Отправлено: 28.04.08 20:36. Заголовок: продукты ХАРАМ и ХАЛАЛ в Корее

Ассаламу алейкум,братья и сестры!
посмотрев 'эту ссылку,мо'жете узнать о запрещенных мусульманам продуктах.а также харам-инградиентах,которые содержатся во многих продуктах,и о которых мы и не подозреваем.будьте внимательны,'читайте состав продукта на оборотной стороне.
даю ссылку на автора статьи
virtualeye@gmail.com

 Отправлено: 18.08.10 19:19. Заголовок: :sm118: спасибо за ..

спасибо за инфо..
также Сеутан тоже с морепродуктами,думаю тоже дозволено.

 Отправлено: 19.08.10 11:15. Заголовок: Еще важно проверить ..

Еще важно проверить сам процесс производства ламёнов и других продуктов, т.е. не только компоненты. Так как есть некоторые 100% овощные ламёны, лапша которых готовиться с помощью пара, где вариться свинина. Будьте осторожны. Иногда это указывается в упаковке. Если нет, то можно спокойно позвонить по телефону (указ. в упак.) производителю и выяснить этот вопрос.

По поводу обуви: в процессе производства обуви в Кореи очень часто используется свиная кожа, обычно для внутренней стороны или стельки.

Образец (маленькие три точки расположены близко друг другу и образующие форму треугольника):



Здесь можно скачать последний номер еженедельной газеты "The Muslim Weekly Newspaper", а также все предыдущие в формате PDF:

The Muslim Weekly Newspaper<\/u><\/a>

в последних страницах которой часто публикуются халяль-листы.

Газета издается Федерацией Мусульманов Кореи (KMF) на корейском и английском языках.

 Отправлено: 19.08.10 20:37. Заголовок: Salamu alekum ua rah..

Salamu alekum ua rahmatulla ua barakatuh!!!

Ana fi Kazan, Rusya.

 Отправлено: 19.08.10 22:43. Заголовок: rushan1982 пишет: S..

rushan1982 пишет:

цитата:

Salamu alekum ua rahmatulla ua barakatuh!!!

Waalaikom assalam wa rahmatullah wa barakatuh,ahlan wa sahlan

 Отправлено: 08.09.10 00:55. Заголовок: ebozor.com По вашей ..

ebozor.com По вашей ссылке выходит совсем другое(((

 Отправлено: 27.09.10 09:20. Заголовок: SunShine пишет: ebo..

SunShine пишет:

цитата:

ebozor.com По вашей ссылке выходит совсем другое(((

Еще раз перепроверил, все ОК. Попробуйте скопировать ссылку и вставить в броузер вручную. При закачке этого архива откажитесь от менеджеров закачек.

 Отправлено: 27.09.10 13:35. Заголовок: ebozor.com :sm99: ..

ebozor.com
click here<\/u><\/a>
Ошибка 404. Документ не найден.
Error 404. Document not found.
Запрашиваемый документ отсутствует на сервере.

 Отправлено: 28.09.10 10:44. Заголовок: SunShine, Закачал с..

SunShine,

Закачал сюда, попробуйте:
http://uploading.com/files/c694bc5d/halal_list_in_korea.rar/<\/u><\/a>

Дальше нужно нажать на "Free Download" и подождать минуту.

 Отправлено: 11.01.11 17:42. Заголовок: ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ П..

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

Пищевые добавки используются для того, чтобы сделать еду более безопасной для здоровья, продлить срок хранения продуктов, предотвратить рост бактерий, образование плесени и преждевременную порчу. Они также выступают в качестве эмульгаторов, разрыхлителей и консервантов и улучшают цвет, вкус, консистенцию и питательность продуктов

Добавки увеличивают разнообразие продуктов питания, способствуя снижению цен, обеспечивая сохранность пищи при её доставке и создают альтернативу традиционным продуктам (заменители мяса, продукты с пониженным содержанием жира, напитки без сахара для диабетиков).Использование пищевых добавок строго регламентировано законом. Их нельзя использовать при производстве продуктов питания, если они не прошли проверку и не внесены в контролируемый правительством перечень, гарантирующий их безопасность и эффективность. Мы публикуем список добавок, запрещенных Шариатом к употреблению (харам) и сомнительных (от употребления которых мусульманам также следует воздерживаться).

