Отправлено: 12.11.03 23:36. Заголовок: Хлеб дома

Хотелось бы узнать кто-нибудь печет хлеб дома? У меня нет духовки, точнее тока маленькая для рыбы. Слышала что многие иностранцы покупают хлебопечки(?) так кажетя называется и пекут дома.

Кто так дома делает и какой на вкус получается?

Сижу дома, время есть в принципе, если хлеб хороший получается (хотя бы немного на наш похожий) можно я думаю было бы обзавестись? Или не стоит того по затратам и времени?

 Отправлено: 13.10.07 21:14. Заголовок: Re:

ДЕВОЧКИ,
дайте простой рецепт ржаного хлеба,плиз.
спасибо.

 Отправлено: 18.10.07 04:52. Заголовок: Re:

Замешиваете любые сухие дрожжи в теплой воде с добавлением чуть-чуть сахара.Берется произвольно чеплашка теплой воды ,туда добавляем поднявшиеся дрожжи,соль(по вкусу),сахар(3 столовых ложек),тщательно перемешать и насыпать туда муки -на глазок(у каждого глазок свой).Замесить тесто.У меня получилось немножко липкое.Дать тесту хорошенько подняться.ГОТОВО.Придаете части теста форму окружности,высотой до 3-4-х см,закладываете в посудину и в духовку.Включаем и верхний и нижний тэны на 150 градусов на 40 минут.Всё.
Остальное тесто в холодильник на будущую запечку.

 Отправлено: 07.11.07 20:52. Заголовок: Мой запас хлеба на д..

Мой запас хлеба на два дня))))).

 Отправлено: 10.11.07 09:07. Заголовок: Чольчанка Я в сково..

Чольчанка
Я в сковородке круглый пеку, такой же получается.
А как вы второй испекли, у вас специальная форма?

 Отправлено: 09.11.07 01:03. Заголовок: девочки, поделитесь ..

девочки, поделитесь проверенным рецептом маффинов для гамбургера. Так, чтобы были мягкие и нежные. ну и вкусные, кнечно. А то сколько уже перепробовала, получаются жесткие....

 Отправлено: 09.11.07 20:07. Заголовок: Дракоша http://www...

Дракоша
http://www.good-cook.ru/forum/topic5291.html
Где-то посередине странички есть тема Американский гамбургер. Сама не пробовала, но у автора темы все рецепты удачные , попробуй!

 Отправлено: 27.11.07 01:25. Заголовок: Aziatochka , спасибо..

Aziatochka , спасибо. Хорошая ссылка. Главное красивая...

 Отправлено: 17.09.09 23:36. Заголовок: не подскажет кто-нит..

не подскажет кто-нить, это-овсяные хлопья?
как их есть,просто залить кипятком и можно ли ложитьв выпечку?
[URL=http://radikal.ru/F/s09.radikal.ru/i182/0909/a5/8ab6463be8fa.jpg.html][IMG]http://s09.radikal.ru/i182/0909/a5/8ab6463be8fat.jpg[/IMG][/URL]

 Отправлено: 24.01.12 16:38. Заголовок: 인스5..

인스턴트 드라이이스트 Instant Dry Yeast смотрите отдел выпечки

 Отправлено: 04.02.12 20:01. Заголовок: я не люблю особо воз..

я не люблю особо возиться с выпечкой поэтому делаю уж совсем просто... естесственно купила хлебопечку ( муж сказал мне что это лучшая покупка за все года что я покупала вообше в хозяйство), в матах покупаю готовую смесь-муку для хлеба, там и дрожжи прилагаются, яйцо, молоко, орешки, изюм, ванильку,получается очень вкусно.....ржаной хлеб - ту же смесь, довавляю туда 50г ржаной муки, вместо молока воду и ставлю на функцию випечка ржаного хлеба.... и все....а отдельно с тестом возится лень

 Отправлено: 05.02.12 18:48. Заголовок: ¬С ¬Ь¬С¬Ь¬е¬р ¬Ю¬е¬Ь..

¬С ¬Ь¬С¬Ь¬е¬р ¬Ю¬е¬Ь¬е ¬Х¬Э¬с ¬з¬Э¬Ц¬Т¬С ¬Т¬Ц¬в¬Ч¬д¬Ц,»§їл№Р°Ў·з,¬Ъ¬Э¬Ъ ¬а¬Т¬н¬й¬Я¬е¬р,¬Ь¬а¬д¬а¬в¬е¬р ¬Я¬С ¬б¬Ц¬Э¬о¬Ю¬Ц¬Я¬Ъ,¬Ъ ¬У¬г¬Ч ¬д¬С¬Ь¬а¬Ц??

 Отправлено: 05.02.12 21:43. Заголовок: pretty-25 пишет: С ..

pretty-25 пишет:

цитата:

С ¬Ь¬С¬Ь¬е¬р ¬Ю¬е¬Ь¬е ¬Х¬Э¬с ¬з¬Э¬Ц¬Т¬С ¬Т¬Ц¬в¬Ч¬д¬Ц,»§їл№Р°Ў·з,¬Ъ¬Э¬Ъ ¬а¬Т¬н¬й¬Я¬е¬р,¬Ь¬а¬д¬а¬в¬е¬р ¬Я¬С ¬б¬Ц¬Э¬о¬Ю¬Ц¬Я¬Ъ,¬Ъ ¬У¬г¬Ч ¬д¬С¬Ь¬а¬Ц??

