Отправлено: 17.06.05 15:53. Заголовок: Мясная лавка ( Где ? Что? По чем ?)

почему сколько я не покупаю говядину в маркете ,она всегда жесткая , сколько бы я её не варила или жарила:-(????

 Отправлено: 15.02.11 03:28. Заголовок: подскажите, пожалуйс..

подскажите, пожалуйста, как по-корейски "филе"?

 Отправлено: 25.02.11 15:58. Заголовок: aas пишет: подскажи..

aas пишет:

цитата:

подскажите, пожалуйста, как по-корейски "филе"?

так в корее только филе и продаётся.только смотря какое филе вам нужно.а кости продаются отдельно

 Отправлено: 27.08.05 15:15. Заголовок: Re:

то же самое и у меня ,так сколько же варить говядину???если она такая тонкая и маленьками кусочками и варишь а не жуётся

 Отправлено: 27.08.05 16:47. Заголовок: Re:

karusik
sms


я и говядину и свинину покупаю на мясном рынке, говядину конечно же варю дольше чем свинину, но никакoй жесткости нет. вкусное, мягкое мяско...

 Отправлено: 27.08.05 16:50. Заголовок: Re:

sms пишет:

цитата

---

если она такая тонкая и маленьками кусочками и варишь а не жуётся

---

таак зачем же вы резаную берете
попросите просто кусок вам дадут
и нарезайте как вам удобно

 Отправлено: 27.08.05 23:56. Заголовок: Re:

elichka

но кусок говядины то я не куплю,так как говядина дорогая нынче в корее ,но всеравно спасибо

 Отправлено: 28.08.05 00:05. Заголовок: Re:

а вы просто скажите на сколько вы берете мясо или количество
и все дело в шляпе
я так делаю

 Отправлено: 28.08.05 00:11. Заголовок: Re:

elichka

и еще если можно ,как по корейски фарш??????

 Отправлено: 06.10.05 00:10. Заголовок: Сложно найти в Корее сырую печень

Несколько раз пыталась найти печень говядины. но безрезультатно
Может кто нибудь покупал на каком нибудь мясном рынке. Я правда живу в Пундане. Подскажите буду вам благодарна. Очень хочется приготовить печёнку с картошечкой

 Отправлено: 06.10.05 00:25. Заголовок: Re:

Oliviya

обычно печенку продают целиком на сундэ, так что спросите у тех кто торгует сундэ недалеко от вашего дома, может поделятся

 Отправлено: 06.10.05 00:31. Заголовок: Re:

в мясной лавке спросите со-кан всегда в продаже есть и очень очень не дорого

 Отправлено: 06.10.05 01:33. Заголовок: Re:

Всегда покупаю на базаре, только идти надо рано утром, к 10 часам уже нет. Иногда продают на вес, иногда кусками на глаз. Там же требуха, почки, кишки, видимо, для сунде.

 Отправлено: 06.10.05 02:11. Заголовок: bb

поскольку она употребляется в сыром виде или для изготовления сунде, то завозят ее в мясные лавки в очень малом количестве, поэтому нужно заранее договариваться о ее привозе заранее. Надо пойти в лавку поблизости вашего дома и заказать ее заранее у хозяина лавки. Можно еще съездить на большой оптовый рынок, но это более сложная процедура и надо знать часы.

 Отправлено: 07.10.05 01:41. Заголовок: Re:

bbikka пишет:

цитата

---

поскольку она употребляется в сыром виде или для изготовления сунде, то завозят ее в мясные лавки в очень малом количестве, поэтому нужно заранее договариваться о ее привозе заранее. Надо пойти в лавку поблизости вашего дома и заказать ее заранее у хозяина лавки

---

совершенно верно!моя свекровь так договаривалась,когда я собиралась делать печеночный торт.

 Отправлено: 07.10.05 04:33. Заголовок: Re:

блин как её в сыром виде жирут не понемаю сколько надо прожить в корее чтоб её в таком виде жрать

 Отправлено: 09.10.05 17:11. Заголовок: Re:

а сколко стоит?

 Отправлено: 10.10.05 02:13. Заголовок: Re:

Я покупвю на 2000 большой кусок .просто говоришь адющи сокан 2000

 Отправлено: 10.10.05 15:18. Заголовок: Re:

на мажяндонг надо ехать...там всегда есть...это район - мясной рынок...станция мажянг... у щижян...