Ответил шейх Илиас Пател.

СПИСОК НЕДОЗВОЛЕННЫХ И СОМНИТЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК

Е-120 (Cochineal, Carminic Acid, Carmines, кошениль; карминовая кислота; кармины)

ХАРАМ

Натуральный краситель красного цвета. Производится из насекомых.

Область применения: молочные продукты (например, фруктовые кефиры, йогурты), мороженое, экструдаты, кондитерские и выпечные изделия, джемы и повидло, глазурь, желе, безалкогольные напитки, соки, соусы, кетчупы, колбасы (возможно, даже т.н. «халяльные»), мясные и морепродукты, в частности, крабовые палочки.

Другие варианты использования: косметика, красные тени для век, шампунь, тушь для ресниц и бровей.

Иными словами, внимательно изучайте состав продуктов питания красного цвета: в них может содержаться кармин!

Е-422 (Glycerol, глицерин)

СОМНИТЕЛЬНОЕ

Применяется в производстве кожи; бумаги; как компонент антифризов, некоторых клеёв; в производстве кондитерских изделий, шоколада. Широко применяется в изготовлении косметики и мыл.

E-441 (Gelatine, желатин)

ХАРАМ

Загуститель, стабилизатор, желирующий агент. Производится из животного сырья. Применяется в производстве продуктов питания (желатин пищевой), фотоматериалов (желатина фотографическая), фармацевтических лекарственных форм в виде капсул, газет, журналов, денег (входит в состав некоторых типографских красок), косметики.

Подробнее см. статью «Дозволен ли Желатин?» в этой же теме.

E-471 (Mono- and diglycerides of fatty acids, моно- и диглицериды жирных кислот)

СОМНИТЕЛЬНОЕ

Эмульгатор, стабилизатор. Искусственные жиры, получаемые, в основном, из глицерина и натуральных жирных кислот, в основном, растительного происхождения, однако также могут использоваться животные жиры. Широко применяются при производстве молочных продуктов питания, мороженого.

E-472a (Acetic and fatty acid esters of glycerol, глицерина и уксусной и жирных кислот эфиры)

СОМНИТЕЛЬНОЕ

Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья.

E-472b (Lactic and fatty acid esters of glycerol, глицерина и молочной и жирных кислот эфиры)

СОМНИТЕЛЬНОЕ

Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья.

E-472c (Citric and fatty acid esters of glycerol, глицерина и лимонной и жирных кислот эфиры)

СОМНИТЕЛЬНОЕ

Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья.

E-472d (Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids, моно- и диглицериды жирных кислот и винной кислоты, эфиры)

СОМНИТЕЛЬНОЕ

Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья.

E-472g (Succinylated monoglycerides, моноглицеридов и янтарной кислоты эфиры)

СОМНИТЕЛЬНОЕ

Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья.

Е-472e (Diacetyltartaric and fatty acid esters of glycerol, глицерина и диацетилвинной и жирных кислот эфиры)

СОМНИТЕЛЬНОЕ

Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья.

Е-472f (Mixedtartaric, acetic and fatty acids esters of glycerol, глицерина и винной, уксусной и жирных кислот смешанные эфиры)

СОМНИТЕЛЬНОЕ

Эмульгатор, стабилизатор, комплексообразователь. Может быть произведен из животного сырья.

E-478 (Lactylated fatty acid esters of glycerol and propilene glycol, лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля эфиры)

СОМНИТЕЛЬНОЕ

Эмульгатор. Может быть произведен из животного сырья.

Е-542 (Bone phosphate, Essentiale calcium phosphat tribasic, фосфаткостный)

ХАРАМ

Эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, влагоудерживающий агент. Производитсяизкостей.

