 00:55. Заголовок: Вчерашний ужин)) Но..

Вчерашний ужин))

Новогодняя курочка)) или куринные ножки под снегом))

 Отправлено: 11.11.11 01:40. Заголовок: Соус и снег))) Рецеп..

Соус и снег)))
Рецепт
Скрытый текст

Ингредиенты 1 курица или окорочка или голень (как у меня) соль перец соус: 3 желтка (вареных) 1 ч.л. горчицы 3-4 зубчика чеснока 2 ст.л. подсолнечного масла 1 ч.л. уксуса 5% -6% 3 ст.л. сметаны соль "снег": 2-3 белка соль Курицу посолить немного и поперчить и оставить минут на 20. Затем положить ее на противень или в пакеты для духовки (я использую..соком поливать не нужно и сочное все получается) и запекать при 180С до готовности. Готовую курицу остудить...если брали целую тушку, то разрезать ее на порционные кусочки. Пока остывает готовим соус. Растираем желтки с горчицей и добавлям выдавленый чеснок..перемешиваем. Добавляем растительное масло и уксус..снова хорошо перемешиваем и добавляем сметану, немного солим..перемешиваем. Смазываем курицу соусом и снова в духовку на 10- 15 мин. Делаем снег. Взбиваем белки с щепоткой соли до крутой пены. У меня нет миксера...поэтому я венчиком минут 30 заняло. Пена должна быть очень густой и с венчика не падать. Покрываем снегом курицу и в духовку на 3 минуты (не передерживайте). Вот и все.

 Отправлено: 11.11.11 18:09. Заголовок: нежнейшие тефтельки ..

нежнейшие тефтельки в белом соусе с шампуньенами
опупеть..мне даже гарнира не нада

 Отправлено: 11.11.11 19:51. Заголовок: Анка-хулиганка фарш ..

Анка-хулиганка фарш с рисом (я хетпап беру) ,с луком,морковкой,яйцом,мукой,солью,перцем (можно еще хлеб покрошить)
http://forum.say7.info/topic6693.html и вот так + шампиньены

 Отправлено: 11.11.11 20:53. Заголовок: Кета -гриль. И варён..

Кета -гриль. И варёная картошка.

 Отправлено: 11.11.11 21:03. Заголовок: http://s017.radikal...

 Отправлено: 11.11.11 21:11. Заголовок: http://s017.radikal...

 Отправлено: 11.11.11 21:26. Заголовок: Готовила кету в мари..

Готовила кету в маринаде.Вкусно.
На фотке непонятьчё.

похожий рецепт

 Отправлено: 12.11.11 17:04. Заголовок: Перчик. http://s48.r..

Перчик(начинка-тёртый сыр,чеснок,майонез,немного зелени кинзы,соль,чёрн.молот. перец)

И мясо с картошкой и грибами.Готовила в горшочке.

 Отправлено: 14.11.11 20:04. Заголовок: Кальмарчик с зелёно..

Кальмарчик с зелёновым луком и майонезом.

Опять капустные шницелЯ
дёшево и сердито


И покупной бисквит,доведённый до ума(разрезала на 3 слоя,нижний пропитала бренди,намазала шоколадным кремом,два слоя-сметаной с сахаром+чуть-чуть ванилина,сверху-мандарин)

 Отправлено: 15.11.11 14:28. Заголовок: http://thumbnails59...

воттт первая в жизни самса)))немного неправильной формы иногда...но вкуснее самаркандских ресторанов фарш остался.надо второй заход лепить

 Отправлено: 16.11.11 14:46. Заголовок: пучимге http://s017...

пучимге


сосиски в тесте


пирожки с картошкой и мясом,также с грибами.


опять пигодя)))


пирожки


кекс с шоколадом и изюмом


самса из ложного слоённого теста(на вид не очень, но тесто и вправду слоиться,фотка в разрезе прилагается)))))))))



курица фаршированная чесноком

 Отправлено: 16.11.11 22:35. Заголовок: лиза вроде как рецеп..

лиза вроде как рецепты писала,лень опять печатать

Снегурочка спасибо

zhuravlik и вам спасибо

zhuravlik пишет:

цитата:

это за день или несколько???? а как ложное слоеное??? и курица чесноком пропиталась?