 Отправлено: 11.10.05 02:16. Заголовок: Re:

Сунде делают со свиной печенью и всем прочим,а ей нужна говяжья печень,она дороже и продаётся не везде.Поспрашивайте у мясников.

 Отправлено: 11.10.05 23:10. Заголовок: Re:

А вот вам рецептик, как вкусно её приготовить:
1. Обжарте печень (предворительно обсыпте её мукой) с двух сторон со специями, солью, перцем, дашидаком.
2. Добавьте обжаренный лук.
3. Залейте печень молоком и добавте немного майонеза + грибной кубик маги или корейский грибной дашидак. Подтушите.
Хорошо сочетается с варённой картошкой (толконичкой)
Приятного аппетита!

 Отправлено: 22.04.11 13:57. Заголовок: sana82 Вкусный рецеп..

sana82 Вкусный рецепт, обязательно попробую.

 Отправлено: 11.10.05 23:14. Заголовок: Re:

sana82

мой самый любимый рецептик из печенки

 Отправлено: 11.10.05 23:30. Заголовок: Re:

wowo

я сама только недавно его узнала, так мне нравится!

 Отправлено: 13.10.05 00:21. Заголовок: Re:

зашла случайно и поразилась, что кто-то до сих пор использует химические кубики магги и химические корейские соли

вам глаза не нужны? кожи не жалко? детей здоровых не хотите ?

 Отправлено: 13.10.05 01:35. Заголовок: Re:

Ольга

А с чего вы взяли, что они так плохо влияют на здоровье?

 Отправлено: 13.10.05 01:58. Заголовок: Re:

Если бы это было так, то тогда бы этот продукт не допустили бы к продаже.
А про корейцев я вообще молчу, они вообще очень трепетно относятся к своему здоровью, и если бы этот продукт был бы вреден для здоровья, они бы его не ели, это 100%, они очень хорошо проверяют качество и влияние продуктов на здоровье.

 Отправлено: 13.10.05 02:01. Заголовок: Re:

Ольга пишет:

цитата

---

что кто-то до сих пор использует химические кубики магги и химические корейские соли

---

вся Россия использует эти продукты, и вы хотите сказать, что все слепые, с эгземой и у всех дети инвалиды?
Во всём надо знать меру. вот и всё!

 Отправлено: 11.03.06 13:35. Заголовок: Re:

sms

цитата:

но кусок говядины то я не куплю,так как говядина дорогая нынче в корее

ВЫ КУПИТЕ МЯСО В ОБЫЧНОМ МЯСНОМ МАГАЗИНЕ, ТАМ ДЕШЕВЛЕ. ИМПОРТНЫЙ ГОВЯДИНА ОТ 8000ВОН ЗА 1 КГ. И, ЗАМЕТТЕ МЯГКАЯ. ИЛИ ВАМ ТОЛКО КОРЕЙСКАЯ НУЖЕН?

 Отправлено: 11.03.06 13:57. Заголовок: Re:

не знаю, беру говядину всегда нормально и жарится и варится

 Отправлено: 11.03.06 20:10. Заголовок: Re:

Я в матах не покупаю,беру в мясном.Там свежее.Беру всегда "гугсан".Хотя с некоторых пор запуталась и не разберу в чём разница "гугсан" от "хану"???

 Отправлено: 11.03.06 20:46. Заголовок: Re:

А я в Костко всегда мясо,фарш говяжее покупаю там и дешевле и качество лучше.

 Отправлено: 11.03.06 21:45. Заголовок: Re:

в первый раз слышу ,что говядина тут жесткая.сколько ни брала,всегда была довольна,вкус конечно не как наша ,но лучше ,чем ничего

 Отправлено: 12.03.06 00:00. Заголовок: Re:

Jadore
да наша вкуснее

 Отправлено: 12.03.06 01:15. Заголовок: Re:

Nigma пишет:

цитата:

Хотя с некоторых пор запуталась и не разберу в чём разница "гугсан" от "хану"???