Е-904 (Shellac, шеллак)

ХАРАМ

Глазирователь. Производится из насекомых. Используется при изготовлении лаков, изоляционных материалов и в фотографии.

E-920 (Cysteine, L-, anditshydrochlorides – sodiumandpotassiumsalts, цистеин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли)

ХАРАМ

Улучшитель муки и хлеба. Производится из волос человека, шерсти животных и пера курицы.

E-921 (Cystine, L-, and its hydrochlorides – sodium and potassium salts, цистин, L- и его гидрохлориды — натриевая и калиевая соли)

ХАРАМ

Улучшитель муки и хлеба. Производится из волос человека, шерсти животных и пера курицы.

Е-951 (Aspartame, аспартам)

СОМНИТЕЛЬНОЕ

Подсластитель, усилитель вкуса и аромата. Не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям. Противопоказан при фенилкетонурии. В частности, используется в газированных напитках.

E-1000 (Cholic Acid, холевая кислота).

ХАРАМ

Эмульгатор.

E-1001 (Choline salts and esters, холин, соли и эфиры).

ХАРАМ

Эмульгатор.

E-1100 (Amylase, амилазы)

ХАРАМ

Улучшитель муки и хлеба. Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008-м году.

E-1101 (Proteases, протеазы)

ХАРАМ

В группу входят: протеаза (protease); папаин (papain); бромелайн (bromelain); фицин (ficin). Используется как улучшитель муки и хлеба, стабилизатор, ускоритель созревания мяса и рыбы, усилитель вкуса и аромата. Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008-м году.

E-1102 (Glucose Oxidase, глюкозооксидаза).

ХАРАМ

Антиокислитель. Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008-м году.

E-1103 (Invertases, инвертазы).

ХАРАМ

Стабилизатор.

E-1104 (Lipasess, липазы).

ХАРАМ

Усилитель вкуса и аромата. Добавка исключена из списка «Пищевые добавки для производства пищевых продуктов» к Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам (СанПиН 2.3.2.2364–08) в 2008-м году.

E-1105 (Lysozyme, лизоцим).

ХАРАМ

Консервант.

Е-1200 (Polydextroses A and N, полидекстрозы A и N).

ХАРАМ

Наполнитель, стабилизатор, загуститель, влагоудерживающий агент, текстуратор.

+

Хитозан, гидрохлорид хитозания.

ХАРАМ

Наполнитель, загуститель, стабилизатор.

Другой авторитетный источник (впрочем, опирающийся не на Перечень РФ) также называет запрещенными и сомнительными следующие добавки (если речь идёт о глицерине и его производных, то добавка является сомнительной: необходимо выяснить, из чего произведен глицерин):

E160a

Alfa-carotene, beta-carotene, gamma-carotene. (Альфа-каротин, бета-каротин, гамма-каротин)

E473

Sucrose esters of fatty acids prepared from glycerol and sucrose. (Сахарозы и жирных кислот, эфиры. Изготовлен из глицерина и сахарозы)

E474

Sycroglycerides prepared by reaction of sucrose on natural triglycerides. (Сахароглицериды, полученные из сахарозы и натуральных триглицеридов. Производят из пальмового масла, свиного жира и т. д.)

E475

Polyglycerol esters of fatty acids. (Полиглицерина и жирных кислот эфиры. Производят в лаборатории.)

E476

Polyglycerol esters of polycondensed fatty acids of castor oil [polyglycerol polyricinoleate] (Полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот эфиры. Производят из касторового масла и эфиров глицерина.)

Кстати говоря, технологи кондитерской фабрики «Крафт Фудс Рус» (г. Покров) ответили, что эта добавка, используемая, в частности, в шоколаде «Милка», не может быть произведена на основе животных жиров.

E477

Propane-1,2-idol esters of fatty acids [Propylene glycol esters of fatty acids] (Пропиленгликоля и жирных кислот эфиры.)

E570

Stearic acid (Жирные кислоты. Получают из животных жиров или растительных масел.)

E572

Magnesium stearate (Стеарат магния. В список РФ вообще не включён.)