 Отправлено: 05.02.12 23:15. Заголовок: pochemu to ne poluc..

pochemu to ne poluchaet'sya napisat' na russkom ,kakuyu muku berete dlya hleba ?

 Отправлено: 06.02.12 04:05. Заголовок: Я беру простую муку,..

Я беру простую муку, которая продается в любом магазине.

 Отправлено: 06.02.12 23:30. Заголовок: Воот,и я сегодня исп..

Воот,и я сегодня испекла хлебушек.Добавила в обычную муку овсянку перемолотую,немного дрожжей,соль-сахар.
Ням-нямка ,сижу сейчас уплетаю со сливочным маслом.

 Отправлено: 07.02.12 21:02. Заголовок: Как испечь булочки, ..

Как испечь булочки, которые используются в Сабвее?
Или что-то подобное. Очень нравятся.
Может кто-нибудь рецептик подбросить?

 Отправлено: 22.02.12 13:30. Заголовок: Мне вот этот хлеб по..

Мне вот этот хлеб понравился
Фокачча с пряными травами, маслинами и чесноком

 Отправлено: 22.02.12 14:02. Заголовок: я например хлеб в па..

я например хлеб в пабсоте или на сковородке делала, пока духовку не купила.

 Отправлено: 27.02.12 13:10. Заголовок: Я пеку безжрожжевой ..

Упражняюсь в выпечке безжрожжевого ржаного хлеба (на закваске).
Скрытый текст

 Отправлено: 27.02.12 15:02. Заголовок: Большая Медведица пи..

Большая Медведица пишет:

цитата:

Упражняюсь в выпечке безжрожжевого ржаного хлеба (на закваске).

Вкусняшка. Так аппетитно.

 Отправлено: 27.02.12 17:23. Заголовок: Большая Медведица пи..

Большая Медведица пишет:

цитата:

Упражняюсь в выпечке безжрожжевого ржаного хлеба (на закваске).

а рецептик?

 Отправлено: 27.02.12 18:22. Заголовок: Снегурочка, konfetka..

Снегурочка, konfetka27, спасибо
Закваска отсюда, тесто на хлеб отсюда + семечки подсолнечника, тмин, кориандр.

 Отправлено: 27.02.12 18:34. Заголовок: Большая Медведица пи..

Большая Медведица пишет:

цитата:

Снегурочка, konfetka27, спасибо Закваска отсюда, тесто на хлеб отсюда + семечки подсолнечника, тмин, кардамон.

большое спасибо!
(такой классный сайт , столько всего вкусного и столько хочется приготовить)

 Отправлено: 27.02.12 22:03. Заголовок: привет пеку дома и ..

привет пеку дома и намного лучше чем покупать

 Отправлено: 28.02.12 09:34. Заголовок: oxford пишет: прив..

oxford пишет:

цитата:

привет пеку дома и намного лучше чем покупать

Конечно.
Я уже забыла,когда последний раз покупала хангукский хлеб.

 Отправлено: 27.02.12 22:40. Заголовок: а у меня никак хлеб ..

а у меня никак хлеб не получаеться((( наверно дрожжи местные не очень.

 Отправлено: 27.02.12 22:48. Заголовок: pretty-25 пишет: а ..

pretty-25 пишет:

цитата:

а у меня никак хлеб не получаеться((( наверно дрожжи местные не очень

в русских магазинах купите или китайские у китайцев

 Отправлено: 31.03.12 09:10. Заголовок: А кто умеет печь узб..

А кто умеет печь узбекские лепёшки? Поделитесь секретом!!!
У меня получаются не очень))) Вернее они напоминают по вкусу русский каравай, а не узбекскую лепшку
Понимаю что без тандыра не то, но в узбекских кафешках(Пусан, Киме) они всё равно пахнут узбеками!!!

Пы.сы. Пекла по рецептам с этого сайтаТут

 Отправлено: 03.04.12 14:35. Заголовок: Кимуля Какая красоте..

Кимуля Какая красотень и сразу видно,что вкусная лепёшка и хлебушек.

 Отправлено: 31.03.12 09:15. Заголовок: А на счёт хлеба, под..

А на счёт хлеба, подружка грит, что у меня хлеб вкуснее получается на сковородке, чем в духовке
Зря хлебную форму брала тогда

 Отправлено: 18.06.12 13:10. Заголовок: lazzbek пишет: Вот ..

lazzbek пишет:

цитата:

Вот такие узбекские лепешки (тандырские ) получались у нас, вкус, запах и мягкость . пекли в духовке.

 Отправлено: 18.06.12 13:31. Заголовок: Дайте рецепт http://..

Дайте рецепт

 Отправлено: 19.06.12 01:53. Заголовок: lazzbek пишет: пек..

lazzbek пишет:

цитата:

пекли в духовке

а где духовку покупали и как она выглядит?

 Отправлено: 21.06.12 03:38. Заголовок: http://jpe.ru/gif/s..

Спасибо