Хану гоги- это фирма поставщик мяса так называется, местная
а гуксан-это всего лишь значит местного(хангукского) происхождения, типа *отечественное*
когда товар импортный, то указывают страну

 Отправлено: 12.03.06 04:27. Заголовок: Re:

да что на мясе зациклилесь. мясо как мясо. наши коровы на помойках бумаги жуют и мясо вкусное.
всё зависит от хозяйки. я например мжчина, повар. не жалуюсь на прадукты, всегда вкусно.
как говоритса; плохому танцору всегда яйца мешают.

 Отправлено: 12.03.06 22:25. Заголовок: Re:

valixan пишет:

цитата:

всегда вкусно. как говоритса; плохому танцору всегда яйца мешают.

Да нет,импортное мясо порой бывает ну совсем не вкусная,лежала сто лет на морозе и потеряла все вкусовые качества,тут уже ничем не поможешь.

 Отправлено: 13.03.06 17:58. Заголовок: Re:

При покупке мяса,уточняйте продавцу на что берете...или попросите мягкое "место" )))
То,что нарезано,это резина еще та...видимо там одна жилистая часть...
я ее одно время брала,по незнанию,потом поумнела,стала брать ненарезанные куски...
Суповые места с прослойкой,это "янчи",еще называют "янчи мори"...
Если нужно мясо постное,то лучше взять кусок на "чан чорим"...
Вообще,всегда выбираю мясо сама...приличный кусочек,грамм 500 стоит около 15-20 тыс. вон.
Местное дорогое...импортное дешевле...

 Отправлено: 13.03.06 18:01. Заголовок: Re:

sms

Фарш-"ган гоги",т.е. прокрученное мясо...
При покупке,я обычно прошу перекрутить мне по одному гыну свинины и говядины,
т.е. "со гоги ран двечи гоги хан гын щик гарачусеЁ"

 Отправлено: 30.03.06 13:05. Заголовок: Re:

,очень нужно, подскажите пожаилуста....
ну как же будет"легкие"-...

 Отправлено: 30.03.06 14:09. Заголовок: Re:

olix пишет:

цитата:

ну как же будет"легкие"-...

пхе вроде

 Отправлено: 30.03.06 14:16. Заголовок: Re:

Лёгкое по-корейски 폐(пxе).

 Отправлено: 30.03.06 15:49. Заголовок: Re:

SueBee
mandarinka
spasibo devochki ogromnoe tak hotelos ...s kartoshechkoi potushit ...
ubegay v lavku.....

 Отправлено: 30.03.06 16:29. Заголовок: Re:

olix
часто покупаю свиное лёгкое,называется-"хо па"

 Отправлено: 30.03.06 20:40. Заголовок: Re:

olix пишет:

цитата:

a kak budut "legkie" po koreiski?

если у человека то- пхе, а если хотите купить легкое в магазине, или попросить чтобы при покупки сундэ побольше положили- то хопа

 Отправлено: 31.03.06 11:02. Заголовок: Re:

sana82 пишет:

цитата:

что кто-то до сих пор использует химические кубики магги и химические корейские соли

вроде от это зрение не портиться,вот от мивона да зрение посадитеsana82 пишет:

цитата:

Во всём надо знать меру. вот и всё!

вот это уж точно

 Отправлено: 20.04.06 00:38. Заголовок: Re:

хм ... ездила за языками свиными наткнулась там на
такие шарики ... для чего они и как готовят?
Тема для тех кто хочет сесть на диету ,но никак нерешается
После такого точно два приёма пищи пропустить
можно ...незадумываясь
[реклама вместо картинки]

 Отправлено: 20.04.06 00:39. Заголовок: Re:

агаси
и чё это?

 Отправлено: 20.04.06 00:46. Заголовок: Re:

SueBee
это желч,но что они с ним делают?

 Отправлено: 06.06.06 21:42. Заголовок: Re:

Где можно козьё мясо приобрести,надо живую и что бы зарезали и сложили,свежак или паарное как говориться.