E631

Insine [Disodium phospate, sodium and inosinate] (5-Инозинат натрия 2-замещённый. Может быть изготовлен из насекомых или рыбы.)

E635

5-Рибонуклеотиды натрия 2-замещённые. Добавка может быть изготовлена из насекомых или рыбы.

E640

Глицин

При составлении статьи использовались материалы из книги «Пищевые добавки. Справочник мусульманина. Дозволенность по шариату и влияние на здоровье» (издательство «Сад», 2009) и с сайта sunnipath.com.

 Отправлено: 05.04.11 10:18. Заголовок: ХАЛЯЛЬ И ХАРАМ: НЕКО..

ХАЛЯЛЬ И ХАРАМ: НЕКОТОРЫЕ ПРАВИЛА ОТНОСИТЕЛЬНО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

1. Запрещено употреблять в пищу животных и птиц, которые охотятся на других, а также тех животных и птиц, которые питаются нечистой пищей. Например, в пищу запрещены львы, волки, шакалы, кошки, собаки, обезьяны, ястребы, соколы, стервятники и т. п. Животные, которые не попадают под эту категорию, — халяль. Например, дозволено употреблять в пищу попугаев, скворцов, голубей, воробьев, диких уток, антилоп, оленей, куропаток, кроликов и т. д.

2. Запрещено употреблять в пищу барсуков, ящериц, черепах, ос, мулов, ослов и т. д. Запрещено есть мясо ослицы и пить ее молоко. Мясо лошадей дозволено, но лучше не употреблять его в пищу. Из морских животных дозволена только рыба. Все остальные морепродукты — харам.


3. Рыбу и саранчу дозволено употреблять без условия, чтобы они были убиты по Шариату. Но кроме них, нельзя употреблять в пищу никаких других животных, если они не были забиты согласно установлениям Ислама. Харам употреблять в пищу любое животное, умершее своей смертью.
4. Запрещено употреблять в пищу рыбу, которая умерла своей смертью и плавает на поверхности воды.

5. Дозволено употреблять в пищу внутренности халяльных животных. Это не харам и не макрух.

6. Если в какой-то пище умерли несколько мелких муравьев или червяков, нельзя употреблять это в пищу, пока не удалишь этих мертвых насекомых. Если человек проглотит 1-2 мертвых муравьев или червяков, он совершит грех, как если бы съел мертвечину. Есть люди, которые едят плоды инжира вместе с мелкими личинками внутри них, думая, что эти плоды помогут им защититься от сглаза. Это харам. И эти люди совершают грех, как если бы ели мертвечину.

7. Нельзя покупать мясо у немусульманина, даже если он утверждает, что данное животное было забито мусульманином. Тем не менее, если мусульманин, который забил данное животное, сопровождает немусульманина на протяжении времени, пока всё мясо не будет распродано, дозволено употреблять в пищу такое мясо. Также человек, который забил данное животное, может попросить другого мусульманина проследить за мясом, пока оно не будет распродано. Нельзя оставлять такое мясо без присмотра мусульманина ни на минуту.

8. Птицу, которая ест много нечистой пищи, сначала нужно поместить на три дня в клетку, и только после этого ее можно забить по Шариату и употреблять в пищу. Нежелательно (макрух) употреблять в пищу такую птицу, не продержав предварительно ее в клетке в течение трех дней.

Автор:Мавляна Ашраф Али Санви
Книга:Бехишти Цевар
Источник:Даруль-Фикр.ру

 Отправлено: 21.08.11 12:21. Заголовок: sama пишет: Из морс..

sama пишет:

цитата:

Из морских животных дозволена только рыба. Все остальные морепродукты — харам.

Определение ту или иную вещь/деятельность как халял или харам (в данном случае продукта питания) является очень важной в Исламе. Можно узнать, на каком основании все остальные морепродукты, кроме рыбы, являются харамом?

 Отправлено: 21.08.11 15:37. Заголовок: simple_boy пишет: ..

simple_boy пишет:

цитата:

Можно узнать, на каком основании все остальные морепродукты, кроме рыбы, являются харамом?