за 2 дня(исключая пучимге или пажон,как их там правильно))))))
просто мама приезжала и сестрёнки,всё для них,для себя лень готовить.
тесто по этой ссылкетыц
курица сильно не пропиталась,т.к чеснок в кожуре.

 Отправлено: 18.11.11 20:57. Заголовок: крылышки в соевом ма..

крылышки в соевом маринаде



торт без названия (песочные коржи смазанные шоколадной сгущенкой+масло) украшать не умею, мне главное чтоб вкусно было

 Отправлено: 18.11.11 21:30. Заголовок: Бараньи рёбрышки таю..

Бараньи рёбрышки тают во рту корейка 6 ти месячный ягнёнок заказывали через сайт,запаха вообще нет баранины просто супер

 Отправлено: 19.11.11 18:14. Заголовок: Ire http://www.11st...

Ire http://www.11st.co.kr/product/SellerProductDetail.tmall?method=getSellerProductDetail&xfrom=search^prd&prdNo=102917621 Там ceni bolee imenee

 Отправлено: 19.11.11 15:27. Заголовок: Дракоша не в руках ..

Дракоша не в руках дело, а скорее всего в начинке. яблоки:сахар=1:1, сахара можно и вполовину, если яблоки сладкие. Очистить яблоки от кожуры и от семян, засыпать сахаром и поставить на огонь. варить до выкипания всей жидкости, если надо, помешивать, примерно 15-20 мин.,выключить,остудить,выложить на тесто и выпекать. тесто-сдобное дрожжевое или песочное, вкусно и так, и так. нравится как взрослым, так и деткам.приятного аппетита!

 Отправлено: 19.11.11 16:47. Заголовок: земная пишет: сдобн..

земная пишет:

цитата:

сдобное дрожжевое или песочное,

Сдобное? Не пробовала.... Как-то и не подумала даже со сдобным... А вот с песочным мне совсем не понравилось. Наверное, потому что вообще песочное не люблю. Пробую каждый раз новый рецепт в надежде найти вкусный, и каждый раз не нравится... А говорят яблочный пирог-верх наслаждания.
земная пишет:

цитата:

яблоки:сахар=1:1, сахара можно и вполовину, если яблоки сладкие. Очистить яблоки от кожуры и от семян, засыпать сахаром и поставить на огонь. варить до выкипания всей жидкости, если надо, помешивать, примерно 15-20 мин.,выключить,остудить,выложить на тесто и выпекать

Спасибо. Такого простого способа я еще не пробовала. Всегда яблоки варились с водой, абрикосовым и апельсиновым джемамм, столовыми винами, лимонными соками, патоками и чего только еще...

 Отправлено: 19.11.11 19:06. Заголовок: Дракоша Попробуйте т..

Дракоша Попробуйте такой рецепт,тесто дрожжевое заварное,пекла один раз,очень вкусное тесто
только наверно надо соблюдать температуру при замесе,у меня получилось с первого раза.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/78555

Скоко вкусняшек тут молодцы все такие!

 Отправлено: 19.11.11 22:25. Заголовок: ..

Иииии..рааааззз...
[img][/img]
[img][/img]
Тягучая начинка и легкое дрожжевое тесто- это вкусно....
земная
Начинка:
где-то с полкило яблок и 250г сахара (явно переборщила, было ну оооочень сладко). Нарезала пластинками, засыпала сахаром и варила до исчезновения жидкости. Не совсем до сухости, правда, а немного жидкости оставила, шоб пирог сочнее был. Немного корицы посыпала.
Тесто: 100 теплой воды+ 0,5чл дрожжей+ 1чл сахара+0,5чл соли+ 50г растительного масла. Просеять 2 стл муки (200г). Тесто мягкое и эластичное. С минут 20 дать постоять и вперед. На форму 25 см (как у меня на фото) теста немного маловато. Я хотела накрыть сверху вторым пластом и порезать в нем отверстия, а пришлось жгутики катать. Они потом хрустели.
В целом пирог получился легкий, супер-пупер сладкий, хрустящий и яблоки стали после выпечки тягучими. Дети слопали весь пеперо с пирога.