 Отправлено: 08.06.06 22:53. Заголовок: мясной рынок в районе тандемуна

милые дамочки,может кто-нибудь подскажет точные координаты мясного рынка недалеко от тандемуна,там мясо дещевое,свинина-2.50,окорока-3,как лучше добраться. спасибо за ответы,

 Отправлено: 09.06.06 00:03. Заголовок: Re:

Мичуринцы
мачан ёк,выход 2 там минут 10 пешком

 Отправлено: 27.08.06 03:29. Заголовок: Re:

скажите, пожалуйста, что такое "сангатисо"?
в мясной лавке около дома, узнавала цены, в конце дядечка поднял палец кверху, сказал "сангатисо" и вытащил мясо из под полы мясо стоит 5 тыщ за кило. ну я взяла, не смотря на то, что сильно дешево. вроде вкусно и выглядит так ничего, свинина и без жира - ммм но мне не дает покоя, что это было )))
и бывает ли такое же сангатисо из говядины

 Отправлено: 27.08.06 06:04. Заголовок: Re:

matrena пишет:

цитата:

сангатисо"?

Скорее всего (хангуль не пишет), это "ссан кот иссо", то есть, "есть дешевое"

 Отправлено: 27.08.06 06:15. Заголовок: Re:

Чольчанка пишет:

цитата:

это "ссан кот иссо", то есть, "есть дешевое"

а дешевое это же не значит плохое?
может это потому что оно замороженное? откройте мне глаза на правду, плииз. а то мне что-то плохо и грустно теперь

 Отправлено: 27.08.06 12:29. Заголовок: Re:

matrena Да, правильно вам Чольчанка написала. продавец сказал , что имеется и дешёвое мясо тоже! Если свинина без жира, то это скорее было Суюк или Сатэ. На них обычная цена 5.000-6.000 за кило. Мясо очень вкусное, и Сатэ и Суюк подходит больше всего для варки. Я покупаю куски, отвариваю в воде с овощами, лавровый лист, соджу, достаю, режу и.....Мащита!

 Отправлено: 27.08.06 15:14. Заголовок: Re:

агаси пишет:_________наткнулась там на
такие шарики ... для чего они и как готовят___________

 Отправлено: 27.08.06 22:23. Заголовок: Re:

Чольчанка, Issima, ну усё, пасиба всем - успокоили
буду брать, а мясо действительно вкусное и без жира почти

 Отправлено: 28.08.06 14:15. Заголовок: Re:

а как будет по корейски говяжий или свиной язык?
и со-кан - это свиная печень? говяжья будет так же?

всем пасибки

(модераторам: эту тему http://hamkke.fastbb.ru/?1-5-90-00001096-000-10001-0-1142222187 читала, там ответов нетуть)

 Отправлено: 28.08.06 14:43. Заголовок: Re:

matrena пишет:

цитата:

со-кан - это свиная печень

Нет, сокан это как раз таки говяжья печень (сокоги- говядина), а свиная- твэджикан.

 Отправлено: 28.08.06 16:22. Заголовок: Re:

yulechka пасиба

 Отправлено: 29.10.06 19:07. Заголовок: Где купить кишки в Пусане?

Девушки, знает ли кто-нибудь, где можно купить кишки (хочу рискнуть сделать колбасу). Я спрашивала в мясных магазинах, но чё-то никто не знает.

Где купить кишки? Свиные, бараньи, или говяжьи.

 Отправлено: 30.10.06 01:05. Заголовок: Re:

не знаю как в Пусане, но у нас их на базарах продают. Вместе с другими прчиндалами, нужными для колбасы. Например, языки, головное мясо, кровь, требуха и тд.
И вот бараньи, я тоже не видела нигде.

 Отправлено: 31.10.06 16:39. Заголовок: Re:

Извините, а где у Вас? В смысле, на каких базарах? У нас тут тоже есть, но все равно никто не знает, где купить. Просто в мясных магазинах?

 Отправлено: 31.10.06 22:08. Заголовок: Re:

В смысле не "у нас", а в каком бы городе на базаре я ни была, везде вижу. Хотя тоже по началу искала, в поте лица. Иногда их продают в укромных местечках базара, в каких-нибудь закуточках. Поищите повнимательнее. Позавчера вообще видела в Теане такую лавку, на витрине так и написано "внутренности".

 Отправлено: 01.11.06 01:18. Заголовок: Re:

Козя
сядьте на автобус 67,или15,8 и доедьте до остановки "чуксанмуль доме сиджан"-это мясной оптовый рынок.купите там и кишки и всё что пожелаете(ну печень там ,мяска,мона и костей)

 Отправлено: 01.11.06 13:28. Заголовок: Re:

Спасибо!

А где сесть на эти автобусы? Наверное, от Пусан ёка?