Все мазхабы кроме ханафитского считают- есть все морепродукты можно (халал). А по ханафитскому мазхабу есть всех морских животных, кроме рыбовидных (по виду одинаковых с рыбами) нельзя (харам).
Вот ответ Шамиля Аляутдинова, цитата:
"Что касается морских животных, то богословы-ханафиты считают их непригодными к пище (харам). Ученые данного мазхаба говорят: "Все то, что помимо рыбы, например, лягушки[1], раки, змеи относится к "хаба'ис", то есть дурному, мерзкому, что в свою очередь запрещено Священным Кораном (см., 7:157)"[2].[3]

Все остальные богословы (маликиты, шафииты и ханбалиты) считают, что "все морские животные, включая рака, морских змей, а также морских собаку или свинью, употреблять в пищу можно (халяль) и при этом без какого-либо специального ритуала. Независимо от того, были ли они убиты или умерли своей смертью. Исключением является лишь то, когда туша уже начала разлагаться, и есть опасение отравиться".[4] Имам Малик (712-795) говорил о нежелательности (макрух) употребления в пищу морской свиньи, так как она называется свиньей, которая, в свою очередь, запрещена кораническим текстом. Богослов ал-Лейс ибн Са'д (712-793) однозначно утверждал о невозможности приема в пищу мяса морского человека[5], который – если таковые и появятся – все равно человек, а также о невозможности приема в пищу мяса морской свиньи, которая все равно свинья. "

 Отправлено: 05.09.11 05:21. Заголовок: Тайна Coca Cola

 Отправлено: 04.12.11 23:41. Заголовок: Пищевые добавки, зап..

Пищевые добавки, запрещенные к употреблению
Ислам – это религия чистоты, здорового духа и разума. Наша религия проповедует чистоту не только душевную, но и телесную. Очень часто, покупая продукты питания, мы не обращаем внимания, из чего они сделаны, не подозревая того, что в их состав могут входить вредные и опасные для здоровья компоненты. В настоящее время производители продуктов питания используют разного рода вещества и красители, которые могут вызвать появление болезней у человека.
В связи с этим, мы сочли необходимым ознакомить вас с перечнем компонентов, запрещенных в пищу для мусульман, маркировку которых вы можете встретить на этикетке того или иного продукта.

Е - 120: Карминовая кислота, извлекаемая из насекомых кошениль

Е - 124: Красный кошениль (насекомое)

Е - 160: Пигментный краситель животного и растительного происхождения

Е - 236: Муравьиная кислота (извлекаемая из тела муравья)

Е - 237: Муравьинокислый натрий (формат натрия)

Е - 238: Муравьинокислый кальций (формат кальция)

Е - 334: Винная кислота (спирт, вино). Органический продукт, содержащийся в естественном виде в некоторых фруктах (виноград, ананасы, слива). Извлекается промышленным способом из отходов (остатков) процесса ринификации (осадки, называемые "винным камнем", обрабатываются известью и серной кислотой.

Е - 335: Тартрат натрия (эфир винно-натриевой кислоты)

Е - 336 : Битартрат калия (осадок винного камня, образующийся в вине)

Е - 337: Битартрат натрия и калия

Е - 422: Глицерин

Е - 471: Моно и диглицериды жирных кислот

Е - 472: Сложные эфиры уксусной, молочной, лимонной, винной кислот. Моно и диацетол винной кислоты моно и диглицеридов жирных кислот.

Е- 472С: Сложный лимоннокислый эфир моно и диглицеридов жирных кислот.

Е - 477: Моноэфир пропиленгликоля жирных пищевых кислот.
Этанол: Спирт.

Пищевой желатин: Изготавливается из высушенных костей животных (используется в баварском креме, взбитых сливках, желе, нуге, жевательной резинке).

Красный кармин: Вытяжка из насекомого кашениль

Не рекомендуются к употреблению продукты, содержащие маргарины, в состав которых входят жиры животного (не молочного) происхождения.