 Отправлено: 20.11.11 11:48. Заголовок: ..

 Отправлено: 21.11.11 15:35. Заголовок: К зиме готова http:/..

К зиме готова

Капусту квашу с пропорции на 10кг. капусты 250гр. соли.Шинкую капусту с морковкой,перемешиваю с солью,туда лаврушки,перца горошком,если есть,семена укропа чуток.Всё плотно закладываем в банку и под пресс.Сутки стоит на кухне,потом выношу на балкон и до готовности.Раз в сутки снимаю пресс,протыкаю и даю проветриться 10-20минут.Потом снова под пресс.Если готова,складываю в такую коробку и в холодильник.Стоит долго.Иногда тоже достаю,открываю проветрить,чтоб не завонялась.Получается хрустящая.
Сверху,в баночках,между огурцов и грибами,сплошная утилизация Первая банка - томат через мясорубку,из оставшихся помидоров.Рядом,в такой же банке,только коричневое - это оставшиеся яблоки,которые никто уже не ел.Тоже на мясорубку(+сахар,лимонный сок,ванилька и можно корицы по вкусу.И сварить).А справа,непонятное оранжево-красное месиво - то зажарка.Было много сладкого перца,я побоялась.что пропадет.Обжарила нарезаный перец,тертую морковку и лук.Смешала и в кастрюльке потушила.Главное - много соли и масла.И чтоб всё обжарилось до готовности.Стоит всю зиму без проблем Только банки надо кипятить.
Грибочки отварить в подсоленой воде(вкидать уже в кипящую воду и долить туда самую малось уксуса),сложить в подготовленые банки чеснок,лаврушку,перец острый(кочу красный),перец горошком,по вкусу гвоздичку и провареные грибы.Залить кмпящим рассолом:на 800мл. воды 200мл 6%-го уксуса,2ст.л. сахара и 4ч.л. соли.Все грибы так делаю.Если крупные(белые,здоровые такие),просто разрезаю на 4 части.
Помидорки на 3л. бутыль 50гр. 9%-го уксуса,60гр. соли и 70гр. сахара.Меряю не на вес,а мерным стаканчиком.Т.е.,правильней писать 60мл. соли и 70мл сахара.... Подготавливаем банки(у меня контейнеры на 6л.),закладываем туда хрен,укроп,лаврушку,перец черный,душистый,чеснок,сладкий перец,красный острый перец,по вкусу петрушку и гвоздику(мне не нра,я не добавляю) и помидоры.Залить кипятком,дать постоять 10мин.,слить,туда добавить соль,сахар,уксус,закипятить,залить и закрутить.
Огурцы 50гр. уксуса,60гр. сахара и 70гр. соли(тоже мерничком.Процесс тот же.Так же можно и кабачки.Или кабачки с огурцами вперемешку,как у меня.Только кабачки лучше порезать кружочками.

 Отправлено: 21.11.11 19:50. Заголовок: Кокосовые макаруны ..

Кокосовые макаруны по рецепту Cute
У меня они очень плохо отходили от противня, пробовала смазать лист и на фольгу выкладывать - результат такой же. В чём причина не знаю.


Торт безе "Снежная горка"
Безешки выложить горкой, прослаивая взбитыми сливками. Сверху и между слоями обсыпать грецким орехом и кокосовой стружкой - всё! За ночь пропитывается - очень нежный!

 Отправлено: 22.11.11 20:29. Заголовок: у меня правда, загот..

у меня правда, заготовки не на всю зиму но на новогодние праздники хватит (надеюсь )

мои банки консервированные огурцы с сельдереем, капуста, лечо с баклажанами и капуста "провансаль"


и как всегда ватрушки


винегрет - самый красивый и вкусный салат, из всех салатов


и манты с фаршем из баранины

 Отправлено: 23.11.11 20:57. Заголовок: Вот я влюбилась вот ..