 Отправлено: 01.11.06 20:42. Заголовок: Re:

Козя
знаю что 67 на сомьёне останавливается,на пусанёке тоже должен,садитесь на автобус на стороне техаса и минут через 10 доедите до рынка,перейдёте через пешеходный переход и рынок перед вами

 Отправлено: 13.11.06 05:21. Заголовок: Re:

sms пишет:

цитата:

и еще если можно ,как по корейски фарш??????

дачжин коги - фарш по-корейски.... в следующем посте вставлю, как пишется по корейски, а то, если я цитирую и отвечаю по корейски, то меня из форума выкидывает....

 Отправлено: 13.11.06 05:23. Заголовок: Re:

다진 고기 – фарш, 다진 쇠고기 допс. – фарш из говядины, 다진 돼지 고기 – фарш из свинины и т.д.

 Отправлено: 13.11.06 05:29. Заголовок: Re:

На жесткость говядины тоже не жалуюсь. Когда покупаешь "Мясо на суп", уже нарезаное, иногда бывает жестким. Покупаю везде: и в мясных лавках и на рынке и в магазине.

Допустим за "мясо на суп" (говядина), то, что уже порезанное, за 200 гр. отдаю 6-7 тыс. вон.

В мясной лавке меня всегда спрашивают, когда говоришь - мне секоги -
-Вам местной или импортной.
Предпочитаю местную...

Знаю, продается дешевая свинина по 200-250 бег вон за 100 гр., вкус, конечно, оставляет желать лучшего - вот это действительно жестко (мясо импотное).

В общем, как и везде, от цены на мясо зависит и вкус. Конечно, можно приоберсти дешевое мясо - и оно наверняка будет жестким и невкусным. На вкус мяса "подороже" не жалуюсь.

 Отправлено: 04.12.06 20:24. Заголовок: Re:

Девочки,почем баранина в русском центре???

 Отправлено: 11.03.07 09:08. Заголовок: Как правильно выбрать баранину,помогите!

Чем отличается курдючная баранина от простой?
Как отличить при покупке?
Да вообще, выслушаю советы знатоков по приготовлению,спасибо!

 Отправлено: 31.03.07 00:39. Заголовок: Re:

подскажите кде можно купить свинные ноги... чекпаль только в сыром виде. Знаю что стоят дешево только найти ни могу.
где-нить в районе Кодже пожалуйста.

 Отправлено: 31.03.07 14:11. Заголовок: Re:

Влдимир
такие вещи обычно на рынках искать надо там вообще почти за дором сторговатся можно

 Отправлено: 31.03.07 18:34. Заголовок: Re:

Когда покупаете,следите за рукой продавца,некоторые придавливают весы пальцем и когда просите прокрутить мясо+жир,проверьте ещё раз вес,бывает,что вес остаётся таким-же как и без жира.Даже когда укладывают в пакет,успевают откинуть в сторону кусочек.При всём моём уважении к Корейцам,это бывает часто,здесь в Сеуле.Конечно это мелочь,но нехорошо,когда обманывают.

 Отправлено: 31.03.07 21:56. Заголовок: Re:

Russell
мдааа...рынок он и в африке рынок

 Отправлено: 31.03.07 22:06. Заголовок: Re:

А что вы хотели, все кушать хотят
ХОЧЕШЬ ЖИТЬ, УМЕЙ ВЕРТЕТСЯ!!!

 Отправлено: 02.04.07 19:53. Заголовок: Re:

 Отправлено: 23.05.07 22:20. Заголовок: Re:

net ya govyajii myaso redko beru v osnovnom svininu

 Отправлено: 24.05.07 01:55. Заголовок: Re:

YUGINA в инчоне есть район "инчон гё" называется,если ехать с "чуан" ёка то 510 автобус едет до выше сказанной остановки там прям возле остановки есть бангладешский магазин, там всегда есть баранина.

 Отправлено: 28.05.07 02:47. Заголовок: Re:

cute
я брала баранину в булочной 7вонючек за 1 кг
Lenusya
спасибо.а то в Сеул мотаться тяжко за мясом

 Отправлено: 19.04.08 01:10. Заголовок: YUGINA пишет: брала..

YUGINA пишет:

цитата:

брала баранину в булочной

нынче в булочной бараниной торгуют?