Другие пищевые добавки, не рекомендуемые к употреблению

Условные обозначения вредных воздействий добавок:

О - опасный Р - ракообразующий Х - холестерин РД - артериальное давление
З - запрещенный РК - кишечные растройства РЖ - расстройство желудка
П - подозрительный ВК - вреден для кожи ОО - очень опасный С - сыпь

Е102: О

Е103: З

Е104: П

Е105: З

Е110: О

Е1105: ВК

Е111: З

Е121: З

Е122: П

Е123: О, З

Е125: З

Е126: З

Е127: О

Е129: О

Е130: З

Е131: Р

Е141: П

Е142: Р

Е150: П

Е151: ВК

Е152: З

Е153: Р

Е154: РК, РД

Е155: О

Е171: П

Е173: П

Е180: О

Е201: О

Е210: Р

Е211: Р

Е212: Р

Е213: Р

Е214: Р

Е215: Р

Е216: Р

Е219: Р

Е220: О

Е222: О

Е223: О

Е224: О

Е228: О

Е230: Р

Е231: ВК

Е232: ВК

Е233: О

Е239: ВК

Е240: Р

Е241: П

Е242: О

Е249: Р

Е250: РД

Е251: РД

Е252: Р

Е270: О (д/детей)

Е280: Р

Е281: Р

Е282: Р

Е283: Р

Е310: С

Е311: С

Е312: С

Е320: Х

Е321: Х

Е330: Р

Е338: РЖ

Е339: РЖ

Е340: РЖ

Е341: РЖ

Е343: РЖ

Е400: О

Е401: О

Е402: О

Е403: О

Е404: О

Е405: О

Е450: РЖ

Е451: РЖ

Е452: РЖ

Е453: РЖ

Е454: РЖ

Е461: РЖ

Е462: РЖ

Е463: РЖ

Е465: РЖ

Е466: РЖ

Е501: О

Е502: О

Е503: ОО

Е510: ОО

Е513Е: ОО

Е527: О

Е620: РК

Е626: РК

Е627: РК

Е628: РК

Е629: РК

Е630: РК

Е631: РК

Е632: РК

Е633: РК

Е634: РК

Е635: РК

Е636: О

Е637: О

Е907: С

Е951: ВК

Е952: З

Е954: Р

 Отправлено: 05.12.11 20:43. Заголовок: sama http://jpe.ru/..

sama

 Отправлено: 12.02.12 12:18. Заголовок: ассаламуг алейкум мусульмане ! против войны ??????????

братья и сестры опубликуйте пожалуйста ради АЛЛАХА перечень фирм от которых, приобретать какую либо продукцию ХАРАМ ! так как вырученные деньги перечисляются для ВОЙНЫ против МУСУЛЬМАН ?!

 Отправлено: 12.02.12 12:21. Заголовок: АССАЛАМУГАЛЕЙКУМ БРАТЬЯ И СЕСТРЫ !!!!!!!!!!! РАДИ АЛЛАХА МИЛОСТИВОГО И МИЛОСЕРДНОГО!!!!

братья и сестры опубликуйте пожалуйста ради АЛЛАХА перечень фирм от которых, приобретать какую либо продукцию ХАРАМ ! так как вырученные деньги перечисляются для ВОЙНЫ против МУСУЛЬМАН ?!

 Отправлено: 12.02.12 12:23. Заголовок: братья и сестры опуб..

братья и сестры опубликуйте пожалуйста ради АЛЛАХА перечень фирм от которых, приобретать какую либо продукцию ХАРАМ ! так как вырученные деньги перечибратья и сестры опубликуйте пожалуйста ради АЛЛАХА перечень фирм от которых, приобретать



какую либо продукцию ХАРАМ ! так как вырученные деньги перечисляются для ВОЙНЫ против МУСУЛЬМАН ?!сляются для ВОЙНЫ против МУСУЛЬМАН ?! РАДИ АЛЛАХА МИЛОСТИВОГО И МИЛОСЕРДНОГО