Отправлено: 04.03.08 03:46. Заголовок: Все из крабов (коткетанг, канчан кеджан)

муж очень хочет коткетанг,сегодня купили крабов......а как приготовить коткетанг я не знаю.....девченки выручайте

 Отправлено: 04.03.08 11:24. Заголовок: http://myhome..

http://myhome.hanafos.com/~clay3/life/koreanfood/k3-4.htm

http://www.casa.co.kr/channel/recipe/iframe_recipe_view.jsp?class3=RCCK02&articleCd=FCRE5C100017

 Отправлено: 04.03.08 14:52. Заголовок: simolina83 Я готовлю..

simolina83 Я готовлю без извращений,по-деревенски,все довольны.
С крабов снять панцирь,разломить попалам и вытряхнуть серую требуху,хорошо промыть.
Залить водой,чтоб скрылись,довести до кипения.
Пока закипает смешиваю яннём:
Канджан,кочуджан,маныль,сенган,сахарку немного.
Пропорций не скажу,всё зависит от величины кастрюли.
Как закипят наши крабики,добавляю к ним порезаный кубиками хобак(зелёный кабачёк),пару перчиков,варю до готоаности хобака под закрытой крышкой,в конце добавляю па,щепотку миона,кочукару,немного кунжутного семя и на моленьком огонёчке ещё потомить минут 10.
Приятного аппетита!

 Отправлено: 22.05.12 23:25. Заголовок: что делать с крабоми

подскажите пож как мариновать крабов

 Отправлено: 23.05.12 16:04. Заголовок: al пишет: мариноват..

al пишет:

цитата:

мариновать

маринуют живых! они в канчане "захлебываются"

 Отправлено: 23.05.12 18:44. Заголовок: 간장,..

간장게장

click here

click here

click here

как разделать готового краба

 Отправлено: 23.05.12 20:00. Заголовок: можно вкусный ǀ..

можно вкусный 꽃게탕 сварить

click here

click here

click here

 Отправлено: 02.06.12 12:07. Заголовок: Olleh 간3..

Olleh

간장게장 - а можно на если не трудно на русском языке процес мариновки описать - и можно ли мороженого разморозить также замориновать

заранее благодарю - очень вкусное это блюдо соскучился если чесно