 Отправлено: 22.04.08 03:10. Заголовок: YUGINA пишет: подск..

YUGINA пишет:

цитата:

подскажите где можно купить баранину в Инчоне?

могу подсказать несколько магазин в своём районе.
Но незнаю далеко ли это вам или близко.

 Отправлено: 19.07.10 22:34. Заголовок: Где можно купить баранину?

Где можно купить баранину и сколько она стоит?

 Отправлено: 20.07.10 00:48. Заголовок: только что купила ht..

только что купила
на сайде что "ипуна"давала,там дорого,но баранина абалденая- кальби(рёбрышки)
http://www.ts-oc.com/order/lamb.php<\/u><\/a>

 Отправлено: 20.07.10 02:33. Заголовок: rushan1982 пишет: ..

rushan1982 пишет:

цитата:

баранину

в пакистанских, и иранских магазинах, тоже много баранины и на выбор, стоит 14000 до 25000 за пакет(1кг500гр)
http://listings.auction.co.kr/Category/List.aspx?category=51300700<\/u><\/a>

 Отправлено: 20.07.10 03:40. Заголовок: happiness А вы за ка..

happiness А вы за какую сумму купили? Все это с доставкой на дом или как?

 Отправлено: 20.07.10 10:26. Заголовок: rushan1982 пишет: А..

rushan1982 пишет:

цитата:

А вы за какую сумму купили

5 кг. меньше не продают, по 29 000W

доставка на дом

пакистано-китайских матах не ягнёнок и шурпа без навара как не старайся вкус не тот,к тому же смотрите в этих матах на цвет мяса-сколько летней заморозки или "свежак"замороженый!когда не было другого выбора то я покупала в китайском мате пакистано-китайских матах
ещё есть вариант купить в узбекских щиктанах или рядом с мечетью в сеуле(про мечеть- я там не брала ,надо спросить SunShine)

 Отправлено: 20.07.10 11:41. Заголовок: на Итэвоне во всех и..

на Итэвоне во всех иностранных маркетах есть, недорого, замороженная.

свежей баранины где б купить?

 Отправлено: 20.07.10 16:24. Заголовок: А в Тэгу где,не подс..

А в Тэгу где,не подскажете?

 Отправлено: 20.07.10 16:29. Заголовок: кимчхи пишет: А в Т..

кимчхи пишет:

цитата:

А в Тэгу

и в тегу и где угодно ..найдите китайский мат,они часто расположены на рынках

 Отправлено: 20.07.10 16:35. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

,пойду разведаю!!!

 Отправлено: 02.09.10 01:32. Заголовок: Кто знает как на кор..

Кто знает как на кор.будет грудинка ,есть лиона в корее?

 Отправлено: 25.02.11 16:01. Заголовок: pretty-25 ¬б¬Ъ¬к¬Ц¬д..

pretty-25 ¬б¬Ъ¬к¬Ц¬д:

цитата:

¬¬¬д¬а ¬Щ¬Я¬С¬Ц¬д ¬Ь¬С¬Ь ¬Я¬С ¬Ь¬а¬в.¬Т¬е¬Х¬Ц¬д ¬Ф¬в¬е¬Х¬Ъ¬Я¬Ь¬С ,¬Ц¬г¬д¬о ¬Э¬Ъ¬а¬Я¬С ¬У ¬Ь¬а¬в¬Ц¬Ц?

¬Ф¬а¬У¬с¬Х¬Ъ¬Я¬С-ёсЅЙ ¬г¬У¬Ъ¬Я¬Ъ¬Я¬С-ёс»м

 Отправлено: 25.02.11 16:03. Заголовок: pretty-25 пишет: Кт..

pretty-25 пишет:

цитата:

Кто знает как на кор.будет грудинка ,есть лиона в корее?

говядина-мокщим ,свинина-моксаль

 Отправлено: 25.02.11 18:12. Заголовок: подскажите пож-та гд..

подскажите пож-та где купить и как наз-ся по-корейски говяжий язык

 Отправлено: 25.02.11 22:49. Заголовок: а он отдельно не про..

а он отдельно не продаётся,я тоже его хотела купить так мне сказали чтобы брала сразу всю голову

 Отправлено: 26.02.11 17:00. Заголовок: асан ига cпасибо за ..