Вот я влюбилась вот в это!!
[img][/img]
Горько, вкусно, хрустяще ааббааллддееттьььььь....
Наконец-то научилась делать сама, а то в столовые из-за моего:принесите ишо, принесите ишо, ходить неудобно..
Время приготовления- 10 дней .
Я использовала одноразовый бумажный стаканчик.
Итак:
1кг отборного зеленого стручкового перца промыть и отрезать стручки, оставив лишь 0,5-1см. Сделать вилкой прокол в каждом стручке и залить кипящим раствором (10 ст воды+1 ст крупной соли). Накрыть посуду тарелкой (так, шоб она провалилась, и перец "дышал"). Оставить в таком виде на 10 дней в прохладном месте. Следите, чтобы не появилась плесень. Если она все же тогось, то лучше промыть перец и снова залить прокипяченным раствором. Через 10 дней, раствор слить, перец откинуть на дуршлаг и сделать яннем:
5стл кочужана, 3стл кочукару, 1стл чеснока, 5стл мульета, 2стл семян кунжута, 2 стл чамгирыма. Если нет мульета- можно олигодан. Если нет олигодана- то можно мещиль. Перемешать с перцем и уложиь все в контейнер с плотнозакрывающейся крышкой.

 Отправлено: 16.12.11 14:06. Заголовок: Дракоша Спасибо за р..

Дракоша Спасибо за рецепт!Очень вкусно!

 Отправлено: 28.11.11 14:16. Заголовок: девочки у меня тоже ..

девочки у меня тоже небольшая коллекция к новому году и вареники с картохой на завтрак


а это мне после просмотра фоток друзей тоже захотелось ну и забацали

 Отправлено: 28.11.11 21:07. Заголовок: печеньки на сковород..

печеньки на сковороде.



Вообще ета смесь для духовки,но за неимением таковой мы испекли их на сковороде.
Очень да же неплохо получилось

 Отправлено: 01.12.11 22:07. Заголовок: Бойкот диетам... Как..

Бойкот диетам...
Как мало, все-таки, нам надо для счастья.... Самса с бараниной и картошкой и балыш.
Ела всего 10 минут. А теперь неделю буду качать пресс не 20 минут, а 40....
[img][/img]
[img][/img]
[img][/img]
А это шоколадные трюфели (какао, сухое молоко, сахарно-масляная карамель, орехи, изюм)
[img][/img]

 Отправлено: 04.12.11 02:17. Заголовок: zhuravlik пишет: по..

zhuravlik пишет:

цитата:

почти как в twosome или как оно называется кафе мне понравилось

нам тоже понравилось.Я даже разницу не почувствовала между покупными.Там на пачке два рецепта.Один разводить с 50мл воды, другой с 70мл.Я развела с 70 мл.

готовить 3,5 минуты, очень удобно.Особенно, когда "гости на пороге".ПиСи: фото с телефона, вид какой-то не товарный у брауни .

Кудряшки жирафа пишет:

цитата:

?не вытекало при

с ягодой всегда течет.Муку в начинку добавляют,что бы не текло.А моя бабушка,когда готовила с начинкой из ягод(особенно из брусники)добавляла манку, вместо муки.

 Отправлено: 19.12.11 09:42. Заголовок: Василиса Прекрасная ..

Василиса Прекрасная пишет:

цитата:

готовить 3,5 минуты, очень удобно.Особенно, когда "гости на пороге".ПиСи: фото с телефона, вид какой-то не товарный у брауни

А подскажите как готовили что надо для этого,его же вроде печь ненадо да,если я не ошибаюсь.
Тоже хочу сама сделать,а то постоянно покупаю доктор Ю,там в пачке 4 шт маленькие мне на один раз.

 Отправлено: 02.12.11 19:36. Заголовок: Чольчанка пишет: Вр..

Чольчанка пишет:

цитата:

Вроде на слоенное не похоже..

не слоеное. Не люблю. И тесто жирное и начинка жирная..
У меня обычное, дрожжевое. Дно пирога так пропиталось соками, что во рту таяло...
Vori, спасибо. Булочки с изюмом напомнили школьный буфет...
kasu1 , спасибо , старалась для мужа...

 Отправлено: 02.12.11 16:04. Заголовок: маффины банановые с ..

маффины банановые с грецким орехом


булочки с вареньем и присыпкой


булочки с изюмом


безешки мелкие( я на них розы кремовые кручу)


селёдка


торт "наполеон"


какие то страшные манты получились)))))


фаршированный перец