асан ига cпасибо за ответ, будем знать :-((((

 Отправлено: 08.06.11 14:45. Заголовок: magnolya на рынках е..

magnolya на рынках есть, вы попсрашивайте, еще спросите в каге где продают сунде. оНи вас научат где брать.
асан ига - ерунда. Везде продают ковяжий язык и без головы.

 Отправлено: 09.04.11 00:51. Заголовок: Можно ли где нибудь ..

Можно ли где нибудь купить недорого свиные ножки. Сегодня в магазине смотрю разделывают тушу свинную,там одна нога,без мяса одна кость,аж до бела выскребанна стоит 35 тыс,а коровья нога 50 тыс. тзохе одна белая кость.

Может кто знает где недорого есть,только свежее,хотела холодец сварить

 Отправлено: 08.06.11 14:46. Заголовок: Miss Lee 4 ножки 5..

Miss Lee
4 ножки 5 тыш - это цена на свиные ножки . они обычно в связк еи продаются.

 Отправлено: 09.06.11 15:52. Заголовок: Miss Lee Сегодня в ..

Miss Lee

цитата:

Сегодня в магазине смотрю разделывают тушу свинную,там одна нога,без мяса одна кость,аж до бела выскребанна стоит 35 тыс,а коровья нога 50 тыс.

Коровьи да дорогие до 50 000 нога, но насчет свиных вы скорее всего не так посмотрели
Марго пишет:

цитата:

4 ножки 5 тыш - это цена на свиные ножки . они обычно в связк еи продаются.

 Отправлено: 06.07.11 01:33. Заголовок: Марго малинка Спасиб..

Марго малинка Спасибо.

 Отправлено: 17.05.11 23:45. Заголовок: нынче мясо купили Д..

нынче мясо купили ДОРОГО ОЧЕНЬ ДОРОГО

 Отправлено: 07.12.11 05:27. Заголовок: У меня тоже раньше т..

У меня тоже раньше так получалось,говядина жосткая.Потом мне подсказали,её надо в начале обжарить и добавить чуть-чуть воды и потушить на маленьком огне под крышкой!

 Отправлено: 07.12.11 09:41. Заголовок: Hochyu jareniy steik..

Hochyu jareniy steik s kartowkoy.

 Отправлено: 21.01.12 11:41. Заголовок: Вопрос к "корейс..

Вопрос к "корейским долгожителям" : встречаются ли здесь копченые свинные ребра? Хотелось бы угостить свекровушку солянкой!

 Отправлено: 22.01.12 03:09. Заголовок: knopo4ka555 пишет: ..

knopo4ka555 пишет:

цитата:

Вопрос к "корейским долгожителям" : встречаются ли здесь копченые свинные ребра? Хотелось бы угостить свекровушку солянкой!

Я вот здесь брала.
Вроде ничего на вкус, только там сверху соус еше, мне он не очень понравился, просто убрала его.


http://itempage3.auction.co.kr/DetailView.aspx?ItemNo=A530261627&frm3=V2

 Отправлено: 21.01.12 18:04. Заголовок: karusik пишет: поче..

karusik пишет:

цитата:

почему сколько я не покупаю говядину в маркете ,она всегда жесткая , сколько бы я её не варила или жарила:-(????

странно, а у меня говядина всегда получается мягкая.Наверное потому,что говядину нельзя пережаривать.Её и в ресторане не зря подают с кровью,тоесть недожаренную.А говядину на рёбрах я всегда тушу в толстостенной кастрюле с луком и овощами.Так там любое мясо всегда мягкое и вкусное получается.

 Отправлено: 22.01.12 15:45. Заголовок: Они реально копченые..

Они реально копченые? Спрашиваю, потому как зачастую корейское BBQ - это вареные ребра, политые жидким дымом и слегка обжаренные на решетке, короче, фэйк.

 Отправлено: 23.01.12 22:41. Заголовок: Большая Медведица д..

Большая Медведица
да нет, не думаю, что реально копченные.
Но за неимением другого..

 Отправлено: 26.01.12 16:11. Заголовок: karusik пишет: ну..

karusik пишет:"" почему сколько я не покупаю говядину в маркете ,она всегда жесткая , сколько бы я её не варила или жарила:-(????

Нужно добавить немного сахара, тогда мясо лучше разварится.